OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Баку

Гурманам: рестораны и кафе Баку. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Caucasus Главной особенностью национальной кухни Баку считается ее самобытность. Многие традиционные блюда готовят по старинным рецептам, тщательно соблюдая все правила и передавая кулинарные секреты из поколения в поколение. Некоторые сравнивают местные блюда с персидскими, грузинскими и арабскими блюдами. Действительно, данные кулинарные направления оказали значительное влияние на современную кухню. В меню каждого национального ресторана почетное место занимают мясные блюда. Непременно стоит попробовать баранину, которую готовят самыми разнообразными способами. Ее отваривают с ароматными травами, тушат в молоке и готовят гуляши, подавать мясные блюда принято со свежими или тушеными овощами. Чаще всего в качестве гарнира гости ресторанов заказывают тушеные баклажаны, рагу из стручковой фасоли или отварной рис.
Баку известен многообразием стильных современных отелей, очень приятной и элегантной обстановкой отличается Chirag Plaza Hotel & Business Center. Просторные номера декорированы в строгих тонах и благодаря … Открыть
Вегетарианцев порадует огромный выбор овощных салатов, многие из которых являются настоящими местными деликатесами. Так, в качестве заправки для салата повара могут использовать кисломолочные продукты, а основой некоторых салатов является ароматный козий сыр. Понравится вегетарианцам блюдо «кюкю», которое представляет собой смесь из свежей зелени и разнообразных овощей, запеченную со взбитым яйцом. Одним из популярнейших местных блюд является шашлык, причем готовят его не только из мяса, но и из картофеля, а также из овощей. В дополнение к шашлыку гостям предложат заказать маринованные овощи и разнообразные соленья, устоять перед ароматом которых просто невозможно.
Отдельно стоит рассказать и о местных супах, многие из которых являются очень сытными и полноценными блюдами. Непременно стоит попробовать зеленые щи «туршу-сыйиг», а также холодный суп «овдух», который немного напоминает русскую окрошку. Суп «сулу-хингал» одновременно является и вторым, и первым блюдом. Его готовят на основе мясного бульона с добавлением овощей и гороха, а на стол подают в мисочках с большими кусками отварного мяса. Огромной популярностью у приезжих и местных жителей пользуются так называемые «долмасы» - голубцы, которые готовят по самым различным рецептам. Начинка может состоять из мяса, отварного риса, овощей и даже фруктов, а заворачивать ее могут в листья капусты, винограда или щавеля. Порадуют местные рестораны и поклонников морепродуктов, которым непременно стоит заказать фаршированную рыбу «кутум». Любителям более экзотических блюд стоит заказать салат «хазар», который готовят из семги, икры, осетрины и свежих овощей. Копирайт www.orangesmile.com
Выбор фешенебельных отелей в Баку просто прекрасный, синонимом престижа и современного стиля является Kempinski Hotel Badamdar. Кроме изысканных номеров с богатым убранством постояльцам отеля доступен … Открыть
Привлекательные рестораны можно отыскать буквально в любом районе Баку, на набережной расположен известный ресторан Nar & Sharab. В его зале установлены панорамные окна, через которые посетители могут любоваться на море, этот роскошный ресторан специализируется на приготовлении блюд национальной кухни. В летний период часть его столиков устанавливают на открытой террасе, несмотря на расположение в самом оживленном туристическом районе Баку, этот ресторан продолжает отличаться доступными ценами.
Baku in Azerbaijan Ресторан Art Garden заслуженно считается одним из самых престижных и неповторимых ресторанов Баку. Он располагается в уникальном историческом здании, которое было построено в 12 веке. В этом ресторане посетителям предлагают самые популярные блюда национальной кухни, здесь можно попробовать несколько вариантов плова, кебабы и кутабы, а также другие мясные блюда, которые здесь готовят по историческим рецептам. Примечательно, что в одном здании с рестораном располагаются ремесленные мастерские, в которых можно купить очень интересные сувениры.
Рекомендуем лучшие отели Баку
Особой популярностью у гостей Баку пользуются отели, которые хранят атмосферу ушедших столетий, одним из самых изысканных заведений данной категории является Shah Palace Hotel. Историческое здание, … Открыть
Разнообразить отдых можно посещением экзотического ресторана Movida, он представляет традиционную кухню североафриканских стран. Именно здесь можно попробовать лучший в городе хумус и гануш, а еще заказать настоящий фалафель, приготовленный в полном соответствии с классическим рецептом. Многие кулинарные деликатесы и специи, которые используют для приготовления блюд, в ресторан доставляют из африканских стран. Отдельного внимания заслуживают присутствующие в меню восточные сладости.
Популярные блюда паназиатской кухни предлагает посетителям ресторан Chinar, его история тоже очень интересна. На месте, где сегодня располагается ресторан, много лет назад находился популярный чайный дом. Вокруг него хозяин разбил шикарный сад, вековые платаны и сегодня укрывают здание ресторана от палящего солнца. Ресторан довольно большой, помимо классического зала здесь был воссоздан старинный чайный дом, а еще есть специальные залы для проведения торжественных мероприятий. Меню этого ресторана очень многообразное, здесь можно попробовать популярные блюда японской, китайской, корейской, малазийской и тайской кухни.
Эта статья по кухне и ресторанам Баку защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Баку - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Уникальные достопримечательности в Баку и неподалеку

Шары с острова Булла

Из серии “Любопытнейшие артефакты внеземного происхождения”
Ученые, занимающиеся исследованием метеоритов, мгновенно провели параллель между находкой Мамедова и загадочным Зальцбургским метеоритом, поскольку нанесенные на них надрезы были аналогичными. В исследовательских целях несколько ларов было решено расколоть по шву – все они легко раскололись. … Читать полностью

Баку

Из серии “Древнейшие города-крепости, сохранившиеся по сей день”
Еще одна интересная особенность старого квартала – торговцы, которые предлагают покупателям ковры ручной работы и различные сувениры. Некоторые улицы района с развешанными по сторонам красочными коврами напоминают настоящие художественные галереи. Прогулки по историческим местам гости Баку смогут успешно сочетать с современными развлечениями. В городе есть чудесный пляж, вдоль которого протянулась набережная, а еще здесь много развлекательных центров и аквапарков. … Читать полностью

Национальная кухня Азербайджана

Азербайджан считается классическим примером традиционного чаепития на Кавказе. Чайная церемония здесь подразумевает не только поглощение ароматного напитка, но и теплую беседу, непринуждённое общение. Зачастую чай подают на стол даже до главных блюд – с него начинают пиршество. Чаёвничать здесь принято с восточными сладостями, а в сам чай добавляют пряности, например, гвоздику, корицу, кардамон, имбирь. Также часто добавляют розовое масло – такой чайный напиток отлично утоляет жажду. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда в Баку

Какими станут отели в ближайшем будущем?

Как полагают эксперты, одним из ключевых нововведений для отелей различных категорий в ближайшие годы может стать бесконтактное общение с персоналом. Еще несколько лет назад многие отели оказались от использования классической стойки ресепшн и предложили своим клиентам проходить процедуру регистрации и выселения с помощью специальных электронных автоматов. Читать

Баку в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Баку на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Баку

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Баку (Азербайджан) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Баку, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Баку, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018