Гурманам: рестораны и кафе Модены. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Одним из самых известных ресторанов Модены является Fini, его изысканный зал оформлен в лучших традициях стиля модерн. Специализируется ресторан на приготовлении мясных блюд, среди его фирменных угощений посетители выделяют свиные колбаски и жареное филе утки с фирменным соусом. На десерт посетителям предлагают заказать восхитительное тыквенное суфле.

Экскурсия по культурным достопримечательностям Модены - что посетить

Начать знакомство с достопримечательностями Модены стоит с посещения музея Palazzo dei Musei, он знакомит посетителей с самыми важными событиями в истории города. Местом расположения музея является …

Открыть

Местом расположения ресторана Hosteria Giusti является красивое здание 17 века, его интерьер также оформлен в стиле прошлых веков. Среди предметов декора посетители могут увидеть немало антикварных вещей, специализируется ресторан на приготовлении национальных блюд. Фирменным угощением считается утка, фаршированная зеленью и беконом, в дополнение к которой гостям обязательно предложат заказать фирменную пасту «Паппарделле». Тем, кто желает насладиться более экзотическими блюдами, также не придется скучать, в Hosteria Giusti отлично готовят голубиное мясо.

Меню ресторана Osteria Francescana состоит исключительно из авторских блюд, приготовленных по рецептам именитого повара Массимо Боттура. Прославившись в Америке и получив массу ценных наград, гениальный кулинар вернулся на родину и сегодня радует земляков своими кулинарными шедеврами. В здании старинной мельницы расположился уютный ресторанчик La Masseria, который прекрасно подойдет для отдыха с детьми. Копирайт www.orangesmile.com

Чем развлечься, куда сходить в Модене - активный отдых и ночная жизнь

Любителям активного отдыха и необычных мероприятий обязательно стоит посетить главную смотровую площадку Модены – башню Ghirlandina. Обзор достопримечательностей с высоты птичьего полета является у …

Открыть

В теплое время года его столики сервируют на большой террасе, которую окутывают богатые зеленые насаждения. Трапеза на свежем воздухе непременно понравится и взрослым, и детям. Среди выдающихся баров Модены стоит выделить American, он принимает посетителей до самого утра. Каждый вечер в баре проходят интересная развлекательная программа, порадует посетителей большой выбор угощений.

Сладкоежкам обязательно стоит заглянуть в кондитерскую Forno San Giorgio, именно здесь подают фирменное итальянское лакомство – тирамису. Открытие кондитерской состоялось в начале 20 века, с тех пор она пользуется огромной популярностью у местных жителей и приезжих. В дополнение к изысканным десертам гостям непременно предложат заказать фирменный миндальный кофе, который стал визитной карточкой заведения.

Советы туристу: что нужно и чего нельзя делать в поездке в Модену

1. По городу удобно путешествовать пешком, многие улицы закрыты для автотранспорта и отданы в распоряжение пешеходов. Также у путешественников есть возможность взять напрокат велосипед в одном из …

Открыть

На ужин стоит отправиться в ресторан Belvedere Da Danilo, который стал любимым местом отдыха гурманов. Фирменным угощением ресторана считается телятина с гарниром из грибов и спаржи, отличается ресторан и огромным выбором десертов. Ресторан Belvedere Da Danilo располагает собственным винным погребом, поэтому у посетителей всегда есть возможность дополнить заказ бокалом любимого напитка.

Главным гастрономическим специалитетом Модены считается бальзамический уксус Acetaia Sereni, который по достоинству считают лучшим в стране. Его производят из особых сортов винограда, который возделывают в регионе, особенные традиции приготовления уксуса делают его вкусовые качества непревзойденными. Этот уксус широко используется в местной гастрономии, его применяют в приготовлении многих популярных соусов и готовят с уксусом заправки для салатов. Миниатюрные бутылочки уксуса остаются одним из самых популярных сувениров у гостей Модены.

Необычные места и развлечения в Модене для трэвел-гурманов

…

Открыть

В Модене выпекают и особый вид хлеба «crescentina modenese», свежий хлеб стал для местных жителей одним из самых распространенных вариантов перекуса. Внешне хлеб напоминает небольшие поджаристые лепешки, его часто подают в дополнение к популярным закускам и во время винных дегустаций. У местных жителей есть особые традиции употребления этого хлеба. Обычно лепешки разрезают вдоль на две части и делают из них бутерброды с сыром, ветчиной или запеченными на гриле овощами.

Модена является одним из лидеров страны по количеству изготавливаемого окорока прошутто. Каждый год на местных фермах изготавливают порядка 200 000 свиных окороков, для приготовления которых местные умельцы используют свои особые секреты. Многие гурманы отмечают, что секрет неповторимых вкусовых качеств местного прошутто заключается в использовании особых специй. Помимо чудесного свиного окорока в регионе также изготавливают различные виды колбасных изделий, среди которых самой известной является колбаса «мортаделла».

Гурманам стиля: лучшие дизайн-отели Модены

В центре Модены расположен комфортабельный отель Hotel Estense, который с момента открытия привлекает гостей своей элегантной обстановкой. Все номера отличаются большой площадью, они оформлены в …

Открыть

Любители пасты в ресторанах Модены смогут попробовать особый ее вид, который называется «crescentina modenese». Внешне эта паста напоминает небольшие узелки, делают ее исключительно вручную. Этот вид пасты принято подавать с особыми дополнениями, самым необычным считается паста с бульоном из мяса петуха. Более классическими вариантами блюда остается паста с ветчиной или пармезаном, а еще ее могут подавать с курицей. Любителям пасты стоит посетить Модену в сентябре, в этот период в городе проходит традиционный Фестиваль тортеллино, в котором принимают участие лучшие повара и домохозяйки. В Модене производят и особые сорта вин, в числе которых наиболее известным является игристое вино «Ламбруско». Этот сорт вина является очень легким и отличается неповторимым фруктовым ароматом.

Эта статья по кухне и ресторанам Модены защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Модена - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Модены
♥ Ресторан 'Zelmira' MODENA. Тип - Региональная кухня. 0.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Osteria Francescana' MODENA. Тип - Креативная кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Erba del Re' Modena. Тип - Креативная кухня. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Hosteria Giusti' MODENA. Тип - Эмилийская кухня. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Oreste' MODENA. Тип - Эмилийская кухня. 0.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Franceschetta 58' Modena. Тип - Классическая кухня. 1.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Bianca' MODENA. Тип - Эмилийская кухня. 1.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Strada Facendo' Modena. Тип - Креативная кухня. 2.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Antica Moka' Modena. Тип - Современная кухня. 5.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Vinicio' Modena. Тип - Региональная кухня. 5.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Модены

Фото галлерея Модены

Новости туризма

Первый отель Yotel откроется в Швейцарии

Деловым гостям тоже будет доступно множество актуальных услуг, в том числе оборудованные современной техникой конференц-залы. В настоящее время под брендом Yotel работает 19 отелей, шесть из которых расположены вблизи крупных аэропортов. Оставшиеся гостиницы находятся в центре крупных городов, все отели сети отличаются оптимальным расположением рядом со знаковыми туристическими объектами.

Читать

Модена в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Модены

Эмилия-Романья

Рисовый пирог делают, по большей части, в Блонье. Основной ингредиент, как можно понять – рис, который варят до нужной консистенции в молоке. Миндаль, яйца, сахар – и вот сладкий десерт готов. Бразадела – самый настоящий «тертый калач», производимый ровенцами, вполне можно заказать к любому мясному блюду. Кулинары в один голос говорят о том, что вкушать это лакомство лучше всего вечером с ... Открыть »

Болонья

Открытие паба Corto Maltese состоялось в 1998 году, с тех пор он стал любимым местом отдыха горожан и приезжих. Своим гостям он предлагает порядка двух сотен видов алкогольных напитков, широкий выбор оригинальных закусок и три прекрасно оформленных зала. В пабе всегда царит уютная атмосфера и играет приятная музыка, Corto Maltese принимает гостей до позднего вечера. Не менее привлекательным заведением ... Открыть »

Парма

Главной гастрономической особенностью Пармы является, безусловно, Пармская ветчина. Ее используют для приготовления своих кулинарных шедевров именитые повара из самых разных стран мира, оценить неповторимый вкус соленой ветчины «с дымком» и попробовать удивительные блюда с ее добавлением посетителям предложат в каждом ресторане национальной кухни. На приготовлении классических ... Открыть »

Имола

У отдыхающих популярностью пользуется ресторанчик Anonima Fornelli, в котором подают блюда международной кухни. Особенно нравится это заведение вегетарианцам, обилие овощных блюд, супов и всевозможных салатов просто поразительно. Любители мясных блюд смогут заказать традиционный бифштекс или побаловать себя более экзотическими блюдами. Одним из самых привлекательных бюджетных заведений ... Открыть »

Верона

Несмотря на то, что мясные блюда составляют основу меню каждого ресторана, понравится в гастрономических заведениях Вероны и любителям рыбных блюд. В озере Гарда ловят несколько видов рыбы, которую умелые повара запекают с овощами, готовят на гриле и тушат с пряными соусами. Среди истинных «веронских» десертов следует выделить печенье с миндалем «croccante», а также торт «Sbrisolona». В канун ... Открыть »

Лукка

Красивый старинный городок Лукка отличается не только обилием исторических объектов, но и интересными кулинарными традициями. В местных ресторанах посетителям непременно предложат попробовать массу изысканных национальных блюд, однако кулинарные шедевры можно отыскать не только в престижных ресторанах. У путешественников очень популярны небольшие магазины Taddeucci, которые можно ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Модены (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Модены, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Модене, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Модены. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Модена в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Модены на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Модены