Гурманам: рестораны и кафе Капри. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Остров Капри завоевал репутацию высококлассного курорта, с уверенностью можно сказать, что его изысканные кулинарные традиции в полной мере соответствуют этому статусу. Остров славится местными сырами, здесь производят великолепную моцареллу, качиоавалло и силано. Многие гурманы приобретают местный сыр в качестве подарков для близких, а в местных ресторанах с их добавлением готовят массу интересных блюд.

Cамые достойные отели Капри для командировки или отпуска

Среди главных преимуществ острова Капри достойный выбор высококлассных заведений гостеприимства, выбрать среди которых подходящее можно буквально на любой вкус. На пике популярности остается …

Открыть

Славится остров Капри и своими восхитительными помидорами, которые поставляют в самые разные страны. Плодородная почва и благоприятные климатические условия идеально подходят для выращивания овощей. Местные помидоры поразят своим необычным вкусом даже опытных кулинаров. Как полагают местные жители, главным секретом необычного вкуса является неутихающий морской бриз. Из томатов местные повара готовят отличные соусы, они имеют ярко выраженный вкус моллюсков, потому будут по достоинству оценены любителями морепродуктов.

Из молока буйволиц на острове готовят не только отличную моцареллу, но и прекрасный творог, а также сбитень и пикантные творожные сыры. Помимо молочных продуктов популярным национальным угощением остаются каштаны, из них готовят массу интересных сладостей и добавляют в десерты. Самое простое лакомство – это жареные каштаны, а любителям сладкого обязательно стоит попробовать засахаренные каштаны, их продают буквально на всех местных рынках. Копирайт www.orangesmile.com

Необычные места и развлечения на Капри для трэвел-гурманов

…

Открыть

Несмотря на то, что на острове ощущается явный «культ томатов», любимым овощем местных жителей остаются цукини. Из молодых кабачков готовят восхитительные салаты, свежие овощи обладают очень приятным сладковатым вкусом. Из кабачков готовят горячие гарниры к рыбным и мясным блюдам, благодаря умелому использованию специй этому универсальному овощу можно придать самые разные вкусовые оттенки.

Не менее важной гастрономической достопримечательностью острова Капри являются лимоны, здесь их можно увидеть буквально повсюду. Лимоны, которые растут на острове, разительно отличаются от тех фруктов, которые можно купить в супермаркетах. В первую очередь, отличаются они размерами – местные лимоны просто огромные. Вкусовые качества фруктов также восхитительные, у них нет обжигающей кислоты, лишь очень приятная и пробуждающая аппетит свежесть. Лимоны добавляют практически во все национальные блюда, у местных кулинаров они остаются классическим украшением кулинарных шедевров.

Что посмотреть на Капри - знаковые достопримечательности в гиде по Капри

Остров Капри неизменно ассоциируется у путешественников с изысканной атмосферой роскоши, все здесь прекрасно – и климат, и пейзажи, и гостеприимство местных жителей. Площадь острова составляет …

Открыть

Одним из самых известных и старых ресторанов Капри является Aurora, его открытие состоялось более ста лет назад. Этот ресторан специализируется на региональной кухне, в его меню есть блюда, которые готовят по неизменным рецептам еще с прошлого века. Современные повара, которые работают в ресторане, предлагают посетителям попробовать и оригинальные блюда, приготовленные по авторским рецептам. В ресторане Aurora находится один из самых крупных на острове винных погребов, в котором представлено более 300 сортов вина из Сицилии, Тосканы, различных регионов Франции и даже из Калифорнии.

Несколько лет назад на берегу Неапольского залива состоялось открытие ресторана-бара Capri’s, который порадует посетителей многообразием блюд в средиземноморском стиле и хорошим выбором вина. Этот ресторан пользуется особой популярностью у любителей пиццы, которой здесь готовят более десяти вариантов. Гости ресторана могут попробовать и классические варианты итальянского блюда, и заказать поварам приготовление пиццы по своему неповторимому рецепту.

Семейный отдых с детьми на Капри. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Итальянский остров Капри знаменит своими живописными видами, ради которых его непременно стоит посетить. И сделать это, конечно, стоит вместе с детьми, которые навсегда влюбятся в гроты, пляжи, …

Открыть

В нескольких шагах от побережья находится очаровательный ресторан Da Gioia, который пользуется популярностью у любителей отдыха в романтической обстановке. В нем готовят особые авторские блюда, значительную часть меню составляют блюда из рыбы и морепродуктов. Среди фирменных блюд стоит отметить приготовленный по авторскому рецепту салат «капрезе», а также пасту с морепродуктами и рыбу с пряными травами, жареную на гриле. В вечернее время ресторан будет идеальным местом для романтического ужина.

В самом центре исторического района Капри находится ресторан La Capannina. В нем готовят блюда, которые местные жители давно считают повседневными, для приготовления блюд используют продукты только регионального производства. Здесь обязательно стоит попробовать равиоли с нежнейним сыром, фирменные закуски из баклажанов и домашнюю пасту с морским окунем. Тем, кто предпочитает более сложные блюда, предложат оценить фаршированных кальмаров. Ресторан располагает довольно обширной винной картой, в которой представлено более 200 наименований вин из различных стран мира. Также стоит отметить, что в одном здании с рестораном находится популярный гастрономический магазин, в котором можно купить лучшие местные продукты, оливковое масло и специи.

Эта статья по кухне и ресторанам Капри защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Капри - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Капри
♥ Ресторан 'Aurora' CAPRI. Тип - Кампанская кухня. 0 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Mammà' Capri. Тип - Креативная кухня. 0.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Rendez Vous' Capri. Тип - Современная кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Terrazza Brunella' CAPRI. Тип - Классическая кухня. 0.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Monzù' CAPRI. Тип - Современная кухня. 0.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Da Tonino' CAPRI. Тип - Кампанская кухня. 1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'JKitchen' MARINA GRANDE. Тип - Современная кухня. 1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Da Paolino Lemontrees' MARINA GRANDE. Тип - Региональная кухня. 1.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Olivo' ANACAPRI. Тип - Креативная кухня. 1.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Da Gelsomina' Migliara. Тип - Региональная кухня. 2.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Капри

Фото галлерея Капри

Новости туризма

Отелям ОАЭ теперь выдают сертификаты на приготовление кошерных блюд

Для того, чтобы иметь возможность подавать кошерные блюда, отелю необходимо наличие специального сертификата, который будут выдавать на срок 12 месяцев. Процедура получения сертификата является абсолютно бесплатной, но предварительно отелю необходимо соблюсти ряд новых правил и подготовить для приготовления кошерных блюд отдельную кухню.

Читать

Капри в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Капри

Сорренто

Продолжить дегустацию национальных блюд можно в ресторане Re Foods, который помимо оригинального меню привлекает клиентов приятными ценами. Посетители могут разместиться в элегантно оформленном зале или на просторной террасе, с которой открывается живописный вид на окрестности. Помимо изысканных ресторанов отдыхающим стоит обратить внимание и на небольшие кафе, а также пекарни, выбор ... Открыть »

Остров Прочида

Особое внимание стоит уделить, конечно же, пицце – не зря именно Италия подарила всему миру это блюдо. Интересно, что здесь пиццу часто продают для перекуса «на бегу», при этом два куска складывают начинками друг к другу для того, чтобы удобней было есть. Пицца бывает не только мясной, но и рыбной, и даже овощной. В последнюю часто добавляют артишоки и цикорий. Не проходите мимо местных сыров. ... Открыть »

Амальфи

Насладиться классическими блюдами итальянской кухни можно в уютной таверне Taverna degli Apostoli. В многообразии блюд обязательно стоит отметить спагетти вонголе, а также оригинальные блюда из морского леща. В этом ресторане готовят отличный лимонный пирог, а также другие варианты десертов из местных лимонов. Посетителям всегда доступен большой выбор вина и пива, а если предпочитаете ... Открыть »

Атрани

Самым необычным региональным блюдом, которое не удастся попробовать в других регионах Италии, считается рыба «Pesce all'acqua pazza». Дословно название этого блюда можно перевести как «рыба в сумасшедшей воде», когда-то такое блюдо было повседневным у местных рыбаков. Они тушили рыбу прямо в морской воде с добавлением оливкового масла и помидоров, сейчас оригинальное блюдо подают даже в самых ... Открыть »

Изола-ди-Искья

По праву гордятся местные жители своей выпечкой. Даже если вы равнодушны к сладкому, не проходите мимо ромовой бабы с лимонным ликером, ведь её в таком виде нельзя встретить больше нигде в мире. Для быстрого перекуса подойдет таралли, вкусный, слепленный из полосок теста десерт с добавлением миндаля и перца. Продают таралли, как правило, прямо на улицах. Для любителей сладкого обязательно ... Открыть »

Агрополи

Самым распространенным блюдом, которое посетителям предложат в каждом ресторане города, является паста. Ее местные жители едят буквально каждый день, сдабривая разнообразными пикантными соусами и дополняя овощными салатами. Любителям морепродуктов обязательно стоит попробовать блюдо под названием «Fritto misto mare». Оно может быть приготовлено из самых различных морепродуктов, обжаренных во ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Капри (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Капри, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Капри, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Капри. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Капри в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Капри на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Капри