OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Украина

Национальная кухня Украины - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Украина — страна степей, плодородная почва которых одаривает украинцев зерновыми культурами, а также картофелем, капустой, свеклой и другими овощами. Традиционная украинская кухня включает хлебные изделия, большое разнообразие овощей и мясо, в основном говядину, свинину и курицу. Некоторые блюда готовят во множестве разных вариаций — например, любимый украинцами борщ можно сварить с любым мясом или сделать его вегетарианским, к борщу часто добавляют сметану. То же относится к супам вообще — благодаря огромному выбору овощей жители Украины знают большое количество способов приготовления супов на любой вкус.
Украина известна природными красотами степей, мистикой Карпатских гор, а бесконечная синева неба и золото злаков украшает украинский флаг. Фауна …
Открыть
Некоторое влияние на украинскую кухню оказала соседка Польша, родина столь любимых украинцами колбас. Мясо на украинской земле вообще в почете: популярные капустные голубцы начиняют говядиной и рисом, холодец представляет собой мясо в желе, пикантность которому придают травы. Сало употребляют как отдельное блюдо или в виде бутерброда. Часто едят окрошку, популярное славянское блюдо, которое очень легко приготовить. Это холодный суп, для которого режется колбаса или ветчина и овощи, затем ингредиенты заливают квасом или кефиром, добавляют сметану и вареные яйца. Такое блюдо освежает в жаркие дни, и у него есть много вариантов приготовления. Распространен плов с курицей, то есть горячее блюдо с рисом, куриным мясом и морковью, которое едят на ужин или как второе блюдо на обед.
Аппетитные и ароматные оладьи из картофеля называют «дерунами» или «драниками». Они популярны не только из-за отменного вкуса, но и из-за сытности, легкости приготовления и доступности, ведь для их приготовления нужны только картофель, лук, мука, яйца и растительное масло. У этого блюда тоже есть вариации: можно добавить творог, мясо, грибы и другие продукты. Картошку любят жареной, вареной, нарезанной, целой, ее чистят перед приготовлением или варят с кожурой. Капуста не уступает картофелю по популярности: ее варят, тушат, квасят, добавляют в супы и вторые блюда. Пирожками с картошкой или капустой украинцы любят перекусывать, их также едят за чаепитием. Копирайт www.orangesmile.com
Эти точки достойны внимания настоящего путешественника-исследователя. …
Открыть
Гомбовцы — это булочки в виде шариков, которые готовят из теста, творога или картофеля, часто в панировке. Гомбовцы вкусны сами по себе, но еще вкуснее с начинкой, для которой используют вишню, черешню, сливу, любое варенье, шоколад или халву. В десертные блинчики под названием «налистники» заворачивают ягоды, нарезанные фрукты, варенье, сладкий творог. Украинский вариант многим знакомого штруделя, сладкого рулета, готовится с яблоками, орехами и маком. Популярны десертные вареники с вишней. Чудесный изысканный пирог под названием «флодни» Украина позаимствовала у Венгрии. У него сразу несколько начинок: яблоко, мак и грецкий орех.
Sudak «Узвар», или «взвар» — традиционный украинский напиток. По сути, это вода, в которую добавляют сухофрукты, ягоды или травы и затем доводят до кипения. В давние времена этот напиток был рождественским, сейчас же его пьют в любое время, особенно жарким летом. Кроме узвара украинцы пьют в жару ржаной квас, который можно найти в любом магазине. Распространен полезный кизиловый компот, который хорошо пить теплым зимой. Густая ряженка — кисломолочный продукт, полезный для пищеварения. Из алкоголя украинцы предпочитают медовый напиток под названием «медовуха», водку с перцем и имбирем, называемую «варенуха», «спотыкач» из вишни или сливы и самый популярный и любимый напиток Украины — горилка, готовящаяся на основе картофеля или свеклы.
Монументы и архитектурные объекты популярных городов Украины, являющиеся знаковыми для истории и культуры страны. …
Открыть
На праздники украинцы едят жареную рыбу, маковый торт, грибы, деруны. Новогодний украинский стол сложно представить без салата Оливье, разных видов колбасы, сладких пончиков, называемых «пампухи». Есть и еда для поминовения усопших — это сладкая пшеничная каша «кутья» с медом, иногда изюмом. Застольный этикет Украины мало чем отличается от стандартного европейского. Держать руки под столом, опираясь на сиденье или положив их на колени считается некрасивым. Во время застолья запястья всегда должны быть видны, однако локти на стол не ставят. Вежливые гости обязательно съедают всю положенную им порцию блюда. Украинцы нередко едят суп с куском хлеба, за завтраком взрослые съедают бутерброд с кофе, детей кормят основательней, обычно манной или овсяной кашей.
Часто ходить по кафе и ресторанам среди украинцев не принято. Много работающие люди и студенты могут заходить в кафе чаще из-за нехватки времени на приготовление еды, а также чтобы встретиться с друзьями. Рестораны украинцы среднего и низкого достатка посещают только на свадьбах, юбилеях и поминках, так как редко могут позволить себе обед или ужин в хорошем ресторане. Гостям страны стоит посетить киевский ресторан «Хуторець на Дніпрі», где подают аутентичные украинские блюда. В Одессе есть популярный ресторан «Дача», а в другом одесском ресторане под названием «Молодость» можно поесть относительно дешевой, но хорошей еды.
Украина - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Карты страны Карты Украины
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Украине
Карта городов Карта городов Украины
Карта регионов Карта регионов Украины
Карта примечательностей Карта достопримечательностей Украины
Карта рельефа Карта рельефа Украины

В Норвегии можно пожить в уникальном отеле на дереве

Туристам, которые захотят провести несколько дней в оригинальном домике на дереве, добираться до отеля необходимо будет пешком. Ближайшая парковка для автомобиля находится примерно в тридцати минутах ходьбы от гостиницы, никаких автомобильных дорог поблизости нет. Читать

Достопримечательности Украины - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Украины

Ялта
На набережной Ленина расположено известное кафе «Гриль-бар», здесь посетителям предлагают широкий выбор популярных блюд русской и европейской кухни. Кафе расположено в глубине набережной, поэтому в нем всегда царит очень спокойная атмосфера. Тем, кто посетит кафе впервые, обязательно стоит попробовать приготовленную на гриле баранину со смородиновым соусом, а также рыбный кебаб. Утонченным натурам обязательно понравится ресторанчик «Венеция», в нем прекрасно все, от изысканного … Читать
Днепропетровск
Одним из самых необычных заведений города является ресторанный комплекс «Репортер», в несравненном интерьере которого воплотилось сразу несколько эпох. Местом расположения ресторанного комплекса является стильное трехэтажное здание треугольной формы. На первом уровне находится бар, где можно выпить кружку холодного пива и посмотреть спортивный матч. На втором уровне располагается привлекательная кофейня, где подают изысканные сорта кофе и замечательные сладости. На самом … Читать
Ливадия
В Ливадии есть великолепный пивной ресторанчик «Царская конюшня». Он расположен в удивительно красивом историческом здании, которое ранее служило местом расположения царских конюшен. Исторический антураж, в том числе и качественный сервис – все это смело можно отнести к данному заведению. В дополнение к бокалу пенного напитка клиентам предлагают огромный выбор фирменных угощений, ресторан понравится и поклонникам мясных блюд, и вегетарианцам. Есть в Ливадии высококлассный … Читать
Киев
Широкий выбор блюд национальной кухни предлагает ресторан «О Панас», в его меню присутствуют и популярные первые блюда, и мясные угощения, и разнообразные десерты. Ресторан «Панська втиха» порадует гостей не только богатым меню, но и интересной развлекательной программой. Он получил необычный статус «фольклорного ресторана», все дело в том, что для гостей регулярно проводят развлекательные программы с участием лучших танцевальных и музыкальных коллективов Киева. В Киеве есть … Читать
Гурзуф
Среди классических украинских блюд популярен ароматный и насыщенный борщ с салом или пампушками, одной тарелкой этого сытного блюда можно наесться на весь день. Местные повара готовят массу интересных кулинарных шедевров из мяса и птицы, в каждом национальном ресторане гостям предлагают вареники с вишней и шикарные сладкие пироги. Немало в Гурзуфе и этнических крымских татар, чья кухня чем-то напоминает средиземноморскую. Основу их кулинарии составляют мясные блюда, для … Читать
Севастополь
Тем, кто неравнодушен к данному кулинарному направлению, обязательно стоит посетить ресторан «Баркас», выбор блюд из даров моря здесь просто огромный. Ресторан оформлен в морском стиле и предлагает своим гостям самостоятельно выбрать морепродукты для приготовления заказанного блюда. Роскошный выбор мидий, креветок и свежей рыбы впечатлит даже самых взыскательных гостей, среди самых популярных угощений стоит выделить приготовленного по фирменному рецепту пеленгаса. Гурманам, … Читать

Карта городов Украины с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Украины

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018