OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Изола Ди Фавиньана

Гурманам: рестораны и кафе острова Фавиньяна. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

favignana Прием пищи для итальянцев – настоящий культ. Возможно, это связанно с их стремлением получать от жизни максимум удовольствия, а возможно – дело в чем-то другом. Но, так или иначе, в трапезе для истинных местных гурманов важно все – от правильного соуса, подходящего к поданной форме макарон, до нужного сорта вина и приятных сотрапезников. Впрочем, даже если вы путешествуете по Изола Ди Фавиньане в одиночестве и не слишком хорошо разбираетесь в местных винах, то отчаиваться все равно не стоит. Например, положиться в выборе вина вполне можно на местных официантов.
Одной из краеугольных черт итальянского менталитета является стремление в любой ситуации придерживаться принципа bella figura, что значит «держать фасон». Вся жизнь каждого человека, по мнению … Открыть
Паста – одно из самых любимых итальянцами блюд. Именно в Италии, по сути, и придумали макароны, и с тех пор местные повара по-прежнему стараются внести каждый свою лепту в создание этого блюда, порождая все новые и новые его разновидности. Условно паста делится: по составу – в одних ее видах яйца присутствуют, а в других – нет; по сроку годности – свежую готовят сразу же, а вот сухая – это привычные нам макароны на полках супермаркетов; по методу производства и форме. Подают на острове и короткую, и длинную пасту с самыми разными продуктами. Макароны сочетаются и с рыбными, и с мясными блюдами, и с сотней разнообразных соусов, так что выбирать стоит те, что больше заинтересуют. Оригинальным решением является фаршированная паста, обычно начиненная говяжьим фаршем. Стоит попробовать также равиоли, местный вариант пельменей.
Для быстрого перекуса многие итальянцы покупают пиццу. Да-да, здесь это не только национальная гордость, но и фаст-фуд, который можно есть прямо на ходу. Обычно для этого два кусочка пиццы складывают начинкой друг к другу. Все пиццы делятся на неаполитанскую, с плотной лепешкой, и римскую – на тонком тесте. Также пицца может быть красной, если в ингредиентах есть томатный соус, и белой, focaccia, если его нет. Разнообразие начинок в пиццах на Изола Ди Фавиньане огромное. Тут вам и великолепные варианты с морепродуктами, и ничуть не уступающие им мясные пиццы, и даже блюда со сладкими начинками, не говоря уже о вегетарианских разновидностях пиццы. Копирайт www.orangesmile.com
Уклад жизни на Изола Ди Фавиньане не слишком изменился с тех времен, когда местные поселенцы выходили в море на парусных или весельных лодках, о двигателях внутреннего сгорания еще никто не … Открыть
Еще одним популярным итальянским блюдом, которое можно найти во всех ресторанах острова, является ризотто. Это рис с самыми разными добавками. Стоит обязательно попробовать рыбный ризотто, ризотто с морепродуктами, ризотто с соусом из куриной печени «алла романа», ризотто с трюфелями. Отдайте должное и местному рыбному супу с овощами. В Италии вообще суп – понятие весьма условное. Например, суп из мидий – это не суп как таковой, а скорее вариант сервировки и приготовления мидий с вином, чесноком и соусом. И то же самое можно сказать о супе из морских петушков, фасоли и вонголо.
favignana Хотя есть на острове и вполне традиционные первые блюда. Например, многие местные жители любят самый обычный овощной суп на курином или постном бульоне. Готовят его здесь очень вкусно, особенно если используют свежие ингредиенты, а не замороженные. От последнего, впрочем, не застрахует и хорошая репутация выбранного ресторана. Стоит обязательно попробовать минестроне. Это очень густой и питательный суп с овощами, бобами, пастой, рисом и иногда – томатами. Подают минестроне как главное блюдо, в качестве альтернативе пасте или ризотто. Впрочем, на ужин можно съесть и шницель с шафраном и специями, и бифштекс, и тушеную говядину, и телячьи отбивные, и запеканку из баклажанов с пармезаном, и салтимбокка алла романа, и, конечно же, блюда из местного тунца.
Изола Ди Фавиньана – рай для любителей велосипедных прогулок. Двухколесного друга лучше всего взять в аренду в столице острова. Надо заметить, что чем ближе к порту, тем больше растут цены в … Открыть
Любите кофе? Тогда вам точно понравится на Изола Ди Фавиньане, ведь местные жители его тоже обожают и варить умеют. Из десертов на острове очень популярно мороженое. При его заказе, кстати, не гонитесь за размером порций – самая большая весит почти полкилограмма, можно и не осилить. Обязательно попробуйте сухое печенье бискотто, панна-коту и, конечно же, тирамису. Из алкогольных напитков обязательна дегустация местных вин и напитков покрепче, вроде лимончело, самбуки или граппы.
Эта статья по кухне и ресторанам острова Фавиньяна защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Изола Ди Фавиньана - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны острова Фавиньяна
♥   Ресторан 'Trattoria del Sale' Paceco. Тип - Кухня страны. 16.4 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Serisso 47' Trapani. Тип - Региональная кухня. 17.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ai Lumi Tavernetta' TRAPANI. Тип - Региональная кухня. 17.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Monte San Giuliano' ERICE. Тип - Региональная кухня. 25.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Saverino' Valderice. Тип - Морепродукты. 27.3 км от центра. На карте   Фото

Национальная кухня Италии

В качестве закуски перед основным приемом пищи итальянцы часто едят копчености, маринованные овощи, каперсы, морепродукты. Еще одно популярное блюдо, которое подается в качестве закуски – поджаренный хлеб «антипаста» с помидорами, специями и оливковым маслом. Выбор первых блюд в стране огромен, кроме всемирно известных, также в местных ресторанах можно встретить разнообразие бифштексов, блюд из морепродуктов, курицы. Необычным вкусом обладает «карне круда» – блюдо из нарубленного вручную говяжьего фарша. Боллито мисто представляет собой рагу из разных видов мяса. Италия является родиной самых популярных десертов в мире: тирамису и панны-котты. Тирамису готовится из нежнейшего крема на основе маскарпоне, а панна-котта представляет собой воздушный сливочный крем с ягодами или фруктами. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда на Изола ди Фавиньяне

В отеле на Мальдивах проходят рождественские и новогодние торжества

Праздничные программы в отеле стартовали еще 23 декабря, на его пляже установили красивую елку, по вечерам на побережье готовят барбекю и предлагают гостям фирменные коктейли. Каждый вечер организуют роскошный ужин, во время которого можно попробовать особенные блюда по рецепту шеф-повара. В последнюю неделю декабря на территории отеля работает рождественский базар, на котором можно купить чудесные подарки для близких, а еще экзотические деликатесы. Читать

Изола Ди Фавиньана в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Фавиньяна на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей острова Фавиньяна

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Фавиньяна (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Фавиньяна, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Изола ди Фавиньяне, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018