Gurmeler için Kobe mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Kobe, dünyaca ünlü incelik - doğranmış sığır eti doğduğu yerdir. Bu tür et dünyada en pahalı olanıdır ve sadece burada deneyebilirsiniz. Analogları dünyanın birçok ülkesinde bulunmasına rağmen, bu eti Japonya’dan ihraç etmek yasaktır. ’Kobe’ bifteği, 1983 yılında tescilli bir marka olarak tescil edildi. Bugün, inanılmaz derecede hassas eti, kentin en iyi restoranlarında en ince kas içi yağ çizgileriyle tadabilirsiniz.

Japonya’da, etleri eşsiz genetik özelliklere sahip özel inek türleri yetiştirilmektedir. Sadece ineklerin bakımı için katı kurallara uyulursa, etleri “iyi mermer” olabilir. Hayvanlar için yaşamları boyunca özel koşullar korunur. Elit sığır eti maliyeti kilogram başına yaklaşık 150 $ ’dır ve bu tür etleri düzenli mağazalardan satın almak mümkün değildir.

Kobe’nin diğer gastronomik geleneklerini tanımanın harika bir yolu, yerel gıda pazarları arasında dolaşmak ve neredeyse her ay şehirde gerçekleşen fuarları ziyaret etmektir. Pazarlarda, halk arasında günlük olarak satılan pek çok popüler ama ucuz yiyeceği deneyebilirsiniz. Izgara mısır, kızarmış kalamar ve karides şişleri, geleneksel erişte yemekleri ve deniz mahsulleri ile pişmiş yumurta - tüm bu yemekler oldukça ucuz. Yerli halk arasında en popüler tatlılar taze meyvelerdir. Basit bir şekilde dilimlenir, sonra şişlerin üzerine dizilir ve hazır bir tatlı olarak satılır. Bazen böyle meyve tezgahları çikolata çeşmelerine sahiptir, böylece herkes meyve bölümünü kokulu çikolata ile tamamlayabilir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Kobe, en taze deniz ürünlerinden hazırlanan suşi ve sashimi hayranlarına hitap edeceğinden emin. Her yerel restoran zengin bir balık yemeği seçkisi sunar ve en popüler garnitürü haşlanmış pirinçtir. Et yemeklerinin çeşitliliği eşit derecede geniştir. Seçkin sığır etlerinin yanı sıra, uygun fiyatlı tavuk ve domuz yemeklerini deneyebilirsiniz. Pirinç veya erişte ile yapılan etin oldukça etkileyici bir kısmı 5 dolardan fazlaya mal olmayacak. Turistlerin en sevdiği lezzetlerden biri, geleneksel olarak özel bir tatlı sosla servis edilen ’unagi’ - ızgara yılan balığı.

Kobe’de çeşitli seviyelerde restoranlar bulunabilir. En iyi bölgesel lezzetleri denemek için Steak Aoyama’ya gidin. Burada mermer biftek bifteği, taze sebzelerden ilginç yemekler ve nadir deniz lezzetleri servis edilir. Bu restorandaki tüm yemekler eşsiz yazarın tariflerine göre hazırlanmaktadır.

Kobe dana bifteği & Izgara Meriken Hatoba, bir et lokantası olarak konumlanıyor, böylece menüsü et yemeklerine dayanıyor. Şefler yemeklerin büyük bir bölümünü açık ateşte hazırlarlar, bu yüzden lezzet gerçekten özel olur. Seçkin etin bazı türleri çiğ olarak bile yenebilir. Restoran ayrıca vejeteryanlara da hitap edecek, çünkü harika sebze yemekleri servis edecek.

Bistrot Cafe de Paris’i ziyaret ederek et çeşitlerini tadın. Bu Fransız restoranı, zarif bir Avrupa tasarımıyla öne çıkıyor. Restoranın menüsü en popüler Fransız yemeklerini içerir. Mükemmel pişmiş balıklar, en iyi Fransız peynir tabağı servis eder ve konukları orijinal yazarın salatalarını denemeye davet eder. Popüler restoran zengin bir şarap listesine sahiptir.

Şehirdeki en popüler kafelerden biri Nishimurakohiten. Geçmiş yılların güzel geleneklerine göre dekore edilmiştir. Kafe salonu antika gibi masif ahşap mobilyalarla döşenmiştir, ayrıca zarif kumaşlarla dekore edilmiştir. Böyle özel bir ortamda unutulmaz bir romantik akşam yemeği düzenleyebilir, ev spesiyalitelerinin tadını çıkarabilir ve tatlıları deneyebilirsiniz.

Freundlieb Cafe, klasik Avrupa mutfağının hayranlarına tavsiye edilir. Çok çeşitli sebze salataları, çıtır çıtır kızarmış ekmekler, balık yemekleri ve taze deniz ürünleri, meyve tatlıları ve serinletici içecekler - popüler kafe bir aile yemeği için harika bir yer olabilir. Son fakat en az değil, birçok yabancı turist çeken uygun fiyatlar ile ayırt edilir.

Yöresel mutfak konusunda uzmanlaşmış Kobe Plaisir, şehirdeki en pahalı ve prestijli restoranlardan biri. Restoranın ana özelliklerinden biri, konukların hemen önünde birçok yemeğin hazırlanmasıdır. Ünlü mermer sığır eti de dahil olmak üzere enfes lezzetler pişirmek gerçek bir şov haline geldi. Yemeklerin bir tamamlayıcısı olarak, ziyaretçilere dünyanın çeşitli ülkelerinden getirilmiş çok çeşitli şaraplar ve güçlü alkollü içecekler sunulur. Yüksek fiyat seviyelerine rağmen, Kobe Plaisir her zaman dolu.