Aux gourmands: cuisine et restaurants à Wiesbaden

Wiesbaden propose un grand choix des établissements gastronomiques de tous les niveaux, qui sont spécialisés sur les styles culinaires différents. Le temps passé dans les restaurants de la ville offrira des émotions inoubliables, les amateurs de toutes les cuisines nationales trouveront facilement un établissement culinaire pour leur goût. Le restaurant de la cuisine européenne Spital est très populaire. Le matin sa grande salle accueille les amateurs des pâtisseries fraîches et du café à l’odeur irrésistible, le soir elle attire de grandes compagnies d’amis. Le menu de Spital offre un large choix non seulement des plats de viande, mais de légumes aussi, c’est pourquoi il est très apprécié par les végétariens.

Le restaurant Nova Lounge est situé dans un beau parc, il est spécialisé sur les plats de la cuisine nationale. Une partie de ses tables est servie sur une terasse ouverte, entourée des arbres séculaires et des fleurs odorantes. Un établissement gastronomique original est Turm – c’est un bar agréable, un restaurant sympathique et un bar à bière à la fois. Turm est situé dans une tour ancienne, qui a su accueillir en même temps trois établissements très différents. Les visiteurs du restaurant peuvent s’installer sur une terasse ouverte pour admirer une belle vue panoramique sur la ville.

Le restaurant de la cuisine nationale Der Andechser im Ratskeller est aussi situé dans un bâtiment historique remarquable – l’hôtel de ville qui se dresse tout au centre de Wiesbaden. Ici on sert les plats les plus populaires de la cuisine allemande, les plats délicieux de viande sont surtout aimés par les visiteurs. Le restaurant très populaire est Paulaner, sa grande salle peut accueillir en même temps plus de 300 personnes. C’est un endroit parfait pour organiser les événements importants et les repas de fête. La salle de Paulaner est réalisée dans un style original des siècles passés.

Les gourmands doivent visiter obligatoirement le restaurant Ente, son menu est composé des gourmandises orientales uniquement. Beaucoup de plats sont préparés selon les recettes originales des cuisiniers du restaurant, c’est pourquoi ici on a une possibilité exceptionnelle de goûter des spécialités uniques. Le meilleur restaurant de la cuisine italienne est Osteria Da Enzo. Dans son menu on peut trouver des chefs-d’oeuvre culinaires exceptionnels, des plats nationaux traditionnels et un bon choix des fruits de mer. Le restaurant «M» a ouvert ses portes en 2003, et il est tout de suite devenu très populaire chez les habitants de la ville et les touristes étrangers. Ici les visiteurs peuvent commander les plats populaires de la cuisine mondiale, on appréciera aussi un grand choix des vins.

  À Wiesbaden, les voyageurs peuvent essayer les plats les plus populaires de la cuisine allemande, mais la ville n’est pas pour autant privée de particularités gastronomiques intéressantes. Par exemple, les saucisses à la currywurst sont également populaires à Wiesbaden et à Berlin. Les voyageurs les trouveront donc dans de nombreux restaurants et pubs de cuisine nationale de la ville. Avec les saucisses, les établissements de restauration locaux offrent généralement une grande variété de sauces intéressantes et de frites traditionnelles.

Les sauces occupent une place importante dans la cuisine régionale de Wiesbaden et du pays en général. Ils sont traditionnellement servis avec divers plats de viande et avec des plats de pommes de terre. Beaucoup de recettes de sauces et de traditions de leur préparation ont été influencées par la Belgique qui se trouve à proximité. Il n’ya donc rien d’étonnant dans le fait que l’une des sauces locales les plus populaires s’appelle Pommes Frites.

En plus des restaurants et des pubs, les touristes ne doivent pas négliger les épiceries lors de leur séjour à Wiesbaden. Ils offrent de nombreux produits nationaux intéressants. Les gourmands trouveront très intéressant de visiter le magasin The Princess Revolution, ouvert dans la rue Grabenstrasse. La propriétaire de cette boutique, Stefanie Kleinjung, résidente de Wiesbaden, offre depuis déjà plusieurs années ses cadeaux aux habitants et aux visiteurs de la ville.

Les vitrines de ce magasin sont décorées de centaines de pots contenant toutes sortes de confitures que le propriétaire du magasin se fabrique à partir de fruits de saison et de baies. Certains types de confiture contiennent des noix et même du rhum. Frau Kleinjung prépare également des types de confiture spéciaux pour les vacances. Les visiteurs de la boutique trouveront plus d’une centaine de types de confitures au total. En plus de cela, il est possible d’acheter de délicieuses gelées et marmelades.

Wiesbaden est le centre d’une grande région viticole, c’est donc l’endroit idéal pour tous ceux qui veulent essayer le meilleur vin allemand. Chaque année, la traditionnelle semaine du vin, le Rheingauer Weinwoche, a lieu dans la ville au cours de la deuxième quinzaine d’août. Pendant ces vacances, plus de 120 stands de nourriture et charrettes apparaissent dans les rues principales et sur les places centrales de la ville. Ils offrent le vin local populaire et la charcuterie principale de la région. Pendant les mois chauds, les clients de Wiesbaden sont invités à participer à des visites de vignobles thématiques, au cours desquelles ils peuvent visiter les célèbres vignobles locaux et les vignobles historiques. Enfin, il existe d’excellents magasins de vin à Wiesbaden qui offrent le meilleur vin produit dans la région.

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