Gurmeler için Ankara mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Ankara’da geniÅŸ bir restoran seçeneÄŸi bulacaksınız. Kesinlikle farklı mutfak yönünden bilenler mutlaka burada uygun yemek mekanları bulacaklar. Cengiz Kaan Chineese restoranı, Tayvan mutfağı yemek konusunda uzmanlaÅŸmıştır. Restoranın salonu, uzaktaki adanın tüm ulusal geleneklerine uygun olarak tasarlandı. Ziyaretçilere çubuk kullanarak yemek yemeleri önerilir, ancak bir garsondan Avrupalılara çok aÅŸina bir bıçak ve çatal getirmesi istenebilir. Cengiz Kaan Chineese restoranı çeÅŸitli özel günler ve büyük ölçekli etkinlikler için düzenli bir mekan haline geldi.

Ulusal mutfağın yemeklerini piÅŸirme konusunda uzmanlaÅŸmış Tevfik Kis Pide ve Kebap restoranları ÅŸehrin merkezinde yer almaktadır. Patlıcanlı bir Türk kebabı, yumurta Ömer PaÅŸa ve kebapın özellikleri arasında. Gündüz restoranın ana ziyaretçileri yakınlardaki binalar ve turistlerin ofis çalışanlarıdır ve akÅŸamları restaurant ’parti insanları’ çekmeye baÅŸlar - heyecanlı tema partileri Tevfik Kis Pide ve Kebap’ta hemen hemen her gün yer alır. Aile restoranı BoÄŸaziçi Lokantası’nın açılışı 50 yıl önce gerçekleÅŸti. Menünün temelinde, çoÄŸunlukla koyunlardan yapılmış lezzetli ulusal yemekler bulunur. Et, ekÅŸi krema ile kaynatılır, soÄŸan ile piÅŸirilir ve açık ateÅŸte kavrulur. Her gün BoÄŸaziçi Lokantası menüsünde ondan fazla farklı et yemekleri bulunur.

Kalbur adındaki restoranı ziyaret ederek balık yemekleri severler hoşça vakit geçirecekler; deniz mahsullerinden yapılmış çeÅŸitli orijinal yemekleri sunuyor. Kalbur’un deniz ürünleri piÅŸirmede uzmanlaÅŸmış olmasına raÄŸmen, menüde geleneksel lezzetli bir Türk kebabı bulacaksınız. Budakaltı restoranı, güzel bir tarihi binada yer almaktadır. Lezzetli ulusal yemeklerin yanı sıra restoran, Ä°talyan mutfağından en iyi yemekleri sunmaktadır. Tavuklu ve peynirli sebze salatası yemekhanenin ziyaretçileri arasında özellikle popüler. Ayrıca, restoran masalarının bir kısmı güzel bir bahçede bulunmaktadır. Ä°lkbaharda restorana giren ziyaretçiler bahçede güzel kardanadroplar görmekten ÅŸanslı olacaklar. SuÅŸi ve rulo yelpazeleri kesinlikle Wok adlı restoranı severler. Restoranın zemin katında rahat bir suÅŸi barı bulunur ve ikinci katta çiftler arasında romantik bir akÅŸam geçirmenin popüler bir yer olan geniÅŸ bir yaz terası bulacaksınız. AkÅŸamları restoran müzik performanslarına ev sahipliÄŸi yapıyor ve hafta sonları restoranın terası gerçek bir diskona dönüşüyor. Åžehrin Akdeniz mutfağına özgü lokantaları da bulacaksınız. Onların en ünlü Trilye adlandırılır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Ankara’daki ulusal mutfak restoranları, yöre halkı için çoktan gündeme gelen ilginç yemekler sunmaktadır. Menemen sebzeli omlet, bu tür yemeklerden biridir. Yerel insanlar sabahları yemek yemekten zevk alır. Oldukça ilginç bir gerçektir - yumurtalar oldukça azken bu omletin ana malzemesi sebzelerdir. Menemen genellikle taze piÅŸmiÅŸ ekmek ile servis edilir. Birçok yerel restoran bu popüler yemeÄŸin kendi özel tariflerini sunmaktadır.

Türkiye’deki diÄŸer pek çok ÅŸehirde olduÄŸu gibi, Ankara’daki restoranlar ve kafeler, genellikle tandırda, bölgede yaygın olan özel bir fırında yemek piÅŸiriyorlar. Tandır tadı piÅŸirilen etler olaÄŸanüstü derecede ÅŸaşırtıcı. Tabii ki, yerel ekmeÄŸin büyük çoÄŸunluÄŸu tandırda da piÅŸirilir. Besleyici yiyeceklerin hayranları, popüler bir ulusal et yemeÄŸi olan Kuzu Tandir’e aşık olacak. Özel bir kil tenceresine konan etin piÅŸirilmesi genellikle birkaç saat sürer. Bu yavaÅŸ piÅŸirme sayesinde, et aşırı derecede sulu ve hassaslaşır. Kural olarak, patates püresi veya pirinç garnitür ile birlikte servis edilir.

Pek çok gezgin Ankaralıların da büyük pizza hayranları olduğunu biliyorlar. Ancak, yerel pizza oldukça tuhaf ve özel bir şekilde pişirilir. Yerliler buna Lahmajoun derler. Kıyma, dilimlenmiş domates, tatlı biber ve diğer sebzeler gibi çeşitli malzemelerle ince bir hamur parçası doldurulur. Bundan sonra, çanak hazır olana kadar bir fırında pişirilir. Genellikle 170 gramdan daha ağır olmayan hazır pizza, taze yeşilliklerle süslenmiştir. Gezginler, bu alışılmadık ve çok popüler yerel yemeği kolayca restoranların ve kafelerin çoğunda bulacaktır.

Ulusal mutfak, halkın günlük olarak tükettiÄŸi sayısız ekmek ve çörekler ile ünlüdür. Ankara’daki konaklamanız sırasında, Borek’i denemeyi unutmayın. Bu hamur iÅŸleri çeÅŸitli malzemelerle doldurulabilir. ÇeÅŸitli kıyma, sebze, yeÅŸillik ile süzme peynir ve çok daha fazlası ile Borek hamur iÅŸleri vardır. Borek’in farklı ÅŸekilleri olabilir, ancak tüp ÅŸekli en tipik olanıdır. Kestane hamuru çeÅŸitli malzemelerle doldurulur ve bir tüp ÅŸeklinde ÅŸekillendirilir. Bundan sonra, bu tüpler, katmanları oluÅŸturan, birbirlerine konur. Yerli pazarlar, Ankara’da popüler ulusal yemekleri denemek için harika bir yer. Gezginler her zaman orada birkaç Kebab çeÅŸidi bulacaktır. Piyasalar aynı zamanda Locum’u satın almak isteyen herkes için en iyi destinasyonlardan biri - bu popüler ulusal tatlıların yüzlerce çeÅŸidi var.