OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Сучжоу

Гурманам: рестораны и кафе Сучжоу. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Suzhou Кухня Цзянсу, или более коротко – кухня Су, является одним из восьми направлений китайской кулинарной традиции. Сегодня в Сучжоу есть рестораны и кафе с меню на любой вкус. Популярность города у туристов, да и любовь самих местных жителей ко всему экзотическому, создают благоприятную почву для процветания заведений с американским фаст-фудом, итальянской пиццей и спагетти, тайской, японской, английской и даже русской кухнями. Чаще всего такие места являются или частью крупной международной сети, или семейным предприятием мигрантов.
Живописные сады, выстроенные в национальном стиле пагоды и храмы, интереснейшие музеи и культурные центры – вот главные достопримечательности современного Сучжоу. Одной из самых живописных в … Открыть
Если вы не хотите пробовать блюда местной кухни, то вполне можно просто поискать кафе с привычным меню и оставить в стороне все китайские изыски. Но в таком случае вы потеряете возможность лучше узнать местную культуру. Тем более что кухня Су в целом не слишком экзотична для европейца, хотя все же перед заказом стоит уточнить, насколько острым выйдет то или иное блюдо. Для кухні Су не характерны экстремально пряные блюда, а наибольшей популярностью пользуются пресная и морская рыба, и, конечно же, рис. Есть и необычные продукты вроде китайского каштана, корней лотоса, водного и зимнего бамбука, какомбы. Но куда чаще блюда готовят с использованием привычных овощей.
Большой популярностью у местных жителей пользуется утиное мясо. Одним из самых известных блюд региона по праву считается соленая высушенная утка, хотя утятину готовят и вместе с рисом, и добавляют в супы. Из мяса популярны также свинина и курятина. В городе найдется немало интересных супов на любой вкус, хотя и количество вторых блюд тоже велико. Ингредиенты в кухне Су обычно томят, тушат или варят на пару. Обжарка также применяется – или на медленном огне, или на сильном, но с постоянным помешиванием. Уникальной особенностью местной кухни является сохранение традиции запекания продуктов в глине. Копирайт www.orangesmile.com
Прогулки по живописным садам являются далеко не единственным развлечением, доступным гостям Сучжоу. Весело провести время всей семьей можно в парке развлечений Suzhou Amusement, он занимает обширную … Открыть
Все местные блюда отличается умеренной сладостью и соленостью, а также густой консистенцией, даже если речь идет об овощном супе. Большинство традиционных рецептов здесь не меняется веками, а повара уделяют внимание сочетанию ингредиентов не только по вкусу, но и по цвету. Здесь большую роль играет сервировка яства, оно должно радовать и глаз, и обоняние, и только потом – вкусовые рецепторы. Так что не удивляйтесь, если в местном ресторане вам принесут небольшую порцию изысканно украшенного блюда в лучших традициях французской кулинарии. Стоит попробовать блюдо с экзотическим названием «Прощай, моя наложница» из дальневосточной черепахи. Вкусны лущеные креветки и краб-белка.
Отдельного упоминания заслуживает «Нищий цыплёнок». Блюдо довольно просто в приготовлении – цыпленка начиняют грибами и овощами, обмазывают глиной и оставляют запекаться. Предположительно, к названию блюда приложил руку сам император Цин Цяньлун. Монарх некогда решил попутешествовать по своим владениям инкогнито, скрываясь под личиной нищего. Маскировка удалась настолько, что настоящий нищий поделился с ним своим обедом. Блюдо пришлось по вкусу правителю, а на вопрос о названии бедняк ради хвастовства ответил: «Богатый цыпленок». Цыпленка с тех пор богатым называть так и не стали, зато готовят в лучших ресторанах города.
В Сучжоу немало высококлассны отелей, которые по праву считаются одними из лучших в мире. Отель Crowne Plaza Suzhou является настоящей городской достопримечательностью. Местом его расположения стало … Открыть
Стоит попробовать в Сучжоу и такие известные китайские блюда, как утка по-пекински, цыпленок Кунг-Пао, свинина в кисло-сладком соусе, острое хе из курицы с луком и перцем. Интересна нарезанная кубиками курица гунбао, пряное мапо тофу с говяжьим фаршем и луком, жареная лапша чоу мейн. Для быстрого перекуса подойдут отдаленно похожие на блинчики с начинкой чуньцзюань из жареного теста, фаршированные мясом или овощами. Обязательно попробуйте вонтоны, появившиеся в местной кухне более тысячелетия назад. Они похожи на прямоугольные открытые пельмени или тортеллини с начинкой из креветок или свинины. Подают их или вареными в бульоне, или обжаренными во фритюре. Готовят в местных ресторанах и просто пельмени с самыми разными начинками – от овощей до курицы или креветок.
В качестве десерта можно попробовать разнообразную выпечку из рисовой муки, пирог с бобовой патокой, торт из красной фасоли, торт из водяных каштанов, тысячеслойник, китайский кекс Фа Гао, торт Ям. Без сладкого точно не останетесь. Запить все это можно чаем Чай Би ло чунь, чаем Тегуаньинь или чаем с жемчужным молоком. Словом, сортов чая в городе столько, что можно каждый день пробовать новый и ни разу не повториться даже за долгий отпуск. Интересны соевое молоко, соленая газировка, кокосовое молоко, напиток из какао, каменной соли и сыра, кофе и местный вариант кваса. Из алкоголя стоит попробовать вино из османтуса, пиво Циндао, ферментированное сладкое рисовое вино Юньянь с низким содержанием алкоголя, черное пиво Синьцзян.
Эта статья по кухне и ресторанам Сучжоу защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Сучжоу - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Уникальные достопримечательности в Сучжоу и неподалеку

Пагода на холме Тигра

Из серии “Падающие башни и здания”
Многим путешественникам старинная пагода напоминает знаменитую Пизанскую башню, она начала отклоняться от вертикальной оси более 400 лет назад, в настоящее время отклонение составляет 2,5 метра. Каждый день полюбоваться наклонившейся пагодой приезжают сотни туристов со всех уголков мира. Несмотря на огромное количество посетителей, Холм Тигра считается очень спокойным местом, идеальным для отдыха вдали от городской суеты. Его парк огромный, поэтому отыскать место для спокойного отдыха не составит никакого труда. … Читать полностью

Даньян-Куньшаньский виадук

Из серии “Самые длинные мосты мира”
Строительство моста началось в 2008 году, на реализацию проекта потребовалось всего два года. Уже в 2010 году мост был полностью готов к эксплуатации, его официальное открытие состоялось в июне 2011 года. На реализацию грандиозного проекта было потрачено более 10 млрд. долларов США. Во время строительства моста было использовано более 500 000 тонн стали, а также более 2,5 млн. кубометров бетона. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда в Сучжоу

Отелям ОАЭ теперь выдают сертификаты на приготовление кошерных блюд

Курортный отель расположен у самого побережья Персидского залива, в распоряжение своих гостей он предоставляет огромный частный пляж, протяженность которого составляет 1 300 метров. На территории отеля работает 14 ресторанов, каждый из которых специализируется на особом гастрономическом направлении. Одним из наиболее популярных у гостей отеля является ресторан Sayad, визитной карточкой которого стали блюда из редких морских деликатесов. Читать

Сучжоу в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Сучжоу на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Сучжоу

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Сучжоу (Китай) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Сучжоу, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Сучжоу, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018