Gurmeler için Cozumel mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Cozumel Adası’nda klasik Meksika mutfağı gelenekleri hakimdir. Mısır, yüzlerce yıldır yerel gastronomi için önemli bir bileşen olmuştur. Mısır unu, dünyaca ünlü ’ekmeği’ de dahil olmak üzere çeşitli yassı ekmek türlerini hazırlamak için kullanılır. Mısırdan tadı büyük oranda eklenen baharatlara bağlı olan popüler ’tamales’ yaparlar. Acı biber eklenirse, bu yemek tatlı veya inanılmaz baharatlı olabilir.

Mısır unu, normal ekmeklere mükemmel bir alternatiftir, ayrıca birçok geleneksel yemek hazırlamak için de kullanılır. Bazı türler genellikle, yalnızca çeşitli kızartılmış et, buharda pişirilmiş veya taze sebzeler gibi dolgularla servis edilir. Aslında, fasulye burada mısırdan daha az yaygın değildir. Yereller, çoğu sebze yahnisinin önemli bir bileşeni olarak kabul edilen birçok çorbaya ve püresi ekler. Fasulye yemekleri her zaman oldukça uygun fiyatlı ama çok içten.

Geleneksel mutfağın kalıcı sembollerinden biri, yerel aşçılar tarafından profesyonel bir şekilde yaygın olarak kullanılan biberdir. Pişirmede, biber çeşitli şekillerde kullanılır: taze, kurutulmuş ve hatta tütsülenmiş. Tüm aşçılar şili’nin ana sırrını bilir - en sıcak kısmı tohumlardır. Pişirme sırasında, biberin tohum kısmı genellikle çıkarılır ve sulu hamur, tabaklara hoş bir ısınma kabiliyeti verir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Tüm yıl boyunca, Cozumel’in konukları, en iyi tatlı biberleri, tatlı patatesleri, domatesleri, avokadoları ve diğer birçok sebze türünü kullanmaları için harika sebze yemeklerini tadabilirler. Sebze mutfağının seçimi gerçekten çok büyük olduğu için geleneksel mutfağı kesinlikle vejeteryanlara hitap edecek. Yerel halk hala Azteklerden miras kalan mutfak geleneklerini korumaktadır. Tarihi tariflere göre pişirilen yemekler, egzotik bir şeyler denemekten hoşlananların dikkatini çekecek.

Burada ayrıca böceklerden ve çeşitli larvalardan sıra dışı yemekler hazırlıyorlar. Bu kategorideki en ünlüsü, karıncaların larvalarından hazırlanan “Escamol”. Bu denemelere henüz hazır olmayanlara, Cozumel restoranlarında orijinal deniz yosunu yemekleri ve nadir deniz ürünleri sunulacak. Adada farklı yönlerde restoranlar ve fiyat kategorileri onlarca çalışıyor.

Popüler Meksika yemeklerini denemek için yerliler ve turistler Colores y Sabores’a gider. Restoranın ana özelliği deniz mahsulleri çeşitliliğidir, birçok kişi özel olarak özel karides yemeklerini denemeye gelir. Burada ayrıca sömürge döneminde yerel halk arasında popüler olan ilginç İspanyol tarzı yemekler de servis edilmektedir.

Taco y Tequila restoran rahat bir ortamda dinlenmenin hayranları arasında popülerdir. Adından da anlaşılacağı gibi, spesiyaliteleri hepsi olası taco varyasyonlarıdır, bu restoran kesinlikle vejeteryan bir diyetin yandaşlarına hitap edecek. Burada sadece popüler yerel yemekleri değil, aynı zamanda çeşitli tekilaları da tadabilirsiniz - restoran harika bir bara sahiptir.

Habanero’nun Restaurant & Bar’ı sadece turistler arasında değil aynı zamanda yerel halk arasında da popülerdir. Açılışından bu yana aynı aile tarafından yönetiliyor, tüm yemekler ev yapımı özel tariflere göre hazırlanıyor. Yemeklerin büyük bir kısmı restorandaki ızgarada pişirilir. Kömürle pişirilmiş karides ve kalamar, özel bir sözü hakediyor. Bu restoran rahat ve sade bir atmosfere sahip olan oldukça küçüktür.

İtalyan restoranları da adada oldukça yaygındır ve La Cucina Italiana en çok tercih edilenler arasındadır. Bu restoran, popüler İtalyan yemeklerinin ağırlıklı olarak yerel ürünlerden yapıldığı için dikkat çekiyor. Burada yakındaki çiftliklerden gelen yerel sebzeleri ve yerel balıkçıların her gün restorana sunduğu en taze deniz ürünlerini kullanıyorlar. Ziyaretçilere, her zevke uygun pizza ve orijinal sebze yemeklerinden bahsetmeden, çeşitli makarna ve risotto türleri sunulmaktadır.

El Billy Asados Al Carbon, doyurucu et yemekleri hayranlarına tavsiye edilir. Ziyaretçilerin sadece yüksek kaliteli yiyecekler için değil aynı zamanda makul fiyatlar için de tanınmasını sağladı. Restoran, aynı şekilde pişirilmiş sebzelerle tamamlayan fantastik kömür ızgara yemekleri sunmaktadır. Restoranın menüsünün ete dayanmasına rağmen, vejetaryenler de burada ağırlanacak. Harika ızgara sebzeleri denemek için sunulacaklar. Bu restoranda hazırlanan bütün yemekler, paket servis için hazırdır.