Aux gourmands: cuisine et restaurants à Abu Dhabi

Les restaurants de luxe d’Abu Dhabi ont toujours surpris les visiteurs d’une abondance de plats de viande et de légumes, ainsi que d’une variété de bonbons. Pour préparer des plats de viande les cuisiniers utilisent le plus souvent du veau et du bœuf, un ingrédient commun est la viande de volaille. Aux gens qui adhèrent à la religion musulmane, il est interdit de manger du porc, de sorte que chaque institution sert une variété de plats de poisson. Les recettes des plats comprennent une variété d’herbes et d’épices qui rendent les chef-d’oeuvres culinaires encore plus piquants.

Les soups les plus populaires sont celles à la base de viande, qui peuvent comprendre des pommes de terre, du riz, des haricots et des câpres. Comme le plat principal les visiteurs des restaurants nationaux commandent le plus souvent des ragoûts, dont les plats d’accompagnement peuvent être très originaux. Ainsi, l’agneau est habituellement servi avec du riz bouilli et des raisins secs. Le poulet est généralement farci avec de la bouillie de maïs, la viande de volaille est également ajoutée au pilaf, qui est l’un des plats orientaux les plus populaires. Les plats de produits laitiers sont aussi populaires, mais dans les restaurants de la cuisine nationale il sera difficile à trouver des salades de légumes familières aux Européens. Les légumes sont le plus souvent servis dans un ragoût.

Il faut également vous parler des desserts. Les amateurs de sucreries apprécieront le pudding «Umm Ali», que l’on fait de lait et y ajoute des noix et des fruits séchés. Les sucreries orientales les plus populaires sont le sorbet et le baklava, et les amateurs de pâtisserie devraient choisir les beignets de miel «ligemat». Chaque institution offrira aux clients un café pour le dessert, qui reste la boisson la plus populaire nationale. Une boisson tonique excellente est le thé «carcadé», qui est depuis longtemps populaire non seulement à l’Orient, mais aussi dans les pays européens.

  Ces dernières années, de nombreux restaurants intéressants sont apparus à Abou Dhabi. Ils proposent une cuisine européenne et internationale. Les voyageurs désirant goûter à quelque chose de vraiment authentique et typique de la région devraient simplement se promener dans les rues principales de la ville. C’est là qu’ils trouveront de charmants cafés et kiosques proposant des plats populaires tous les jours. De minuscules kiosques proposent souvent du pita, un petit pain plat de forme ronde pouvant être parfois farci de légumes, de viande et d’autres ingrédients. Manakish reste l’un des choix les plus populaires pour tous ceux qui veulent une collation légère. C’est du pain fraîchement cuit au four avec des olives, du fromage et des légumes verts frais.

Les visiteurs des restaurants d’Adu Dhabi spécialisés dans la cuisine nationale seront certainement invités à essayer Briki. C’est le nom d’un plat national populaire qui contient généralement différentes espèces de poissons et de crevettes. Les fruits de mer sont trempés dans la pâte molle avec diverses épices, puis rôtis. Le plat préparé est généralement servi avec des légumes verts frais et du citron.

De nombreux restaurants d’Abou Dhabi sont célèbres bien au-delà des frontières de la ville, et Tiara est l’un d’entre eux. Le restaurant est ouvert à l’un des étages supérieurs du gratte-ciel de la tour Marina Mall, à 126 mètres d’altitude. Ce restaurant a une particularité très intéressante: son hall bouge et bat son plein en une heure et demie. Lors d’un dîner dans ce magnifique restaurant, les visiteurs pourront admirer le panorama de la ville. Il est difficile de trouver un meilleur endroit pour profiter d’un dîner romantique. Le menu de ce restaurant comprend de nombreux plats populaires de cuisines arabe, française, méditerranéenne, britannique et même africaine.

Les amateurs de cuisine indienne apprécieront vraiment une visite au restaurant India Palace à Abu Dhabi. La salle à manger ne cesse de surprendre les visiteurs avec son design luxueux et son menu exceptionnel. La conception du restaurant présente des œuvres d’art uniques créées par de célèbres maîtres indiens. Figurines dorées d’éléphants, de fabuleux canapés en velours, des paravents sculptés complexes et de charmantes lanternes - ce restaurant est en effet l’un des lieux de restauration les plus luxueux de la ville. Le restaurant propose plusieurs plats de marque, notamment du poulet et des crevettes. De nombreux ingrédients sont importés directement d’Inde.

Le restaurant Rosebuds est un excellent choix pour tous ceux qui sont intéressés à essayer les plats les plus populaires du Moyen-Orient. De nombreux visiteurs sont attirés non seulement par une énorme variété de plats mais aussi par des prix abordables. Ce restaurant convient parfaitement pour un dîner en famille et des groupes de visiteurs. Au Rosebuds, vous trouverez des plats populaires de cuisine grecque, française et européenne. Un choix fantastique de desserts est l’une des principales attractions de cet établissement. C’est aussi la raison pour laquelle ce restaurant est si populaire auprès des visiteurs avec des enfants. Le menu du restaurant BiCE est principalement dédié à la cuisine italienne. C’est également un endroit idéal pour essayer de délicieuses pâtisseries et du vin faits maison. La musique live est une autre particularité intéressante de ce restaurant: chaque soir, de talentueux musiciens se produisent à BiCE.

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