Гурманам: рестораны и кафе Пармы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Главной гастрономической особенностью Пармы является, безусловно, Пармская ветчина. Ее используют для приготовления своих кулинарных шедевров именитые повара из самых разных стран мира, оценить неповторимый вкус соленой ветчины «с дымком» и попробовать удивительные блюда с ее добавлением посетителям предложат в каждом ресторане национальной кухни. На приготовлении классических итальянских блюд специализируется ресторан Al Tramezzino.

Семейный отдых с детьми в Парме. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Родина пармезана и пармской ветчины является отличным местом для проведения отпуска не только самостоятельно, но и вместе со своей семьёй. Детям будет интересно осмотреть достопримечательности …

Открыть

Его фирменным блюдом считаются равиоли с черными трюфелями и ветчиной, а также треска с гарниром из сельдерея и запеканка с розмарином, которую готовят по авторскому рецепту. На десерт гостям ресторана Al Tramezzino предлагают большой выбор сыра, а дополнить угощение можно бокалом любимого итальянского вина. Рядом с центральной площадью города находится ресторан Angiol d'Or, меню которого непременно впечатлит поклонников мясных блюд.

Сочная баранина с базиликом, жареные на вертеле куропатки, утиная грудка с сырным соусом и фаршированные мясным ассорти груши – устоять перед таким великолепием не в силах ни один гурман. Путешественникам, которые посетят ресторан Angiol d'Or в теплое время года, представится возможность стать участниками одной из «барбекю-вечеринок», которые в ресторане проводят буквально каждый день. Далеко за пределами Пармы известен живописный пригородный ресторанчик Cantinetta. Здесь можно выпить отличного пива и полакомиться свежими раками, ресторан специализируется на приготовлении рыбных блюд. Копирайт www.orangesmile.com

Парма: аутентичные традиции и фестивали

Путешественникам рекомендуется посетить город в сентябре, в это время в Парме проводится грандиозный гастрономический праздник - Фестиваль Пармской ветчины (Festival del Prosciutto di Parma). Обилие угощений, …

Открыть

Почетное место в меню занимают фирменные блюда из тунца и морского леща, а на десерт гостям обязательно предложат заказать шоколадный торт. В ресторане Cinco de Mayo представлен достойный выбор блюд мексиканской кухни. Это заведение является одним из самых экзотических в городе, причем касается это не только неповторимого меню, но и оригинального оформления зала. Любителям отдыха в необычных местах понравится ресторан Locanda Mariella, который отличает неповторимая атмосфера средневековья.

Его фирменным блюдом считается дикий кабан в сырном соусе, однако «суровое» меню ресторана понравится и вегетарианцам. Им непременно стоит заказать пельмени с чечевицей, порадует гостей и большой выбор фруктовых десертов. Среди домашних ресторанов стоит выделить Ristorante San Barnaba, который действует с 1992 года. Его уютный зал украшает изысканная деревянная мебель и букеты живых цветов. В качестве угощений Ristorante San Barnaba предлагает своим гостям приготовленные по классическим рецептам итальянские блюда и вина из собственного погреба хозяев.

Экскурсия по культурным достопримечательностям Пармы - что посетить

Главным архитектурным символом города считается Кафедральный собор Санта-Мария-Ассунта. Строительство грандиозного здания началось еще в 1092 году, самой старой его частью является мраморный …

Открыть

Помимо знаменитой на весь мир ветчины в Парме можно попробовать еще немало интересных деликатесов. Здесь производят оригинальные сорта колбас «саляме ди Фелино» и «кулателло ди Дзибелло», которые в виде нарезки подают в качестве закуски. К тарелке с нарезкой всегда подают небольшие лепешки «торта фритта», которые заменяют хлеб. Еще Парма является родиной известного сыра «Пармиджано-Реджано», который является одним из самых популярных и незаменимых сортов сыра в мировой гастрономии. Этот сыр могут выдерживать несколько лет, что только улучшает его вкусовые качества. В гастрономических магазинах Пармы можно попробовать и купить сыр различного срока выдержки, чем больше выдержка, тем дороже стоит сыр.

Во всех городских ресторанах посетителям предложат огромный выбор «тортелли» - равиоли с различными вариантами начинок. Популярными у местных жителей повседневными блюдами являются лапша «тальятелле» и ризотто, которое здесь тоже готовят особыми способами. Тем, кто рассчитывает попробовать оригинальные мясные блюда, стоит заказать в местных ресторанах «песто-ди-кавалло». Так называют блюдо, которое готовят из измельченного сырого мяса. Его сдабривают различными приправами и оливковым маслом, а некоторые повара добавляют в блюдо пармезан. Вкус у него получается очень необычным, для приготовления блюда выбирают только самое качественное мясо с местных ферм.

Чем развлечься, куда сходить в Парме - активный отдых и ночная жизнь

Парма богата природными достопримечательностями, в городе есть несколько прекрасных парков. Самым красивым и старым является парк Parco Ducale, он находится в нескольких минутах ходьбы от центра …

Открыть

В многообразии первых блюд стоит выделить «анолини» - особый вид пасты, который подают с большой порцией наваристого бульона. Самым популярным вариантом перекуса у местных жителей остаются всевозможные бутерброды, которых в местных ресторанах готовят сотни видов. На поджаристые тосты могут выкладывать так популярную ветчину, ломтики колбасы и сыра, свежие овощи и травы. В некоторых ресторанчиках бутерброды готовят с особыми соусами, стоимость некоторых изысканных бутербродов может составлять более 6 евро.

Полное многообразие местных деликатесов можно оценить, прогулявшись по продуктовым рынкам Пармы. На них представляют свою лучшую продукцию фермеры со всех окрестностей, на рынках можно купить сотни сортов сыра, ветчину, колбасы, домашние джемы и молодое домашнее вино. Еще на рынках работают отличные пекарни, в которых продают самые популярные сорта хлеба и сладкую выпечку.

Эта статья по кухне и ресторанам Пармы защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Парма - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Куда сходить покушать в Парме: рекомендуемые кафе и рестораны

Parizzi
Где: via Della Republica, 71, Парма; Тел: +39 0521 285952;

Osteria Del Gesso
Где: Strada Ferdinando Maestri, 11, Парма; Тел: +39 0521 230505;

La Greppia
Где: via Garibaldi, 39/A, Парма; Тел: +39 0521 233686;

Cocchi
Где: via Gramsci, 16/a, Парма; Тел: +39 0521 981990;

I Tri Siochett
Где: Strada Farnese, 74/A, Парма; Тел: +39 0521 968870; Opening hours: 9-19 (Mon-Fri) – 9-13 and 15-19 (Wednesday) – 9-13 (Holidays);

Trattoria Corrieri
Где: Strada Conservatorio, 1, Парма; Тел: 0521 234426; Opening hours: 9-19 (Mon-Fri) – 9-13 and 15-19 (Wednesday) – 9-13 (Holidays);

Trattoria Del Tribunale
Где: vicolo Politi, 5, Парма; Тел: +39 0521 285527;

Le Sorelle Picchi
Где: Strada Farini, 27, Парма; Тел: +39 0521 233528;

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Пармы
♥ Ресторан 'Parizzi' PARMA. Тип - Креативная кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Osteria del 36' PARMA. Тип - Эмилийская кухня. 0.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Osteria del Gesso' PARMA. Тип - Классическая кухня. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Meltemi' Parma. Тип - Морепродукты. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Angiol d’Or' Parma. Тип - Классическая кухня. 0.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Shakespeare' Parma. Тип - Классическая кухня. 0.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Cocchi' PARMA. Тип - Эмилийская кухня. 2.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Al Tramezzo' PARMA. Тип - Современная кухня. 2.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Inkiostro' Parma. Тип - Креативная кухня. 3.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Parma Rotta' PARMA. Тип - Грили. 3.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Пармы

Фото галлерея Пармы

Новости туризма

Текущий год обещает стать рекордным для Accor

Он покорит гостей не только безупречным сервисом, но и уникальным интерьером, над созданием которого трудились именитые дизайнеры и художники. Местом расположения отеля стало красивое историческое здание, оно находится в самом центре британской столицы. Раньше в нем располагалось Военное министерство, в ходе реконструкции многие первозданные элементы архитектуры удалось сохранить.

Читать

Парма в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Пармы

Модена

Сладкоежкам обязательно стоит заглянуть в кондитерскую Forno San Giorgio, именно здесь подают фирменное итальянское лакомство – тирамису. Открытие кондитерской состоялось в начале 20 века, с тех пор она пользуется огромной популярностью у местных жителей и приезжих. В дополнение к изысканным десертам гостям непременно предложат заказать фирменный миндальный кофе, который стал визитной ... Открыть »

Пьяченца

Ресторан Osteria Santo Stefano представляет классическую итальянскую кухню, в нем можно попробовать популярные мясные и рыбные блюда, в дополнение к которым подают очень интересные овощные гарниры и салаты. Этот ресторан понравится и вегетарианцам, в нем можно попробовать отличные салаты в средиземноморском стиле. В дополнение к кулинарным шедеврам посетителям предлагают богатый выбор вина, ... Открыть »

Эмилия-Романья

Эмилия-Романия – винодельческий район, и здесь обязательно стоит попробовать местные вина. Популярнейшее Ламбруско весьма приятно на вкус, но опытные сомелье не советуют пить его вместе с изысканными блюдами. Фризаце, каберне, мерло – выбор достойных вин огромен. Самые известные здесь, конечно же, Альбаны, Санджовезе и Треббьяно ди Романья. Альбана ди Романья подойдет для шикарного ... Открыть »

Брешиа

Ресторан Corte del Mago обязательно понравится поклонникам итальянской и средиземноморской кухни, в нем готовят отличное антипасто и блюда из рыбы. В этом ресторане самостоятельно выпекают хлеб, а еще стоит отметить очень красивое художественное оформление блюд. Если любите морепродукты, закажите здесь различные варианты морских ассорти с фирменными соусами. Очень привлекательным ... Открыть »

Ломбардия

Мясо и молочные продукты занимают одно из главных мест в национальной кулинарии, в Ломбардии производят отличное сливочное масло, а также сыр, некоторые сорта которого нельзя попробовать ни в одной другой стране мира. Паданская равнина уже много лет остается главным поставщиком зерновых культур. Именно здесь выращивают пшеницу, рис и кукурузу, из которых впоследствии готовят ... Открыть »

Болонья

Отличным местом для семейного отдыха будет пиццерия Nuova Epoca. Помимо восхитительной пиццы и большого выбора пива гостям предложат заказать свежие салаты, а маленьким посетителям непременно придутся по вкусу фруктовые десерты и пирожки. Меню пиццерии регулярно обновляется, поэтому каждый день посетители могут попробовать новые итальянские блюда. В одном из красивых исторических зданий ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Пармы (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Пармы, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Парме, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Пармы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Куда сходить покушать в Парме: рекомендуемые кафе и рестораны

Алло, справочная?

Парма в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Пармы на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Пармы