Гурманам: рестораны и кафе Ялты. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Привлекательные рестораны и кафе в Ялте можно обнаружить буквально на каждом шагу, многие популярные заведения работают уже не один десяток лет. На курорте действует три уютных кафе «Апельсин», они располагаются в самых оживленных местах города. Своим гостям кафе предлагают огромный выбор фирменных блюд, а также интересную вечернюю программу. Также стоит учесть, что популярные кафе отличаются довольно внушительными размерами залов, поэтому подойдут для отдыха большой компанией.

На набережной Ленина расположено известное кафе «Гриль-бар», здесь посетителям предлагают широкий выбор популярных блюд русской и европейской кухни. Кафе расположено в глубине набережной, поэтому в нем всегда царит очень спокойная атмосфера. Тем, кто посетит кафе впервые, обязательно стоит попробовать приготовленную на гриле баранину со смородиновым соусом, а также рыбный кебаб.

Утонченным натурам обязательно понравится ресторанчик «Венеция», в нем прекрасно все, от изысканного оформления, до безупречного меню. Помимо популярных блюд итальянской кухни здесь подают и отличные крымские угощения, ресторан непременно понравится приверженцам вегетарианского питания. Подают здесь и настоящие деликатесы, в том числе восхитительные итальянские сыры, а любители сладкого должны оценить несравненный вкус настоящего венецианского тирамису. Копирайт www.orangesmile.com

Путешественникам, которые не представляют трапезу без любимой яичной лапши и суши, стоит отправиться в ресторан японской кухни «Роппонги». Выбор суши здесь просто огромный, а тем, кто не разделяет восторга по отношению к японской кулинарии, предлагают достойный выбор типичных европейских угощений. Также стоит отметить, что ресторан предоставляет услугу доставки еды, что является настоящей редкостью для Ялты.

Невероятно популярным заведением является паб «Пинта», каждый день его посещают сотни любителей пива. В дополнение к любимому напитку посетители могут заказать свежие салаты и горячие блюда, экономных гостей приятно удивят доступные цены на угощения. Довольно необычным заведением является кафе «Театр», его обширное меню также оригинально, как и интерьер зала. Располагается кафе в непосредственной близости от театра им. А.П.Чехова, на красивой исторической улице Ялты. В его обширном меню можно обнаружить блюда французской, европейской и украинской кухни, а также немало интересных авторских блюд. Одной из главных особенностей кафе остается огромный выбор пирожных, а маленьким посетителям здесь предоставляют особое меню и обширную игровую зону.

В Ялте можно попробовать самые популярные блюда крымской кухни, подходящие среди которых найдутся на любой вкус. В местных ресторанчиках готовят чудесные пельмени с различными видами мяса, которые могут подавать к столу традиционно со сметаной или в бульоне. В некоторых современных ресторанах, ориентированных на вегетарианцев, пельмени могут готовить и с овощными начинками.

Еще одним символом региональной кухни является плов, традиции приготовления которого местные жители унаследовали от татар. Считается, что настоящий плов готовят только с бараниной, хотя в местных ресторанах встречаются варианты блюда со свининой, говядиной и мясом птицы. Местную гастрономию невозможно представить без многообразия первых блюд, наиболее известным считается суп «бакла шорбасы». Этот мясной суп готовят с добавлением фасоли, гороха, моркови и свежей зелени, он всегда получается довольно густым и сытным.

Одним из самых популярных вариантов перекуса у местных жителей и гостей Ялты остаются чебуреки – жаренные во фритюре пирожки с мясом, которые отличаются довольно внушительными размерами. В городе работает несколько ресторанчиков и кафе, которые специализируются именно на приготовлении чебуреков. Тем же, кто не ест мясные блюда, стоит попробовать хачапури. Эти пирожки внешне и по способу приготовления очень напоминают чебуреки, но начинку для них обычно готовят из сыра.

Среди вторых блюд наибольшей популярностью пользуется фаршированный болгарский перец. Для приготовления этого блюда выбирают только самые сладкие и ароматные сорта перца, начинку для него готовят из мясного фарша, риса и овощей. Готовые перцы принято подавать с порцией бульона, блюдо всегда отличается очень насыщенным вкусом и является очень сытным.

Местную кухню невозможно представить и без многообразия рыбных блюд. В ресторанах посетителям предлагают различные варианты жареной рыбы, от традиционной черноморской барабульки, до более изысканных сортов красной рыбы. Поклонникам более утонченных блюд обязательно стоит попробовать жульен из мидий или рапанов, а любители экзотических деликатесов обязательно должны попробовать свежих мидий и креветок. Самым распространенным в регионе десертом остается пахлава, которую готовят из особого вида слоеного теста, меда и орехов.