Гурманам: рестораны и кафе Санкт-Петербурга. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Санкт-Петербург поразит гостей обилием настоящих гастрономических достопримечательностей. Многие рестораны и кафе имеют многовековую историю, признание и уважение клиентов они в буквальном смысле слова завоевывали веками. Одним из таких заведений является кондитерская «Пышечная», она является самым старым в своем роде заведением в мире. Каждый день здесь собираются любители ароматных пышек, посетителям предлагают разместиться в небольшом уютном зале. Примечательным является то, что за последние десятилетия в кондитерской проводился только косметический ремонт, поэтому ее декор выглядит довольно необычно.

Тем, кто неравнодушен к выпечке и сладостям, также стоит посетить кондитерскую «Север», она является самой посещаемой в городе. Уже более ста лет кондитерская остается излюбленным местом отдыха сладкоежек, выбор пирожных и тортиков здесь всегда огромный. В городе распространены рестораны самых разных направлений, одним из самых любимых у местных жителей и гостей города остается ресторанчик «Италия».

Его название говорит само за себя, фаворитами меню этого ресторана являются пицца и паста. Хозяин заведения неравнодушен к мотоциклам, его пристрастие нашло воплощение в декоре ресторана, что и стало его главной «изюминкой». Недалеко от Казанского собора находится популярный ресторан международной кухни Terrassa. Копирайт www.orangesmile.com

В его меню присутствуют популярные блюда русской и европейской кухни, поклонники восточных угощений смогут оценить суши, а любителям мясных блюд обязательно стоит попробовать одно из фирменных угощений. С террасы ресторана открывается прекрасный вид на купол собора и расположенные рядом достопримечательности. Тем, кто желает отдохнуть в домашней непринужденной обстановке, стоит отправиться в кафе «Сакартвело». Его главной отличительной особенностью остается обилие грузинских блюд, подают в «Сакартвело» и типичные русские блюда.

Теплый прием, восхитительная домашняя еда и привлекательные цены – посетители этого популярного кафе непременно останутся довольны. В кафе «В-месте» посетителям предлагают не только огромный выбор блюд европейской кухни, но и массу интересных развлечений. В его зале установлены различные настольные игры, отдыхать и веселиться здесь можно до поздней ночи. На дегустацию типичных русских блюд лучше всего отправиться в ресторан «Москва». Пока взрослые наслаждаются фирменными угощениями, маленькие посетители могут поиграть в специально оборудованной детской комнате.

В Санкт-Петербурге сегодня работают великолепные рестораны русской кухни, в которых можно попробовать самые популярные региональные блюда. Некоторые из них пользуются у горожан особой популярностью и признанием, главным гастрономическим символом города считается жареная корюшка. Этот вид рыбы отличается небольшими размерами, корюшка настолько популярна, что каждый год в мае в Санкт-Петербурге отмечают посвященный ей гастрономический праздник. Больше всего рыбы добывают в весенний период, попробовать ее в местных ресторанах можно круглый год.

Среди мясных блюд самым распространенным и востребованным остается бифстроганов, с рецептом этого блюда неразрывно связано имя знаменитого петербуржца – графа Александра Строганова. Считается, что впервые один из местных поваров приготовил блюдо из мелко нарубленной говядины именно для графа, сейчас для приготовления блюда в местных ресторанах используют лучшие сорта говядины.

В многообразии первых блюд особенно стоит выделить «ленинградский рассольник», этот суп отличается неповторимым кисло-соленым вкусом. Его могут готовить из различных видов мяса, в суп обязательно добавляют перловую крупу, соленые огурцы и огуречный рассол.

Среди типичных петербургских десертов обязательно стоит выделить розовые блины. Считается, что их рецепт придумала няня известного русского писателя А.С.Пушкина – Арина Родионовна. В тесто для блинов она добавила свекольный сок, который придал им необычный розовый цвет. Десерт стал таким популярным, что его продолжают готовить уже больше 200 лет, подают розовые блины обычно с различными видами варенья.

Еще одним традиционным десертом считаются пышки – круглые горячие булочки, посыпанные сахарной пудрой. Их готовят буквально во всех кафе и кондитерских Петербурга, идеальным дополнением к такому десерту является чашечка ароматного кофе. Первоклассные кондитерские, многие из которых являются историческими, стали одним из главных символов города. Они есть на всех главных улицах Санкт-Петербурга, в таких кондитерских можно попробовать самые оригинальные варианты тортов, пирожных и других неповторимых десертов. В летний период в кондитерских всегда готовят интересные десерты со свежими ягодами, которые собирают в близлежащих лесах, особой популярностью у гостей города пользуются десерты с земляникой и черникой.