Gurmeler için Kefalonya mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Kefalonia çok ilginç mutfak gelenekleri olan bir bölgedir. Adada mükemmel ÅŸarap, peynir ve bal üretiliyor. Yerel restoranlar bu ürünleri lezzetli yemekler piÅŸirmek için kullanır ve yerel pazarlar ziyaretçilere taze ürünler sunar. Robola ÅŸarabı Kefalonya’nın ana ulusal içeceÄŸi olarak kabul edilir. Bu ÅŸarap, aynı adı taşıyan özel bir üzüm türünden yapılmıştır. Omali baÅŸlıca ÅŸarapçılık bölgesi olarak bilinir. Burada ziyaretçiler güzel üzüm baÄŸları, ÅŸarap imalathaneleri ve mahzenleri görecekler.

Yerel halk ÅŸarap içme geleneklerine büyük saygı duyuyor. Bu içecek tam anlamıyla her gün burada tüketilir. Åžarabın genellikle servis edildiÄŸini ve sarhoÅŸ olduÄŸunu sulandırmak önemlidir. Åžarap, normal suyla 1: 1 ila 1: 3 oranlarında seyreltilir. Bu seyreltilmiÅŸ ÅŸarap bazen çocuklara bile servis edilir - Kefalonya’da alkollü bir içecek olarak kabul edilmez. Aslında, içecek her zamanki serinletici bir kokteyl olarak tadacaktır.

Pylaros adlı bir yer, Yunanistan’ın tamamında en lezzetli olanlar olarak kabul edilen özel peynir çeÅŸitleriyle meÅŸhur. Muhtemelen, Feta, Mesitra ve Kefalotiri, burada üretilen en iyi bilinen peynir çeÅŸididir. Birçok yabancı ülkede gerçek bir incelik olarak kabul edilirler. Yerel peynirin asıl sırrı, asırlık peynir yapımı geleneklerini takip etmektir. Bir versiyona göre, peynir üretimine baÅŸlayan ilk ustalar henüz 8. yüzyılda Kefalonya’da yaÅŸadılar. DoÄŸal olarak, o zamanlar peynir yapım geleneÄŸi deÄŸiÅŸti, ancak bu günlerde bile gerçekten lezzetli peynir üretmenin bazı sırları kullanılıyor. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Ada ayrıca burada üretilen lezzetli ballarla da ünlüdür. Bu bal hemen hemen her pazardan satın alınabilir. Turistler ayrıca arı kovanlarını ziyaret edip orada bal satın alabilirler. Yerel olarak üretilen bal, benzersiz bir kekik aromasıyla ayırt edilir - bu kokulu bitki adanın vadilerinde çok yaygındır. Kefalonia, ülkenin diÄŸer bölgelerinde bulamayacağınız çeÅŸitli ulusal yemekler yaptı. Tatlı diÅŸ gezginleri, badem ve ÅŸekerden yapılan popüler bir tatlı olan Mandoles’i denemeyi unutmamalıdır. Pastochidono da popüler bir tatlıdır. Bu ayvadan yapılmış kalın bir macun. Sonunda, Sumada sıcak bir günde tazelik hissi elde etmenize yardımcı olacak. Badem ayrıca bu kokteylin malzemelerinden biridir. Ulusal mutfaÄŸa adanmış restoranlar genellikle birçok balık ve sebze yemeÄŸi sunar. Yöresel ÅŸefler, yemekleri güzel kokulu ve lezzetli hale getirmek için geleneksel olarak çeÅŸitli otlar ve baharatlar eklerler. Et yemeklerinin hayranları da tadı için uygun yiyecekleri kolayca bulacaklar. Kefalonya’nın ulusal mutfağı çok ilginç ve çeÅŸitlidir.

  Kefalonya’daki her kasaba, tüm gurmelerin ilgisini çekecek çekici restoranlara sahiptir. Antipata’da popüler ev tarzı yemekler sunan bir aile restoranı olan Picnic’i ziyaret etmeye deÄŸer. Åžefleri çok ilginç tatlı hamur iÅŸleri, taze sebzelerden salatalar, et ve peynir tabağı ile birlikte en iyi bölgesel ürünleri hazırlar. Restoranın küçük bir açık terası vardır, böylece açık havada her zaman bir yemek yiyebilirsiniz.

Lourdas’ta, yerel ve klasik Avrupa mutfaklarını temsil eden bir kafe olan Platanos’u ziyaret etmek iyi bir fikirdir. Kafe, yemyeÅŸil bahçelerle çevrili bir tepenin üzerinde yer almaktadır. Açık hava terası sahilin pitoresk manzarasını sunmaktadır, romantik bir akÅŸam yemeÄŸi için daha iyi bir yer yoktur. Restoran menüsünde balık ve deniz ürünleri yemekleri, taze sebzelerden salatalar, geleneksel atıştırmalıklar ve çok ilginç meyveli tatlılar yer almaktadır.

Gurme deniz ürünlerine kayıtsız olmayan gezginler Acqua Alaties Restaurant & Bar’ı sevecekler. Kıyıya yakın bir yerde bulunur ve balık lezzetlerinde uzmanlaÅŸmıştır. Yemeklerinin çoÄŸu klasik Akdeniz tariflerine göre hazırlanmaktadır. Yemeklere ek olarak, ziyaretçilere ülkenin farklı bölgelerinden ithal edilen çeÅŸitli Yunan ÅŸaraplarını sipariÅŸ etmeleri de öneriliyor.

Trapezaki beldesinde tatil yaparken, Veramente Grill House’u kontrol ettiÄŸinizden emin olun. Taze deniz ürünlerinin de çeÅŸitli et türleriyle birlikte ızgara yapıldığı klasik bir et lokantası gibi biraz. Bu restoran hem turistler hem de bölge sakinleri arasında oldukça popüler olup misafirperver ve rahat atmosferi ile onları kendine çekmektedir.

Spartia’da klasik bir Yunan tavernası olarak tasarlanmış büyüleyici Taverna Cavo Liakas’ı bulacaksınız. Menüsü en popüler Yunan yemeklerini sunabilir. Balık açık ateÅŸte piÅŸirilir ve salatalar taze sebzelerden ve çiftlik peynirinden hazırlanır. Ä°lginç sebze yemeklerinin çeÅŸitliliÄŸi restoranın vejeteryan yemeklerin hayranları için çekici olmasını saÄŸlar. Agia Efimia tatil beldesindeki en popüler restoranlardan biri Sea Rock. Ä°sminden de anlaşılacağı gibi, restoran deniz ürünleri ve klasik Yunan mutfağı konusunda uzmanlaÅŸmıştır.