Gurmeler için Tokyo mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Japon mutfağı, en kapsamlı karmaşık tariflerle seçilmez. Deniz mahsülleri, yöre sakinlerinin gözde lezzetleri olmaya devam ediyor. Yumurtalar, trepang, yengeçler ve yosunlar - Avrupalılar için bunlar gerçek deniz ürünleri restoranları ve yöre halkı onları kelimenin tam anlamıyla her gün yiyor. Pirinç ve taze sebzeler onurlu bir yer işgal eder. Bunlar, deniz ürünlerinin ana yan yemekleridir.

Birçok kişi için Japon yemekleri, her zamanki suşi ve sashimi ile sınırlıdır, ancak yerel restoranlar, ziyaretçilere çok daha egzotik lezzetler sunmaktadır. Fugu balığı kraliyet çanağı olarak kabul edilir. Gerçek şu ki balık çok zehirlidir, bu yüzden yalnızca yüksek nitelikli ustalar onu pişirebilir. Daha geleneksel yemeklerin hayranları, ulusal mutfağın tüm restoranlarında servis edilen füme yılanbalığı siparişi verebilirler. Bu çok lezzetli ve sağlıklı bir çanaktır.

Avrupa mutfağının hayranları, sebze ve tavuk eti parçalarının küçük ahşap şiş gibi görünen sözde ’yakitori’ yi sevecekler. Katsudon az çekici bir ulusal yemektir. Bu pilav ve sebze ile servis edilen bir domuz pirzola. Japonların yalnızca ahşap çubuklarla yemek yemesi, hiçbir kaşık ve çatal kullanılmaması dikkat çekicidir. Yerel restoranlar birçok yabancı tarafından ziyaret edildiğinden, bunların her birinin geleneksel Avrupa çatal bıçağı olacaktır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Namero, tarifi yıllar önce yerel balıkçılar tarafından icat edilen çok ilginç bir yemektir. Namero farklı balık türlerinden pişirilebilir. En yaygın varyasyonlar uskumru, palamut veya sardalyadır. Bu popüler yemeği pişirmenin birkaç yolu vardır ve bunların her biri kendine özgüdür. Namero, kıyma balık, zencefil, soğan ve fesleğen pişirmek için bir macun oluşturup miso ekleyiniz.

En basit tarife göre, macun sadece soya sosu ile serpilir. Bu yemeğin çeşidi Su-namero olarak adlandırılır. Kavrulmuş ezmenin başka bir adı var, Sanga-yaki. Namero’yu pişirmenin alışılmadık yolları var. Örneğin, bir sos olarak pirinç ve yeşil çay ile servis edilebilir.

Tokyo’da bulabileceğiniz sokak yemekleri ayrı bir sözü hak ediyor. Çok sayıda gıda arabası, popüler bir yerel atıştırmalık sunmaktadır - pirinç unu ve sudan yapılan Dango börekleri. Küçük köfteler saptırılır ve hazır olana kadar buğulanır. Bundan sonra, çeşitli tatlı ve tatlı olmayan soslar ile servis edilir.

Ikayaki, sokak mutfağının gerçek bir başyapıtıdır. Ikayaki hazır olduğunda inanılmaz göz alıcı görünen ızgara kalamar. Yetenekli şefler birkaç kez kalamar kesti, bu yüzden pişirme işlemi sırasında çok çekici bir şekil alır. Kalamar, altın rengi elde edinceye kadar pişirilir ve daha sonra küçük şişlerde servis edilir. Tokyo’daki sokak yemeklerinin diğer popüler varyasyonlarını tanımlamak söz konusu olduğunda, Yakisoba kızarmış eriştelerinden bahsetmek önemlidir. Taiyaki kekleri en popüler tatlılardır. Bu küçük ve sevimli kekler balık şeklinde yapılır.

Tokyo’da binlerce farklı restoran ve kafe var. XEX Marimoto, şehrin en prestijli restoranlarından biridir. Roppongi’nin prestijli bölgesinde yer almaktadır. Restoran lüks bir tasarıma ve zengin bir menüye sahiptir. Burada ziyaretçiler, muz yaprağında servis edilen geleneksel suşi ve Japon mutfağının diğer popüler yemeklerini sipariş edebilirler. Konukların hemen önünde pişirilen biftek, bu muhteşem restoranın özel yemeklerinden biridir.

Ginza’da, Ukai-tei Ginza’ya katılmak çok ilginç bir tane daha birinci sınıf restoran var. Bu restoran, özel tariflere uygun olarak pişirilmiş eşsiz et yemekleri sunmaktadır. Burada ziyaretçiler ağız sulandıran mermer etlerini ve özel karabiber çeşitlerini deneyebilirler. Menüde orijinal balık yemekleri ve nadir deniz ürünleri çeşitleri de bulunur.

Bütün suşi hayranları Kyubei’yi ziyaret etmeyi unutmamalıdır. Bu restoran suşi yemek için sadece en kaliteli ve en taze malzemeleri kullanır. Yemek mekanının bir avantajı daha var - yemeklerin çoğunluğu ziyaretçilerin önünde pişiriliyor. Bu mütevazı küçük restoran şehirdeki en popüler yerlerden biridir, bu nedenle önceden masa rezervasyonu yapmak daha iyidir. Prestijli bir gökdelenin içinde yer alan NewYork Grill, romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir mekandır. Panoramik panoramik pencerelere sahip salon, şehrin muhteşem manzarasını sunmaktadır. Menünün çoğu ızgarada pişirilir. Restoranda ayrıca 1.600 şişeyi aşan kendi şarap mahzeni bulunmaktadır.