Гурманам: рестораны и кафе Трапани. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Сегодня в Трапани открыто более сотни ресторанов, где подают традиционные сицилийские блюда. Кухня региона многогранна и разнообразна благодаря смещению различных кулинарных традиций народностей, населявших регион с древнейших времен. Подавляющее большинство местных заведений – это небольшие ресторанчики, находящиеся под управлением одной семьи. Во многом такое изобилие кафе, баров, ресторанов и лотков со стритфудом продиктовано особенностями местной системы отелей, где туристам крайне редко предлагают двух-трехразовое питание, ограничиваясь только обязательным завтраком.

Cамые достойные отели Трапани для командировки или отпуска

Трапани не разочарует путешественников, которые предпочитают останавливаться в живописных исторических отелях. Одним из самых привлекательных заведений данной категории является отель Palazzo …

Открыть

Не стоит жалеть о такой системе гостиницы, ведь ассортимент блюд в ресторанах Трапани позволит вам каждый день открывать для себя новый вкус, а то и не один. А цены, в особенности в отдалении от популярных достопримечательностей, вполне приемлемые. В городских ресторанах, помимо собственно сицилийских блюд, подают и традиционно популярные у европейцев, вроде бургера, фиш энд чипс и стейков. Если хотите отведать самой вкусной и свежей рыбы – стоит отправиться в заведение близ Mercato del Pesce di Trapani.

Наблюдать за жизнью рыбного рынка, сидя на террасе в ожидании своей порции тунца или мидий, невероятно увлекательно, к тому же в таких ресторанах всегда свежие морепродукты. Здесь же можно договориться и о приготовлении собственного улова или собственноручно выбранного морского обитателя. Список даров моря, которые можно попробовать в Трапани, велик. Это и анчоус, и лампуга, и морской петух, и хек, рыба-меч, и сардина, и альбакор, и пиломета, и красный скорпион, и лещ. Не меньшей популярностью пользуются и морепродукты. Варят, жарят, тушат и добавляют в пиццу и пасту осьминогов, крабов, каракатиц, креветок, кальмаров, гребешков и морских ежей. Копирайт www.orangesmile.com

За покупками! Шопинг в Трапани - торговые улицы, бутики и аутлеты

Трапани – не самый большой из сицилийских городов, так что если вы хотите основательно закупиться качественной одеждой и обувью от ведущих мировых брендов, то стоит поехать на пару дней в Палермо …

Открыть

Важное место в местной культуре принятия пищи занимает хлеб. На протяжении веков он был главным на столе бедняков и употреблялся в пищу вместе с рыбой, супами, овощами или оливками. В местных булочных можно найти разные сорта домашнего хлеба, который традиционно выпекался в каменно-деревянных печах из твердых сортов пшеницы с использованием масла, соли и орегано. Стоит попробовать брускетту из мелко порезанного хлеба, обжаренного с помидорами, оливковым маслом и чесноком.

Еще со времен существования древнегреческой кулинарии в Трапани популярна еда на вынос. Здесь можно попробовать оладьи, хлеб с селезенкой, конечно же, пиццу и множество видов выпечки. Пиццу на ходу принято есть, складывая два куска начинкой друг к другу. Можно купить и аранчини- шарики из риса с начинками из мяса или овощей, местный вид пиццы под названием сфинчионе, блюдо из семян нута и тыквы калия сименза. Популярны и закрытая птица кальцоне, и чиполина, готовящаяся из слоенного теста, лука, томатного соуса, моцареллы и ветчины, и оладьи из нута. Интересны и местные закрытые пироги скачата, рагуза и скасия с анчоусами. В праздники популярны блины.

Что посмотреть в Трапани - знаковые достопримечательности в гиде по Трапани

Миниатюрный городок Трапани является центром одноименной провинции, охватывающей живописное сицилийское побережье. Значительную часть путешественников, пребывающих в эти места, составляют …

Открыть

На закуску можно заказать капонату из баклажанов, салат из апельсинов, запеканку из баклажанов пармеджана, пирог из картофеля, суп из улиток, омлет, и сырых анчоусов с лимоном. Интересны и овощи в кляре в соевом соусе. В качестве основного блюда обязательно стоит попробовать арабский кус-кус, давно и прочно вошедший в репертуар местных поваров, и pasta cu l'agghia с уникальным соусом песто по-трапански. Паста в городе подается в десятках, а то и сотнях вариантов, так что найти себе по душе что-то свое сможет каждый. Pasta alla Norma с риккотой, Pasta alla siciliana с сардинами, паста с морскими ежами Pasta con I Ricci стоят внимания каждого гурмна. Попробуйте и черную пасту spaghetti al nero di seppia.

Стоит попробовать и ризото с грибами, и ризотто с морепродуктами. Riso al forno – запечённый рис с мясным соусом, горохом, моцареллой, ветчиной и пармезаном - тоже очень вкусен. Можно попробовать и салат из тунца, риса, яиц и овощей. Не стоит проходить мимо жареных сухарей, запеканки из мяса и цветной капусты, рулета из говядины, салями фарша и сыров фальсомагро, мясных фрикаделек. Стоит попробовать гиотту из рыбы с овощами и травами, сушеную треску по-мессински, фрикадельки из мальков рыбы, вареного осьминога.

Семейный отдых с детьми в Трапани. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

В Трапани не слишком много специализированных детских развлечений, и лучше всего ехать сюда летом, когда вместе с чадом в любой момент можно будет отправиться позагорать на один из двух близко …

Открыть

Из десертов не проходите мимо кассаты- десерта из бисквита, глазури и цукатов, трубочек с кремом канноли, сицилийского печенья с глазурью, замороженного фруктового сока под названием гранита, миндальных пирожных, фруктов из марципана, турецкого салями. Можно заказать и обычное ассорти из фруктов. Интересна и кассатела святой агаты в виде женской груди. Запить это великолепие можно соками, любимым у местных жителей кофе, чаем, и, конечно же, вином. Вина в городе великолепные, как десертные, так и столовые. Вкусны и местные ликеры.

Эта статья по кухне и ресторанам Трапани защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Трапани - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Трапани
♥ Ресторан 'Ai Lumi Tavernetta' TRAPANI. Тип - Региональная кухня. 2.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Serisso 47' Trapani. Тип - Региональная кухня. 2.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Trattoria del Sale' Paceco. Тип - Кухня страны. 4.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Monte San Giuliano' ERICE. Тип - Региональная кухня. 5.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Saverino' Valderice. Тип - Морепродукты. 7.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Da Alfredo' SAN VITO LO CAPO. Тип - Кухня страны. 23.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Tha’am' SAN VITO LO CAPO. Тип - Средиземноморская кухня. 24.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Profumi del Cous Cous' SAN VITO LO CAPO. Тип - Региональная кухня. 24.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Трапани

Фото галлерея Трапани

Новости туризма

Компания Travelodge представит оригинальные отели в стиле «бюджет-люкс»

Они порадуют путешественников не только оригинальным оформлением, но и новыми вариантами услуг. Главная цель таких гостиниц – предоставить клиентам возможность получить максимум комфорта и необходимых видов сервиса за минимальную цену. Для размещения новые отели смогут предложить гостям уютные номера, оформленные в новой для бренда цветовой гамме.

Читать

Трапани в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Трапани

Изола Ди Фавиньана

Прием пищи для итальянцев – настоящий культ. Возможно, это связанно с их стремлением получать от жизни максимум удовольствия, а возможно – дело в чем-то другом. Но, так или иначе, в трапезе для истинных местных гурманов важно все – от правильного соуса, подходящего к поданной форме макарон, до нужного сорта вина и приятных сотрапезников. Впрочем, даже если вы путешествуете по Изола Ди ... Открыть »

Эгадские острова

В Италии прием пищи – ритуал, продуманный до мелочей. Для местных жителей важно не только само блюдо, но и соус к нему, и подходящий напиток, и сервировка, и даже сотрапезники. Впрочем, вам ничто не мешает лакомиться местными деликатесами в одиночестве, но вот проконсультироваться у официанта о подходящих к выбранному блюду соусах и сортах вина все же стоит, ведь без этих компонентов вкус ... Открыть »

Палермо

Посетителям доступен огромный выбор блюд из даров моря, каждое угощение отличается неповторимым художественным оформлением. Часть ресторана занимает уютный винный бар. Любителям пиццы не найти лучшего места для отдыха, чем ресторан Il Baro. По оформлению он напоминает классическую старинную таверну, популярное блюдо итальянской кухни здесь готовят в настоящей каменной печи. В дополнение к ... Открыть »

Остров Устика

Пицца на Устике тоже в почете. Вегетарианская Капреса, классические Маргарита или Пеперрони продаются здесь в любом кафе или ресторане. Что интересно — местные жители часто едят пиццу прямо на ходу, сложив два куска начинками друг к другу. Вариантов начинок на Устике множество, начиная от привычных мясных и заканчивая сладкими. Обязательно попробуйте местную пиццу с морепродуктами. На ... Открыть »

Сицилия

В национальных ресторанах и небольших уличных кафе разнообразные блюда из морепродуктов часто имеют одно название – «antipasti», что дословно можно перевести как «закуска». Обычно такое угощение подается на большой плоской тарелке и включает самые разные виды рыбы, креветок, мидий и моллюсков. Стоит отметить, что моллюсков подают исключительно в раковинах, чтобы клиент не сомневался в их ... Открыть »

Агридженто

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Трапани (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Трапани, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Трапани, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Трапани. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Трапани в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Трапани на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Трапани