Гурманам: рестораны и кафе Тайбэя. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать
Кухня Тайбэя сочетает в себе блюда различных частей Китая, привезенные сюда эмигрантами, с элементами культуры приготовления пищи японских и тайских поваров. В последние годы с притоком приезжих сюда просачиваются и европейские, и американские культурные веянья, но основополагающей пищей все равно остается рис в различных вариациях с морепродуктами. Поборникам здорового образа жизни понравится в ресторанах Тайбэя то, что большинство местных блюд могут похвастаться невысокой жирностью. Местная кухня в целом не предполагает излишней остроты или пряности блюд, но если вы заказываете что-то незнакомое, то лучше все-таки уточнить у официанта перечень ингредиентов.
Горожане Тайбэя, как и жители остальных тайваньских городов, придерживаются китайского лунного календаря. Здесь с очень большим размахом отмечают китайский Новый год, дата которого плавающая и … Открыть
Самой известной достопримечательностью Тайбэя и культурным центром мирового значения является Национальный дворцовый музей (National Palace Museum). Экспозиция музея включает уникальные произведения … Открыть
Вкусной у местных поваров выходит утка по-пекински. Интересно рубленое мясо птицы с соусами из орехов гингко. Стоит попробовать хотя бы один из двух видов жареного цыпленка - гунбао или сан-пей-джи. Необычна на вкус курица, целиком запекаемая в соли. Можно попробовать цыпленка, маринованного с луком, или ветчину с медовым соусом. Популярностью пользуются мясо, обжаренное с тофу и редькой, и говядина с устричным соусом. Вообще сочетание рыбы и мяса в одном блюде для местных поваров не редкость, чего стоит только хугуо в горшочках - мясо в соусе из масла, морепродуктов и соевой пасты.
Тайбэй пользуется огромной популярностью у путешественников, которые предпочитают активный отдых и любят каждый день отпуска проводить по-новому. У туристов, которые любят природу и посещают … Открыть
В Дадаоченге - районе, где находится множество ресторанов с аутентичной кухней- можно заказать такое своеобразное блюдо, как ферментированное мясо. Здесь же продают булочки на пару и суп на травах, жареную фунчозу, бататовые пончики. Все это, как и суп с печенью свиньи, пудинг из тофу, сэндвичи, приготовленные на пару и еще несколько десятков блюд, можно отведать на ночных рынках. Если окажетесь в городе в апреле, то можно попробовать весенний рулет, а во время фестиваля лодок Дракона по всему городу продают специальные рисовые клецки. Местные жители очень гордятся собственным видом чая, называя его «жемчужным». Готовят его из черного, зеленого или жасминового чая, добавляя молоко, сахар и крахмал кассавы или юки. Такой напиток настаивается в течение получаса и подаётся в стаканах со специальной трубочкой. Иногда в «жемчужный» чай добавляют фруктовый сок. Из алкоголя популярны водка и сладкие ликеры.
Эта статья по кухне и ресторанам Тайбэя защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Уникальные достопримечательности в Тайбэе и неподалеку
Ресторан D.S. Music
Из серии “Самые оригинальные рестораны мира”
Смотреть на карте: Расстояние от центра Тайбэя - 9.4 км.
Тех, кто рискнет заказать одно из фирменных блюд в этом экстравагантном ресторане, ждет еще один интересный сюрприз – блюда здесь принято сервировать в особенных чашах, которые напоминают самые настоящие больничные «утки». Пожалуй, самой привлекательной особенностью тематического ресторана Тайбэя являются симпатичные официантки, облаченные в белоснежные сестринские халаты. Они с радостью научат посетителей пользоваться хирургическими инструментами вместо обычных столовых приборов и покажут, как правильно «поставить капельницу». …
Читать полностью
Тайбэй 101
Из серии “Высочайшие здания мира”
Смотреть на карте: Расстояние от центра Тайбэя - 11.6 км.
Далеко не всем известно о том, что небоскреб выстроен в соответствии с канонами фэн-шуй. Главными строительными материалами при возведении небоскреба служили бетон и металл, чтобы не нарушать гармонию, рядом со зданием решено было оборудовать фонтан с вращающейся шарообразной композицией. Тайбэй 101 представляет собой гармоничное сочетание национальных традиций и современного стиля, ультрасовременных технологий и древнейших канонов бытия. …
Читать полностью
Национальная кухня Тайваня
Тайвань – небольшой остров, кухня которого формировалась на стыке кулинарных традиций Китая и Таиланда. Долгое время развивавшаяся в отрыве от континента, она по праву считается эталоном традиционной кухни Поднебесной. И сегодня некоторые тайваньцы помнят древние китайские рецепты, давно вышедшие из обихода в самом Китае. Не менее распространена на Тайване и современная китайская кухня, привнесённая туда иммигрантами. Основу большинства блюд тайваньской кухни составляют рис, соя, китайское сорго (гаолян), кукуруза и просо. Из них готовят каши, которые едят вместо хлеба или на гарнир. Отдельного внимания заслуживает соя, нередко заменяющая мясные продукты на тайваньском столе. А ещё соя – это соевое масло и молоко, ферментированная паста из соевых бобов, популярный сыр тофу и целая палитра соусов. … Открыть
Текущий год обещает стать рекордным для Accor
Он покорит гостей не только безупречным сервисом, но и уникальным интерьером, над созданием которого трудились именитые дизайнеры и художники. Местом расположения отеля стало красивое историческое здание, оно находится в самом центре британской столицы. Раньше в нем располагалось Военное министерство, в ходе реконструкции многие первозданные элементы архитектуры удалось сохранить. Читать
Он покорит гостей не только безупречным сервисом, но и уникальным интерьером, над созданием которого трудились именитые дизайнеры и художники. Местом расположения отеля стало красивое историческое здание, оно находится в самом центре британской столицы. Раньше в нем располагалось Военное министерство, в ходе реконструкции многие первозданные элементы архитектуры удалось сохранить. Читать
Тайбэй в фотографиях
Ищем где поужинать - рестораны и кафе Тайбэя на карте
Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Тайбэя (Тайвань) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Тайбэя, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Тайбэе, а также просто хорошо провести время в компании.