Coloris de Pouilles: traditions, mode de vie et habitudes

  L’artisanat et les traditions culinaires forment une grande partie de la culture de la région des Pouilles. Au cours de leurs vacances, les voyageurs peuvent assister aux festivals et événements les plus inhabituels qui diffèrent beaucoup des événements dans toute autre région d’Italie. Pouilles est classé premier dans le pays en vendange et est le champion du pays pour la production de vin. La recette de certains vins est restée inchangée depuis des centaines d’années et les rend vraiment uniques.

En plus du vin de haute qualité, la région est célèbre grâce à l’huile d’olive de haute qualité. Les oliviers locaux sont parmi les plus anciens en Europe et peuvent être appelés importants sites touristiques des Pouilles. La production de fromage est également un métier national très intéressant; Le fait est qu’il n’y a pas de grandes laiteries dans les Pouilles.

Les agriculteurs locaux sont les principaux producteurs de fromage, qui est maintenant livré dans divers pays à travers le monde. Les populations autochtones reconnaissent exclusivement le fromage fait maison et considèrent les produits fabriqués sur des plantes à grande échelle comme des faux. Au cours de l’année, il existe des foires et des festivals de fromage dans diverses villes de la région; Les produits des meilleurs producteurs y sont représentés. Les territoires de certaines fermes ont de petites laiteries qui n’ont pas l’air moderne; De nombreux agriculteurs sont heureux d’organiser des visites pour les touristes curieux.

En parlant des traditions gastronomiques de la région, il vaut certainement mentionner Tipica Festival; Son lieu permanent est Castellana Grotte. Ce grand festival et exposition est dédié aux produits les plus populaires de la région; Les gourmands viennent participer aux dégustations même de la Chine éloignée. Toutes les festivités commencent après 17h00 et continuent jusqu’à tard dans la nuit. Il existe de nombreux stands gastronomiques, où vous pourrez déguster les meilleurs produits; Après 21 heures, un spectacle culinaire excitant commence. Chaque soir, un des chefs célèbres prépare un grand dîner; Des comédiens célèbres et des humoristes tentent de l’aider. Tipica Festival est l’un des plus insolites de son genre. Il se déroule généralement au milieu de l’été, donc c’est un complément très intéressant pour les activités récréatives.

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