OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Салина

Гурманам: рестораны и кафе Салины. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Самым бюджетным вариантом знакомства с итальянской кухней является меню туристико, местный аналог бизнес-ланча. Входит туда обычно первое или салат, второе блюдо, десерт и напиток. Что интересно, в отличие от многих стран мира, в Италии «первое» и «суп» совершенно не синонимы. Первым блюдом здесь обычно является паста или ризотто, тогда как на второе подают мясо и овощи. Впрочем, если вы любите супы, то заранее готовиться к тому, что на Салине их не найти, не стоит. Жидкие блюда здесь тоже едят, но, обычно, на ужин. Минестроне — самый популярный местный суп, в традиционном исполнении в свой состав включает по семь приправ, видов мяса и овощей. Популярен также и обычный овощной суп, очень вкусный, особенно в тех местах, где его готовят из свежих, а не из замороженных ингредиентов.
На Салине живут расслаблено. Итальянцы вообще не любят никуда спешить и предпочитают получать от жизни максимум удовольствия, но на небольших островах атмосфера расслабленности и умиротворения … Открыть
Одним из центральных продуктов местной кухни является паста. Итальянцы первыми попробовали отваривать мучную смесь в соленой воде, изобретя макароны, и с тех пор они неустанно экспериментируют над национальным блюдом. Длинные и тонкие капеллини и спагетти, длинные и плоские фетуччини, небольшие макароны разных цветов, форм и размеров – словом, выбор огромен. Равиоли, похожие на русские пельмени, с начинкой из мяса, креветок или варенья, тортеллини с мясом и даже лазанья, блюдо из слоеного теста с томатной пастой, мясом, сыро и соусом бешамель, тоже относятся к местным макаронным изделиям. Мука, кстати, тут обычно используется грубого помола, так что можно не бояться набрать лишний вес, знакомясь с местными кулинарными шедеврами.
Пицца на Салине продается в любом кафе или ресторане. Вариантов начинки тут множество, стоит брать то, что интересно, ведь здесь можно месяц каждый день пробовать новую пиццу и не повториться ни разу. Вегетарианцам можно посоветовать Капресу, в которую добавляют только помидоры, моцареллу и орегано. Что интересно, пиццу здесь часто едят как фаст-фуд, на ходу, просто сложив два одинаковых куска начинкой друг к другу. Есть национальное блюдо лучше всего горячим, иначе часть аромата и вкуса сойдет на нет. Копирайт www.orangesmile.com
Салина была заселена в глубокой древности, еще в Бронзовом веке. Ученые, проводившие раскопки на острове, уверены, что уже в четвертом веке до нашей эры на месте современной столицы, небольшого … Открыть
Обязательно попробуйте панчетту, кусок бекона с прослойками мяса и сала, вяленный в соли, специях и различных травах. Не проходите мимо карпаччо, блюда из тонко нарезанных кусков сырой говядины с сыром пармезан, салатом руккола и томатами черри. Обратите внимание также на ризотто, блюдо из риса кремовой консистенции с мясом, морепродуктами, грибами или овощами. На завтрак можно попробовать местный омлет фритату, брускетту, отдаленно напоминающую привычные всем бутерброды, или овощное рагу из баклажанов – капонату.
В целом на острове можно найти множество мясных и еще больше рыбных кушаний, что неудивительно для места, окружённого морем со всех сторон. Рыбу здесь тушат, варят, жарят, подают в качестве соуса к пасте, добавляют в начинку пиццы, равиоли и иногда даже в тортеллини. В чести у местных обителей и мидии, и осьминоги, и кальмары, и каракатицы. Особенно часто морепродукты добавляют в ризотто, благодаря чему это блюдо приобретает совершенно невероятный вкус.
Салина точно понравится любителям пеших прогулок. Благодаря небольшому количеству людей и нетронутой природе, здесь можно гулять по полдня в одиночестве, наслаждаясь общением с флорой и фауной, и … Открыть
В качестве десерта обязательно попробуйте итальянское печенье и пирожное тирамису. Еще стоит отдать должное местному мороженому. Здесь, как и во всей остальной Италии, это блюдо безмерно уважают и любят настолько, что нередко едят вместо завтрака. Вариаций мороженого здесь огромное количество, а самая большая порция весит почти полкилограмма. Из напитков популярны кофе и соки, а также пиво, вино, ликер Амаретто, граппа и Липонцело, который может быть как 40 градусов, так и 22, во второй вариации походя больше на ликер, чем на водку.
Эта статья по кухне и ресторанам Салины защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Салина - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Салины
♥   Ресторан 'Signum' Malfa. Тип - Креативная кухня. 1.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Nni Lausta' Santa Marina di Salina. Тип - Морепродукты. 2.3 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Trattoria del Vicolo' Lipari-Eolie. Тип - Сицилийская кухня. 14.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'L’Anfora' Lipari. Тип - Сицилийская кухня. 14.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'E Pulera' Lipari-Eolie. Тип - Сицилийская кухня. 14.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Filippino' Lipari. Тип - Морепродукты. 14.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Nenzyna' Lipari. Тип - Морепродукты. 14.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Cappero' Lipari. Тип - Средиземноморская кухня. 17.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Hycesia' Panarea. Тип - Морепродукты. 21.2 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'La Canna' FILICUDI. Тип - Морепродукты. 23.4 км от центра. На карте   Фото

Уникальные достопримечательности на Салине и неподалеку

Остров Филикуди

Из серии “15 малонаселенных мест для уединения с дикой природой”
Помимо природных красот остров имеет большое археологическое значение. Во время исследования на его территории были обнаружены следы греческих, римских и византийских поселений. За пределами внимания путешественников остров находится из-за практически полного отсутствия пляжей, подходящих для купания. Берег острова скалистый, однако, несколько довольно комфортных галечных пляжей здесь все же есть. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на Салине

Отельеры рассказали о самых необычных просьбах постояльцев в 2020 году

Со множеством необычных просьб сотрудники отелей сталкиваются при подготовке к крупным торжествам. В этом году у одного из отелей возникла необходимость искать для гостя большой холодильник, в котором он хотел сохранить подготовленную для украшения банкета скульптуру единорога изо льда. Высота скульптуры составляла 6 футов. Читать

Остров Салина в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Салины на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Салины

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Салины (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Салины, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Салине, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018