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Borgoña

Cocina de Borgoña para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Auxerre   El patrimonio culinario de Borgoña impresionará incluso a los más exigentes gourmets y conocedores de la cocina francesa. Además de los tesoros únicos del vino, la cocina nacional ofrece una abundancia de golosinas muy interesantes; Recetas de las últimas han permanecen sin cambios durante más de cien años. Las mejores uvas se cultivan en Borgoña. Numerosas vacaciones increíbles se dedican a la bebida nacional.
  El calendario cultural de Borgoña está lleno de varios días festivos. Podemos decir sin lugar a dudas que hay celebración en cada evento. Muchos festivales asombrosos se dedican a … Abrir
Los turistas que visitan una de las ciudades de Borgoña en el tercer jueves de noviembre podían probar el vino y participar en actividades recreativas alegres. Numerosos restaurantes de Borgoña invitan a los visitantes a degustar deliciosas bebidas; Todos los restaurantes participan en el festival; 'Le Beaujolais est arriv ?!' Se inscribe en cada placa.
En cuanto a las delicias culinarias, hay prioridad para los platos de carne. Boeuf bourguignon carne es una verdadera delicadeza coked siguiendo recetas antiguas y servido en los restaurantes más prestigiosos de la región. Las salchichas Chablis también son de gran demanda. Usted puede probar el pato por las recetas del autor en pequeños restaurantes en las ciudades locales. Los grandes quesos de Borgoña sería una adición sabrosa al vino local. Aquellos que deseen degustar delicias francesas típicas deben pedir definitivamente escargots cocinados en una variedad de variaciones. Una delicadeza local bastante inusual es fondue de Borgoña; Se basa en pequeños cubos de carne cruda. Se sumergen en aceite hirviendo y una variedad de salsas, incluyendo queso uno. Derechos de autor: www.orangesmile.com
  Hay muchos proyectos de importancia mundial entre las atracciones culturales e históricas de Borgoña. La Basílica de Santa Magdalena está situada en Vezelay; Es el monumento … Abrir
También vale la pena considerar que casi todos los típicos platos de carne de Borgoña se cocinan con una adición de vino local; Para los cocineros experimentados es el mejor condimento. Dijon, que es famosa en todo el mundo por sus tradiciones culinarias, está situado en Borgoña. La mostaza de Dijon se hace allí; Hoy en día, se puede encontrar en muchos países diferentes, donde se utiliza para cocinar salsas gourmet. Los amantes dulces estarán interesados ​​en visitar la ciudad de Macon, donde se producen los chocolates Ideal maconnais. Están hechas de merengue; Deliciosos dulces son uno de los recuerdos más populares entre los huéspedes extranjeros.
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Información turística
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Restaurantes con estrella Michelin en Borgoña
♥   Restaurant 'Chez Camille' Arnay-le-Duc. Tipo - Traditional cuisine|Burgundian. 11.9 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Monde de Don Cabillaud' Autun. Tipo - Seafood. 13.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Chapitre' Autun. Tipo - Modern cuisine. 13.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Château Sainte Sabine' Pouilly-en-Auxois. Tipo - Modern cuisine. 24 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Restaurant du Château' St-Sernin-du-Bois. Tipo - Modern cuisine. 24.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'L’Armançon' Chailly-sur-Armançon. Tipo - Classic cuisine. 25.7 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Restaurant de la Poste' Pouilly-en-Auxois. Tipo - Traditional cuisine. 26.7 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Relais Bernard Loiseau' Saulieu. Tipo - Classic cuisine. 27.8 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Montcenis' Montcenis. Tipo - Modern cuisine. 29 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Vieux Saule' Torcy. Tipo - Traditional cuisine. 31.7 km desde el centro. En el mapa   Foto

Cocina nacional de Francia

Entre los segundos platos se encuentran el coq-au-vin, la galantina y la pistola. Coq-au-vin significa un gallo en vino, a menudo cocinado en diferentes regiones, pero el lugar de nacimiento del plato se considera tradicionalmente Borgoña. La preparación del plato es un ritual real; Necesitas usar todo el cuerpo de la polla y el vino que se servirá en la mesa. El plato se sirve con baguette francesa. Galantine es un plato de gelatina compuesto de carne picada de pollo y carne picada con la adición de huevos y especias. Ratatouille se prepara con calabaza fresca, berenjenas y tomates, y se sazona con especias provenzales clásicas. Otro famoso plato francés es el foie-gras: paté de hígado de ganso con especias, trufas locales y coñac. Los gansos son alimentados exclusivamente con granos de maíz. … Abrir
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Se inaugura un nuevo Elite Scotch Club en el Hotel Balmoral de Edimburgo

El nuevo club de élite promete que cada visita será memorable. Un equipo de expertos en whisky y embajadores preparará algo nuevo cada vez que los miembros del club vengan a disfrutar del mejor whisky. La bebida de color ámbar cuidadosamente seleccionada por The Macallan se sirve en vasos Lalique. Este fabricante de cristal francés es famoso por su impecable calidad. Los embajadores del whisky también pueden preparar cócteles con el whisky escocés de malta Macallan. Leer más

20.09.2021

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Cocina y restaurantes en los vecinos de Borgoña

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