Aux gourmands: cuisine et restaurants à Modène

Le restaurant Fini fait partie des restaurants les plus connus de Modène, son décor est réalisé dans les meilleures traditions du style moderne. Le restaurant est surtout connu pour ses plats à base de viande, parmi ses spécialités principales les clients fidèles choisissent le plus souvent les saucisses de porc et le filet de canard frit à la sauce spéciale. Pour le dessert on propose de commaner le soufflé à la courge.

Le restaurant Hosteria Giusti est situé dans le magnifique bâtiment du 17 siècle, sa salle est décorée dans le style des époques passées, ici on peut voir beaucoup d’antiquités. Le restaurant est spécialisé sur la préparation des plats de la cuisine nationale. La spécialité principale est le canard farci d’herbes fraîches et de lard, avec lequel on propose toujours de commander «les Pappardelles» - les pâtes les plus délicieuses. Tout le monde, qui a envie de déguster les plats un peu plus exotiques, pourra aussi trouver une bonne adresse gourmande, à Hosteria Giusti on prépare parfaitement bien la viande de pigeon.

Le menu d’Osteria Francescana ne comprend que les spécialités les plus originales, préparées selon les recettes uniques du chef-cuisinier Massimo Bottura. Le cuisinier génial est devenu très connu en Amérique, où il a reçu beaucoup de prix d’honneur, après le retour dans son pays natal il continue toujours à impressionner par ses chefs-d’oeuvre d’art culinaire. Dans le bâtiment d’un ancien moulin est situé le restaurant sympa La Masseria, qui sera idéal pour manger avec les enfants.

Quand il fait beau on sert les tables sur une grande terasse, toute couverte des belles plantes. Les repas en plein air adorent les petits et les grands. Parmi les meilleurs bars de Modène il faut mentionner American, qui est ouvert du petit matin. Le soir ici on propose un programme très intéressant, le menu fera aussi plaisir par un grand choix de plats.

Les amateurs des sucreries ne doit pas ratter la pâtisserie Forno San Giorgio, c’est ici qu’on peut déguster la vraie gourmandise italienne - le tiramisù. La pâtisserie a ouvert ses portes au début du 20 siècle et très vite elle est devenue populaires chez la population locale et les touristes. Avec les desserts les plus délicieux on pourra prendre un café spécial aux amendes, qui est devenu un symbole principal de cet endroit.

Si on envie de dîner, on conseille de choisir le restaurant Belvedere Da Danilo, un endroit favorit de tous les gourmets. La spécialité principale du restaurant est le veau garni de champignons et d’asperges. Le restaurant offre aussi un très bon choix de desserts. Le restaurant Belvedere Da Danilo possède une cave à vin, c’est pourquoi ses clients ont toujours la possibilité d’accompagner les repas d’un verre de meilleur vin.

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