Гурманам: рестораны и кафе Ливадии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В Ливадии, как и в любом курортном городе, есть много уютных гастрономических заведений, в которых можно отдохнуть от изнуряющей жары, а также отведать блюда местной кухни. Один из самых популярных ресторанов Ливадии - «Тифлис». Здесь гостям предлагают отведать блюда европейской и грузинской кухни, а также провести вечер в уютной атмосфере, которую выгодно подчеркивает оригинальный декор. Отделка зала ресторана выполнена из натурального дерева, что придает ему очень естественный и стильный вид. Часто в ресторане выступает грузинский квартет, своим посетителям «Тефлис» готов предложить все условия для комфортного времяпровождения.

В Ливадии есть великолепный пивной ресторанчик «Царская конюшня». Он расположен в удивительно красивом историческом здании, которое ранее служило местом расположения царских конюшен. Исторический антураж, в том числе и качественный сервис – все это смело можно отнести к данному заведению. В дополнение к бокалу пенного напитка клиентам предлагают огромный выбор фирменных угощений, ресторан понравится и поклонникам мясных блюд, и вегетарианцам.

Есть в Ливадии высококлассный ресторан «Царская Кухня», он тоже избрал местом расположения красивое историческое здание - дворец министра императорского дворца барона Фредерикса. Дворец также был летней резиденцией последнего русского царя Николая Второго. Интерьер ресторана уютный и элегантный, здесь царит атмосфера праздничной уединенности. В этом ресторане каждый сможет почувствовать себя почетным гостем царской семьи. Ресторан предлагает широчайший выбор изысканных блюд, а также напитков. Меню насыщено подлинными блюдами царской кухни, которые приготовлены по старинным рецептам. Копирайт www.orangesmile.com

На территории отелей Ливадии тоже можно отыскать отличные бары, рестораны, бильярд-бары и прочие места, где можно прекрасно провести время не только с друзьями, но и со своей семьей. К ним следует отнести «Лобби-бар» с его неповторимой атмосферой домашнего уюта, вечерний бар «Светлячок», идеальный для романтичного ужина, а также шумные «Гриль-Кино-Бар» и кафе «Итальянский дворик». На курорте представлены заведения самых разных кулинарных направлений и ценовых категорий, поэтому скучать любителям вкусной пищи и приверженцам гастрономического туризма здесь не придется.

Ливадия является одним из популярнейших курортов Южного Берега Крыма, большинство ресторанов курорта предлагает посетителям попробовать типичные блюда региональной кухни. Одним из самых распространенных в регионе горячих блюд считается «шурпа» - наваристый суп с бараниной и овощами. Точного рецепта приготовления у этого супа нет, в него могут добавлять самые разные овощи и виды зелени. Классикой считается шурпа с картофелем и красным перцем.

Тем, кто отдает предпочтение более легким первым блюдам, стоит попробовать в местных ресторанах суп «токмач». Он отличается невероятно нежным вкусом, суп готовят на основе бульона из индейки. В него обязательно добавляют домашнюю лапшу и свежую зелень, этот суп всегда можно отличить от других по светлому прозрачному бульону. У жителей города очень популярным блюдом является «юфахаш», которое многим туристам может напомнить особый вид супа с пельменями. Для приготовления блюда используют особый вид миниатюрных пельменей, которые помещаются в ложку по несколько штук. Подавать пельмени принято с порцией бульона, в который могут добавлять немного овощей и различные виды зелени.

У многих гостей курорта одним из самых популярных угощений становится местная выпечка. Здесь повсюду можно обнаружить небольшие пекарни и кондитерские, в которых продают десятки видов сладкой и несладкой выпечки. В пекарнях по умеренной цене можно купить сытные пироги и пирожки, которые готовят с начинками из мяса, сыра, картофеля и свежей зелени. Наиболее известным видом региональной выпечки считается мясной пирог «кутэбэ», считается, что традиции его приготовления местные жители позаимствовали у греков.

У туристов также пользуются популярностью традиционные хачапури с мясом и сыром, на каждой оживленной улице курорта непременно есть торговые палатки, в которых продают чебуреки и другие виды популярной выпечки. Самым оригинальным традиционным десертом в Ливадии считается «пахлава» - особый вид сладости из слоеного теста, который готовят с добавлением меда и орехов. Различные виды пахлавы можно попробовать в местных кондитерских и ресторанчиках, а еще огромный выбор сладостей всегда представлен на продуктовых рынках. На рынке туристам стоит обратить внимание на домашнее варенье, самыми вкусными считаются варенье и джемы из абрикосов, клубники и сливы.