Aux gourmands: cuisine et restaurants à Manama

La cuisine nationale du Bahreïn est exceptionnelle et très variée. À part les plats très raffinés de la cuisine traditionnelle arabe on propose aux invités les plats des cuisines pakistanaise, indienne et même thaïlandaise. À la base de tous les repas sont les fruits de mer, qui font partie des richesses du pays. Les plats de viande sont aussi populaires, mais les restaurants de la région ne se distinguent pas par un choix varié des légumes et des fruits. Dans les restaurants de la cuisine nationale les voyageurs préfèrent commander un couscous et un kebab traditionaux, les amateurs de la viande ne peuvent pas résister aux odeurs savoureux de la chawarma, la viande cuite avec du riz est aussi très délicieuse. Les plats de viande et de poisson, préparés sur un feu ouvert sont aussi très populaires.

À part quelques sortes de chachlik les restaurants du Bahreïn proposent de goûter «djedj» (une viande de poulet cuite à la sauce), «yahni» (la viande aux légumes) et les côtelettes du mouton maison. Le poisson est aussi préparé sur un feu ouvert ou sur un gril, souvent il est farci du riz et des légumes différents. Les plats du pays se distinguent aussi par une variété d’épices, ce qui est devenu un trait particulier des culinaires de l’orient. Traditionellement la viande et le poisson sont garnis du riz ou bien des légumes frais et des salades.

Le Bahreïn cultive des dattes, qui sont utilisées pour préparer un grand nombre de plats délicieux. Ces fruits sucrées peuvent être servis avec le poisson ou la viande, on les ajoute au riz et on en prépare beaucoup de desserts. Si on parle des sucreries, Il faut distinguer un plat «le muhammar», qui ne laissera indifférents les amateurs des sucreries. Le muhammar est fait d’un riz brun, qu’on mélange avec les dattes et le sucre. Les amateurs des sucreries auront la chance de prendre plaisir du halwa et du baklava, aussi bien que des fruits confits et des pudings.

Le thé et le café ce sont des boissons traditionaux, et il existe une vraie cérémonie de boire du thé. Au Bahreïn il est impossble de trouver un appareil au café instantané. On donne beaucoup d’importance à ce boisson et on le sert seulement dans un cadre calme. En ce qui concerne les boissons alcoolisées, la première place occupe la bière, la vodka d’anis «аrak» fabriquée dans la région est aussi très populaire. Les habitants du pays n’aiment pas trop l’alcool, c’est pourquoi le choix des boissons alcoolisées n’est pas trop grand.

  Parmi tous les restaurants de Manama, il est particulièrement important de mentionner le Bushido, qui est ouvert dans un bâtiment très attrayant, dont la conception rappelle une pagode japonaise. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine japonaise populaire. Selon de nombreuses personnes, Bushido propose les meilleurs sushis de la ville et de nombreuses spécialités de la mer rares. Certains plats sont tout simplement incroyables avec leur design artistique. La salle du restaurant ne semble pas moins étonnante. Le restaurant est ouvert dans un magnifique jardin avec un bassin artificiel et des plantes exotiques. Il y a des tables à l’intérieur et à l’extérieur, sur une grande terrasse en plein air.

Les voyageurs désirant goûter aux plats les plus populaires de la cuisine indienne trouveront difficilement un meilleur restaurant que le Rasoi by Vineet. Il propose également une cuisine attrayante et attrayante avec une méthode de portion non triviale. De nombreux types de curry, des plats de viande nutritifs avec des sauces, des desserts fabuleux et des cocktails rafraîchissants avec des baies fraîches ne sont que quelques-uns des plats proposés au menu. Rasoi by Vineet est ouvert au premier étage de l’un des plus anciens hôtels de Manama, dont l’ouverture a eu lieu il y a plus de 40 ans.

Comme son nom l’indique, le restaurant China Garden est spécialisé dans la cuisine chinoise. La conception du restaurant correspond à ses préférences gastronomiques - la salle est décorée avec un élégant mobilier de style rétro et des dessins créatifs sur les murs. Des chefs expérimentés proposent des dizaines de plats à la vapeur. Ainsi, tous les végétariens et les adeptes d’un mode de vie sain seront ravis de leur visite au China Garden. Les visiteurs avec des enfants aiment aussi ce restaurant car il y a un menu spécial pour les jeunes visiteurs.

Mon café est un restaurant populaire qui propose principalement une cuisine internationale, notamment du risotto, diverses pâtisseries orientales non sucrées, ainsi que la bruschetta et la pizza si prisées en Italie. La variété des plats présents dans le menu est tout simplement frappante. Le restaurant propose de fabuleux plats de viande et de poulet cuits au feu, des tartes et des pizzas cuites dans un four authentique, ainsi que des desserts raffinés à la française.

Les amateurs de plats à base de viande ont également de magnifiques restaurants à visiter à Manama. Par exemple, The Meat Co est un steakhouse populaire. En plus des steaks juteux et des côtes levées fantastiques cuites au feu, le restaurant propose les meilleurs fruits de mer. Les salades de légumes frais accompagnent parfaitement tous les repas. Les amateurs de cocktails exotiques devraient également visiter ce restaurant populaire.

Plus sur Manama:
Traditions locales et mode de vie
Curiosités culturelles de Manama
Divertissements et attractions
Manama: Conseils du séjour
Galerie de photos
Guide touristique de Manama