Aux gourmands: cuisine et restaurants à Hanovre

Hanovre propose à découvri des établissements gastronomiques, spécialisés sur les styles culinaires très variés. Les visiteurs de la ville aiment beaucoup le restaurant Basil, qui peut accueillir dans sa grande salle jusqu’aux 130 clients en même temps. Quand il fait beau les tables sont servies sur une terasse devant le restaurant. Les plats les plus populaires de cet établissement gastronomique sont un rizotto, un rosbif et une soupe de topinambour.

À côté du fameux musée d’église est situé le restaurant Bell’Arte, qui fait partie des restaurants les plus remarquables et les plus originaux de la ville. Il propose à ses visiteurs les plats les plus poplaires de la cuisine italienne. Une pasta traditionnelle, quelques sortes de pizza savoureuse et un tiramisu le plus savoureux seront sûrement appréciés même par les clients les plus exigeants. Le restaurant Bell’Arte attire aussi les amateurs des plats de viande, qui occupent une partie importante de son menu.

Le restaurant Chimú est spécialisé sur les plats de la cuisine péruvienne. Ces spécialités sont très délicieuses et originales, les gourmands doivent goûter un dinde rôti à la sauce de chocolat et un pâté très doux. Le restaurant se distingue aussi par un décor original de son intérieur, ses murs sont décorés par les masques colorées, tous les meubles sont faits de rotin. Si on préfère la cuisine méditéranéenne on ne doit pas oublier de visiter le restaurant Die Insel. Ici on peut commander non seulement les plats de ce style culinaire, mais les plats de la cuisine française aussi. Une ambiance agréable qui règne dans le restaurant fait aussi beaucoup de plaisir.

Le restaurant de la cuisine grecque Minoas a ouvert ses portes il y a plus de 20 ans, pendant toutes ces années cet établissment sympathique a reçu beaucoup de clients fidels des plusieurs pays. Ici on propose de goûter un agneau doux et des spécialités très originales de fruits de mer. Même une salade grecque traditionnelle est préparée par les cuisiniers du restaurant selon une recette unique.

Parmi les restaurants de la cuisine allemande se distingue Verve. Ses visiteurs préfèrent accompagner leur bière préférée par un rôti de porc, les boulettes de viande garnies de légumes très diverses, un pâté de foie et une sandre rôtie avec des légumes. Comme le dessert on propose un grand choix des pâtisseries maison. Le restaurant Le Chalet propose des plats très varies de la cuisine française. Il est surtout connu grâce à son «coin de vin», où sont présentées les marques les plus connues des vins français. Ici on peut choisir le vin pour accompagner ses plats préférés, le personnel du restaurant est toujours à côté pour donner de bons conseils.

  Brauhaus Ernst Augus est une brasserie historique qui reste l’un des principaux symboles de la gastronomie de Hanovre. L’ouverture de la brasserie a eu lieu au début du 16ème siècle. Un petit restaurant historique est apparu dans la brasserie il y a environ 30 ans. Il porte le même nom que la brasserie et propose non seulement la bière légendaire, mais également de nombreux plats très prisés dans la cuisine régionale.

C’est l’un des rares endroits où les visiteurs peuvent essayer un type de bière rouge rare appelé Sephir. Les fans de bière brune seront ravis d’essayer Dunkel. En plus de la bière, les visiteurs du restaurant peuvent choisir parmi une grande variété de mets à base de viande et de plats chauds traditionnels. En outre, le restaurant propose une soupe de pommes de terre traditionnelle, différents types de goulash à la viande et une sélection tout simplement étonnante de collations et d’amuse-gueules variés.

Les serveurs utilisent d’énormes planches à découper en bois pour servir différents plateaux de viande, du jambon et du fromage produits localement, des saucisses fumées et des légumes marinés. De plus, le restaurant propose une excellente viande grillée et le jarret de porc traditionnel. Il est également important de mentionner un riche choix de plats de poisson qui sont également disponibles dans le charmant restaurant. Par exemple, la perche cuite au four avec des légumes est l’un des gâteries signature.

Si vous êtes d’humeur à essayer des spécialités locales intéressantes, n’oubliez pas de visiter le marché principal de Hanovre appelé Hannover Market Hall. C’est un endroit absolument fabuleux où les visiteurs trouveront la nourriture nationale la plus populaire apportée de différentes régions de la Basse-Saxe. C’est un endroit idéal pour essayer de rares types de saucisses locales et diverses spécialités fumées. Il est particulièrement important de mentionner le magnifique fromage local - il existe des dizaines de variantes. Enfin, plusieurs stands proposent des vins produits localement. Il y a plusieurs cafés charmants et abordables sur le territoire du marché. Ils vendent de la nourriture quotidienne populaire. Certains touristes se dirigent directement vers les vendeurs qui offrent des pâtisseries fraîches.

Les résidents de Hanovre sont amoureux de la boisson appelée Luettje Lage. C’est un cocktail incroyablement populaire à base de maïs et de bière brune. Beaucoup de touristes sont surpris quand ils voient la méthode de portion de cette boisson pour la première fois. Le problème, c’est que la boisson est servie dans deux tasses et qu’il est important de boire des deux en même temps. Il y a même une instruction spéciale pour les invités étrangers sur la façon de boire du Luettje Lage.

Plus sur Hanovre:
Traditions locales et mode de vie
Curiosités culturelles de Hanovre
Divertissements et attractions
Hanovre: Conseils du séjour
Galerie de photos
Guide touristique de Hanovre