OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Прочида

Гурманам: рестораны и кафе Прочиды. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Конечно же, самым главным ингредиентом в большинстве блюд кухни Прочиды является рыба. Оно и неудивительно: каждый день десятки рыболовецких судов выгружают на берег свой улов, из которого готовят вкуснейшие кушанья в нескольких десятках ресторанов Санчо Католико и Коричеллы. Дары моря всегда были очень важны для жителей острова, и своеобразное, очень символичное блюдо «убегающая рыба» тому лишнее подтверждение. Его стоит попробовать даже тем, кто рыбу не выносит на дух. В состав входят чеснок, петрушка, черри, оливковое масло. Все это кладется в кастрюлю с большим количеством красного перца и доводится до кипения. В похлебку добавляют засохший хлеб. Стоит ли говорить, что издревле это блюдо было частью кухни бедняков, которые просто не могли позволить себе рыбу.
Одной из главных достопримечательностей Прочиды, без сомнения, является аббатство святого Михаила Архангела. Это самая древняя постройка на острове, возведенная еще в 7 веке четырьмя … Открыть
Обязательно закажите в местных ресторанах порцию-другую ризотто. Впрочем, попробовать стоит все, что так или иначе связано с морепродуктами. Здесь рыбу, креветок, осьминогов и ракообразных жарят, тушат, вялят. Дары моря добавляют в супы, салаты, ассорти, соусы или подают на стол как основное блюдо с пастой, рисом или овощами. К любой рыбе лучше всего заказать бокал-другой вина Aglianico.
Еще одним уникальным местным блюдом является «салат из лимона». Что интересно, это никакой не салат, а, по сути, суп из местных лимонов Прочиды, отличающихся очень насыщенным вкусом. Чеснок, мясо и красный перец кладут в тарелку, где уже лежат порезанные лимоны и налито немного воды. После смесь заправляют оливковым маслом и солью. Несмотря на кажущуюся несовместимость ингредиентов, выходит, на самом деле, очень вкусно. Ну, а если вы хотите классическое первое блюдо, то закажите минестроне. Изобретенный еще в Римской Империи, этот овощной суп сегодня не имеет строгой рецептуры и славится далеко за пределами Италии. Можно отведать и бобба, густой суп из тыквы, баклажанов, базилика и кабачков. Копирайт www.orangesmile.com
Отдых на Прочиде предполагает не только осмотр самых разных культурных достопримечательностей, но и долгие прогулки по острову. Здесь можно насладиться великолепной и почти не тронутой природой … Открыть
Не стоит думать, что в ресторанах на острове вы найдете только рыбу и овощи. Здесь предостаточно и мясных блюд. В основном в ход идут птица и кролики, но используют и привычную говядину, и свинину. Карпаччо, прошутто, брезаола, лазанья, равиоли – все это стоит того, чтобы быть продегустированным. Здесь подают говядину и свинину с пастой, рисом или картофелем, жарят и запекают курятину и индейку, тушат, особенно в преддверии праздников, крольчатину в собственном соку.
Особое внимание стоит уделить, конечно же, пицце – не зря именно Италия подарила всему миру это блюдо. Интересно, что здесь пиццу часто продают для перекуса «на бегу», при этом два куска складывают начинками друг к другу для того, чтобы удобней было есть. Пицца бывает не только мясной, но и рыбной, и даже овощной. В последнюю часто добавляют артишоки и цикорий. Не проходите мимо местных сыров. Пармезан, моцарелла, горгонзола, пекорино, рикотта – каждый из них по-своему уникален и обязательно понравится истинному гурману.
Выбор отелей на острове Прочида, несмотря на его скромные размеры, очень достойный, каждый местный отель имеет свои уникальные особенности. Одним из самых престижных на острове является отель Albergo … Открыть
Десертов тут можно найти множество. Классическое тирамису, панна-кота из сливочного крема с фруктами и ягодами, дважды выпеченное печенье – бисконте, яичный соус с вином сабайон – вот только несколько блюд, которые стоит попробовать. Особняком стоит местное мороженное – оно великолепно настолько, что наверняка придется по вкусу даже тем, кто не слишком любит сладкое. Учтите, что порции этого лакомства здесь довольно большие. Из безалкогольных напитков на первом месте по популярности кофе, а из алкогольных, конечно же, вино. Самые известные сорта – Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Монтепульчиано. Стоит также отведать и ликер Лимончелло.
Эта статья по кухне и ресторанам Прочиды защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Прочида - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Прочиды
♥   Ресторан 'Gorgonia' PROCIDA. Тип - Морепродукты. 0.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Caracalè' Procida. Тип - Морепродукты. 0.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'A Ridosso' BACOLI. Тип - Классическая кухня. 5.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Alberto' ISCHIA. Тип - Морепродукты. 6.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Giardino Eden' Ischia. Тип - Морепродукты. 6.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Danì Maison' Ischia. Тип - Креативная кухня. 7.6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Damiano' ISCHIA. Тип - Морепродукты. 8.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Abraxas Osteria' Pozzuoli. Тип - Кампанская кухня. 8.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Il Mosaico' ISCHIA. Тип - Креативная кухня. 9.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Ludovico' POZZUOLI. Тип - Морепродукты. 10.8 км от центра. На карте   Фото

Уникальные достопримечательности на Прочиде и неподалеку

Прочида

Из серии “Самые волшебные и красочные города мира”
Милые старинные церквушки, раскрашенные в яркие цвета дома и шикарные дворцы, небольшие площади с символичными памятниками и потухшие кратеры вулкана на побережье – на небольшом пространстве сконцентрировалось невероятное количество достопримечательностей. Особый интерес представляют расположенные на острове виноградники и фруктовые сады, прогуляться по которым тоже могут все желающие. Отдыхая на острове, обязательно стоит прокатиться на лодке или на катере вдоль его побережья. Именно с воды можно сделать одни из самых эффектных и ярких фотографий набережной. … Читать полностью

Город Байи

Из серии “Ушедшие под воду города и поселения”
Центром старинного города считается бухта Поццуоли, она пользуется невероятной популярностью у дайверов и располагается всего в ста метрах от берега. Во время погружения можно увидеть руины старинных построек, украшенных искусными мозаиками, а также уцелевшие фрагменты роскошных вилл, которые сегодня стали домом для экзотических морских обитателей. Уцелело при затоплении города и несколько прекрасных античных статуй, которые гордо возвышаются на нерушимых каменных постаментах уже более полутора тысяч лет. Приморский город Байи и сегодня является популярным курортом, часть его бесценных исторических артефактов скрыта под водой. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на Прочиде

Первый отель Yotel откроется в Швейцарии

Деловым гостям тоже будет доступно множество актуальных услуг, в том числе оборудованные современной техникой конференц-залы. В настоящее время под брендом Yotel работает 19 отелей, шесть из которых расположены вблизи крупных аэропортов. Оставшиеся гостиницы находятся в центре крупных городов, все отели сети отличаются оптимальным расположением рядом со знаковыми туристическими объектами. Читать

Остров Прочида в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Прочиды на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Прочиды

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Прочиды (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Прочиды, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Прочиде, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018