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Cocina de Borgoña para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Auxerre   El patrimonio culinario de Borgoña impresionará incluso a los más exigentes gourmets y conocedores de la cocina francesa. Además de los tesoros únicos del vino, la cocina nacional ofrece una abundancia de golosinas muy interesantes; Recetas de las últimas han permanecen sin cambios durante más de cien años. Las mejores uvas se cultivan en Borgoña. Numerosas vacaciones increíbles se dedican a la bebida nacional.
Tradiciones auténticas, festivales y estilo de vida de los habitantes de Borgoña
  El calendario cultural de Borgoña está lleno de varios días festivos. Podemos decir sin lugar a dudas que hay celebración en cada evento. Muchos festivales asombrosos se dedican a … Abrir
Los turistas que visitan una de las ciudades de Borgoña en el tercer jueves de noviembre podían probar el vino y participar en actividades recreativas alegres. Numerosos restaurantes de Borgoña invitan a los visitantes a degustar deliciosas bebidas; Todos los restaurantes participan en el festival; 'Le Beaujolais est arriv ?!' Se inscribe en cada placa.
En cuanto a las delicias culinarias, hay prioridad para los platos de carne. Boeuf bourguignon carne es una verdadera delicadeza coked siguiendo recetas antiguas y servido en los restaurantes más prestigiosos de la región. Las salchichas Chablis también son de gran demanda. Usted puede probar el pato por las recetas del autor en pequeños restaurantes en las ciudades locales. Los grandes quesos de Borgoña sería una adición sabrosa al vino local. Aquellos que deseen degustar delicias francesas típicas deben pedir definitivamente escargots cocinados en una variedad de variaciones. Una delicadeza local bastante inusual es fondue de Borgoña; Se basa en pequeños cubos de carne cruda. Se sumergen en aceite hirviendo y una variedad de salsas, incluyendo queso uno. Derechos de autor: www.orangesmile.com
Excursión de los hitos culturales de Borgoña - puntos de interés que 'debes ver'
  Hay muchos proyectos de importancia mundial entre las atracciones culturales e históricas de Borgoña. La Basílica de Santa Magdalena está situada en Vezelay; Es el monumento … Abrir
También vale la pena considerar que casi todos los típicos platos de carne de Borgoña se cocinan con una adición de vino local; Para los cocineros experimentados es el mejor condimento. Dijon, que es famosa en todo el mundo por sus tradiciones culinarias, está situado en Borgoña. La mostaza de Dijon se hace allí; Hoy en día, se puede encontrar en muchos países diferentes, donde se utiliza para cocinar salsas gourmet. Los amantes dulces estarán interesados ​​en visitar la ciudad de Macon, donde se producen los chocolates Ideal maconnais. Están hechas de merengue; Deliciosos dulces son uno de los recuerdos más populares entre los huéspedes extranjeros.
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Restaurantes con estrella Michelin en Borgoña
♥   Restaurant 'Chez Camille' Arnay-le-Duc. Tipo - Traditional cuisine|Burgundian. 11.9 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Monde de Don Cabillaud' Autun. Tipo - Seafood. 13.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Chapitre' Autun. Tipo - Modern cuisine. 13.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Château Sainte Sabine' Pouilly-en-Auxois. Tipo - Modern cuisine. 24 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Restaurant du Château' St-Sernin-du-Bois. Tipo - Modern cuisine. 24.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'L’Armançon' Chailly-sur-Armançon. Tipo - Classic cuisine. 25.7 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Restaurant de la Poste' Pouilly-en-Auxois. Tipo - Traditional cuisine. 26.7 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Relais Bernard Loiseau' Saulieu. Tipo - Classic cuisine. 27.8 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Montcenis' Montcenis. Tipo - Modern cuisine. 29 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Vieux Saule' Torcy. Tipo - Traditional cuisine. 31.7 km desde el centro. En el mapa   Foto

Cocina nacional de Francia

Entre los segundos platos se encuentran el coq-au-vin, la galantina y la pistola. Coq-au-vin significa un gallo en vino, a menudo cocinado en diferentes regiones, pero el lugar de nacimiento del plato se considera tradicionalmente Borgoña. La preparación del plato es un ritual real; Necesitas usar todo el cuerpo de la polla y el vino que se servirá en la mesa. El plato se sirve con baguette francesa. Galantine es un plato de gelatina compuesto de carne picada de pollo y carne picada con la adición de huevos y especias. Ratatouille se prepara con calabaza fresca, berenjenas y tomates, y se sazona con especias provenzales clásicas. Otro famoso plato francés es el foie-gras: paté de hígado de ganso con especias, trufas locales y coñac. Los gansos son alimentados exclusivamente con granos de maíz. … Abrir
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Cocina y restaurantes en los vecinos de Borgoña

Dijon
Dijon es una ciudad con alta reputacion gastronomica que alegrara a los aficionados de alta cocina con restaurantes exquisitos y ayudara a conocer a todos quien desea con las peculiaridades de culinaria nacional. Uno de verdaderos platos nacionales es carne de vaca de Burgundia, el pollo asado en vino tinto y caracoles tradicionales que gozan de popularidad singular entre los ... Abrir »
Besanzón
Los fanáticos de los mariscos más frescos y de mejor calidad saben que los mercados de alimentos a menudo son el mejor lugar para visitar. Besancon no es una excepción. El mercado de alimentos Marché Beaux-Arts está abierto a todos los días tres días a la semana, en la mañana los miércoles, viernes y sábados. El pequeño 'restaurante' central del mercado ofrece ... Abrir »
Lyon
  Vale la pena empezar una historia sobre los mejores restaurantes de Lyon con Les Compagnons, ya que este restaurante francés ha ganado inmensa popularidad entre los viajeros. Agradable interior, una abundancia de comida local y vinos franceses, precios razonables y atmósfera despreocupada son las principales características distintivas de este lugar popular. El ... Abrir »
Ginebra
Restaurante Leopard Room atrae a los huéspedes no sólo con su menú exótico y gran surtido de gollerías, sino con una maravillosa decoración de la sala. En su centro se encuentra una grande chimenea francesa, alredeor de la cual se ubican las mesas, las salas están adornadas de palmas decorativas. Uno de los establecimientos de prestigio se considera el restaurante ... Abrir »
Lausana
  Los huéspedes de Lausana deben necesariamente visitar los restaurantes de cocina étnica y disfrutar de las delicias locales más populares. Hay el restaurante Pinte Besson situado cerca del centro de la ciudad. Está abierto para los huéspedes hasta la noche y ofrece platos étnicos de cocina suiza siguiendo recetas tradicionales. El interior del restaurante está ... Abrir »
Albertville
  En los restaurantes de Albertville, los huéspedes están invitados a disfrutar de la fantástica cocina de Saboya. Al mismo tiempo, los fanáticos de otras direcciones gastronómicas pueden encontrar fácilmente un lugar adecuado para relajarse. Las recetas de platos nacionales son bastante simples: papas al horno con hierbas picantes, quesos y una variedad de ... Abrir »
Notas de viaje sobre la mejor cocina y restaurantes de Borgoña (Francia) en OrangeSmile.com. Recetas famosas y platos típicos de restaurantes en Borgoña . Donde comer - nuestras recomendaciones sobre lugares populares en Borgoña, donde puede probar comida deliciosa y pasar un buen rato con sus amigos.
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