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Küche von Emilia-Romagna für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

La Rocca Sforzesca di Imola (XIII secolo)   Die Kombination der beiden ethnischen Gruppen in Emilia-Romagna ist kein Zufall. Wenn Sie die Küche der Region betrachten, werden Sie sehen, dass diese beiden ethnischen Gruppen gleichermaßen zur Bildung der kulinarischen Traditionen dieses Landes beigetragen haben. Emilia's Küche ist reichhaltig, nährstoffreich und hat einen guten Geschmack. Die Aristokraten regierten hier seit Anbeginn der Zeit, und sie waren nie gierig auf ihre vertraulichen Köche gewesen. Die Küche der Romagna ist viel bescheidener und basiert auf landwirtschaftlichen Produkten und Meeresfrüchten. Diese multidirektionalen Tendenzen kreieren so traditionelle für die Region typische Gerichte, wie Lasagne, Pasta mit Füllung und Tortellini.
Authentische Traditionen, Feste und Lifestyle der Einheimischen von Emilia-Romagna
  Es gibt ein paar Besonderheiten der Mentalität der Italiener, die Sie berücksichtigen müssen, wenn Sie sich entscheiden, Emilia-Romagna zu besuchen. Vor allem gibt es eine ganz … Öffnen
Hier zu sein und nicht Bologna oder Parmaschinken zu probieren, ist nur ein Verbrechen gegen die kulinarische Welt. Salami, Lion und Coppa Wurst sind auch für die Einheimischen und Touristen üblich. Das ist verständlich: Der Geschmack und die Qualität der Wurstwaren in der Emilia-Romagna sind wunderbar. Probieren Sie Parmigiano-Reggiano, einen Parmesankäse, der zu fast jedem Gericht gehört. Sie produzieren hier eine große Anzahl verschiedener Käsesorten. Grana Padano, Provolone Valpadana, Casatella und Caciotta - das sind nur die wichtigsten Käsesorten, die Sie hier probieren können. Balsamico-Essig ist auch ein Stolz der Emilia-Romagna.
Wenn Sie Meeresfrüchte mögen oder etwas ganz Besonderes probieren möchten, bestellen Sie ein Gericht aus Aal aus der Lagune Valli di Comacchio. Ein Spinatkuchen ist ein guter Snack. Die Einheimischen nennen es Erbazzone. Ein interessantes Mittagessen sind kleine Gnocchi mit Bohnen, die Sie auf der Speisekarte als 'Pisarei e Faso' finden. Ein für die Region typisches Fladenbrot Piadina ist eine gute Vorspeise zu einem Fleisch- oder Fischgericht. Magst du süße Dinge? Dann wird Ihnen das hier bestimmt gefallen: Es gibt kaum einen anderen Ort auf der Welt mit einer so großen Vielfalt an exklusiven Desserts. Copyright www.orangesmile.com
Ausflug nach kulturellen Sehenswürdigkeiten von Emilia-Romagna - Orte die Sie unbedingt besuchen müssen
  Wenn Sie in der Emilia-Romagna sind, besuchen Sie unbedingt Bologna. Hier können Sie nicht nur die alte, wunderschöne Universität von Bologna genießen, sondern auch durch die … Öffnen
Ein Reiskuchen wird hauptsächlich in Bologna hergestellt. Die Hauptzutat ist natürlich Reis, in Milch gekocht. Einige Mandeln, Eier und Zucker und die süße Nachspeise ist fertig. Sie können Brasadela, ein echtes geriebenes Brot, zu jedem Fleischgericht bestellen. Die Köche sagen mit einer Stimme, dass diese Delikatesse am besten abends mit einem Glas Albana Wein konsumiert wird. Eine Piada mit Früchten und Nüssen ist ebenfalls eine Verkostung wert. Eine Pannacotta mit einer Tasse Kaffee ist der perfekte Start in den Tag. Kekse mit Pistazien und anderen Nüssen sind ideal für einen Snack.
Parma Emilia-Romagna ist eine Weinregion, hier sollten Sie unbedingt Wein aus der Region probieren. Ein beliebter Lambrusco schmeckt gut, aber erfahrene Sommeliers raten nicht, ihn mit einem exquisiten Gericht zu trinken. Frizac, Cabernet, Merlot - die Auswahl ist riesig. Am beliebtesten sind natürlich Albana, Sangiovese und Trebbiano di Romagna. Albana di Romagna ist großartig für einen schönen Abend. Willst du herausfinden, was sie im alten Rom getrunken haben? Dann kaufen Sie Pagabedit, einen Weißwein, der sich produktionstechnisch seit der Herrschaft der Großstadt kaum verändert hat. In den örtlichen Geschäften finden Sie jedoch Bier und Grappa, Liköre und Chinar und vieles mehr.
Eine aktive Städtereise nach Emilia-Romagna. Attraktionen, Erholung und Entertainment - die besten Orte um Ihre Zeit zu verbringen
  Es sollte erwähnt werden, dass das größte Wahrzeichen der Region immer noch seine Resorts ist. Erstaunlich schöne gepflegte Strände, sauberes Wasser, angenehm wärmende Sonne - … Öffnen
Allerdings sind hier nicht nur die Geister groß. Probieren Sie Aranciata, eine natürliche Analogie zum bekannten Fanta. Einige bestellen Crodino für einen Aperitif. Der Hersteller deckt die Kontamination nicht auf, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie Allergien haben. Sanbitte, die bei den Jugendlichen beliebt ist, ist sehr interessant. Ein bitterer Chinotto passt zu denen, die zu viele süße Dinge satt haben. Diejenigen, die Kaffee mögen, sollten sich daran erinnern, dass es fast unmöglich ist, nach 11 Uhr Cappuccino zu finden. Übrigens ist koffeinfreier d'oro hier ziemlich beliebt. Marocchino, Ristretto, Macchiato - in Italien gibt es definitiv etwas für diejenigen, die keinen Tag ohne Kaffee leben können. Die meisten Bars und Restaurants servieren auch frische Säfte.
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Referenzen
Karte von allen Michelin-Restaurants
Michelin-starred restaurants in Emilia-Romagna
♥   Restaurant 'Nuova Roma' Sasso Marconi. Kategorie - Regional cuisine. 4.7 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'La Grotta dal 1918' MONGARDINO. Kategorie - Regional cuisine. 7.1 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Trattoria da Amerigo' SAVIGNO. Kategorie - Country. 9.2 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Marconi' SASSO MARCONI. Kategorie - Modern cuisine. 10.5 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Il Ristorantino-da Dino' ANZOLA DELL’EMILIA. Kategorie - Regional cuisine. 10.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Posta' BOLOGNA. Kategorie - Tuscan. 15.5 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Falco D’Oro' TOLÈ. Kategorie - Regional cuisine. 15.6 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'All’Osteria Bottega' BOLOGNA. Kategorie - Emilian. 15.6 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Trattoria Battibecco' BOLOGNA. Kategorie - Regional cuisine. 16.3 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Locanda del Feudo' CASTELVETRO DI MODENA. Kategorie - Creative. 16.3 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto

Nationale Küche von Italien

Als Vorspeise vor der Hauptmahlzeit essen die Italiener oft geräuchertes Fleisch, eingelegtes Gemüse, Kapern, Meeresfrüchte. Ein weiteres beliebtes Gericht, serviert als Snack - gebratenes Brot 'Antipasto' mit Tomaten, Gewürzen und Olivenöl. Die Auswahl der ersten Gerichte im Land ist riesig, bis auf die weltberühmte Küche. In den lokalen Restaurants finden Sie eine Auswahl an Steaks, Meeresfrüchten und Hühnchen. Ein ungewöhnlicher Geschmack ist 'carne cruda' - ein Gericht aus gehacktem handgemahlenem Rindfleisch. Bollito misto ist ein Eintopf aus verschiedenen Fleischsorten. Italien ist die Heimat der beliebtesten Desserts der Welt: Tiramisu und Panna Cotta. Tiramisu wird aus der feinsten Creme auf der Basis von Mascarpone gekocht, und Panna Cotta ist eine luftige Creme mit Beeren oder Früchten. … Öffnen
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Küche und Restaurants in der Nähe von Emilia-Romagna

Bologna
Ein ausgezeichneter Ort für einen Familienurlaub ist die Pizzeria Nuova Epoca. Neben leckerer Pizza und einer großen Auswahl an Bier werden den Gästen frische Salate angeboten. Und kleinen Besuchern werden sicherlich Obstdesserts und Kuchen schmecken. Die Speisekarte der Pizzeria wird regelmäßig aktualisiert, deswegen können die Besucher jeden Tag neue italienische ... Öffnen »
Modena
Die Naschkatzen müssen unbedingt bei der Konditorei Forno San Giorgio vorbeischauen. Hier wird den originellen italienischen Nachtisch, Tiramisu, angeboten. Die Konditorei wurde am Anfang 20 Jahrhundert eröffnet. Seitdem ist sie bei den Ortsbewohnern und den Touristen sehr populär. Als Ergänzung zu den auserlesenen Nachtischen könne die Gäste werden den einzigartigen ... Öffnen »
Imola
Forum Restaurant ist ein großartiger Ort für einen Familienurlaub. Es serviert seinen Gästen von früh morgens bis spät in die Nacht. Morgens genießen Sie frische Brötchen und duftenden Kaffee. Für die Mittagszeit verfügt das Restaurant über ein separates Budget-Menü. Abends bietet das Forum häufig ein interessantes Unterhaltungsprogramm, weshalb es besser ist, ... Öffnen »
Parma
Für seine Originalplatte gilt man Ravioli mit den schwarzen Trüffeln und dem Schinken, sowie des Knackens mit der Beilage aus dem Sellerie und der Auflauf mit dem Rosmarin, die nach dem Verfasser-Rezept vorbereiten. Als der Nachtisch bietet man den Gästen des Restaurants Al Tramezzino die große Auswahl des Käses an, und die Bewirtung kann man vom Weinglas des ... Öffnen »
Florenz
Die Alternative den Meeresprodukten können auch die Gerichte aus Fleisch bilden. Zu den Fisch- so wie zu den Fleischgerichten ist es üblich die Obstbeilagen zu bestellen, mindestens zwei dabei. In der Regel sind das leichte grüne Salate aus frischem Obst, deswegen kann sich das auf den ersten Blick sehr große Abendessen als sehr leicht erweisen. Zum Nachtisch kann man in ... Öffnen »
Ravenna
Die Frikadellen aus Fischfilet werden den Liebhabern der traditionellen Gerichte gefallen. Die Feinschmecker können die Hummerfrikadellen kosten. In den lokalen Restaurants gibt es auch eine Menge Gericht für Exotikkenner. Ravenna gilt als die Heimat der berühmten Fröschensuppe. Es muss bemerkt sein, dass dieses Gericht nicht nur die eigenartigen Geschmackqualitäten, ... Öffnen »
Reisehinweise zur Küche und den besten Restaurants von Emilia-Romagna (Italien) auf OrangeSmile.com. Bekannte Rezepten und traditionelle Gerichte in den Restaurants von Emilia-Romagna. Wo zu essen - unsere Empfehlungen für beliebte Orte in Emilia-Romagna, wo Sie herrlich essen können und eine gemütliche Zeit mit Freunden haben können.
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