Гурманам: рестораны и кафе Манамы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Национальная кухня Бахрейна самобытна и многогранна. Наряду с традиционными арабскими блюдам, многие из которых являются истинными деликатесами, гостям могут предложить блюда пакистанской, индийской и даже тайской кухни. Основу питания составляют морепродукты, которые местная промышленность поставляет с избытком. Не менее популярны и мясные блюда, а вот обилием овощей и фруктов меню здешних ресторанов не отличаются. В ресторанах национальной кухни путешественники предпочитают заказывать традиционные кускус и кебаб, поклонники мясных блюд не могут устоять перед восхитительным ароматом шавермы, популярным является и тушеное мясо с рисом. Очень популярны блюда из мяса и птицы, приготовленные на открытом огне.

Помимо нескольких видов шашлыка, в ресторанах Бахрейна посетителям предложат заказать «даджадж» (тушеное в томатном соусе мясо курицы), «яхни» (мясо с овощами) и домашние котлеты из баранины. Рыбу также принято готовить на открытом огне или гриле, часто ее фаршируют рисом и овощными смесями. Отличаются местные блюда и обилием приправ, которые стали своеобразной визитной карточкой восточных кулинаров. В качестве гарнира к мясу и рыбе принято заказывать рис, а также свежие овощи и салаты.

В Бахрейне выращивают превосходные финики, из которых местные повара готовят массу интересных блюд. Сладкие фрукты могут использоваться в качестве дополнения к рыбе и мясу, их добавляют в рис и готовят разнообразные десерты. Говоря о сладостях, стоит выделить блюдо «мухаммар», которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Готовят мухаммар из особого темного риса, который перемешивают с финиками и сахаром. У любителей сладкого будет отличная возможность в полной мере насладиться любимой всеми халвой и пахлавой, а также засахаренными фруктами и пудингами. Копирайт www.orangesmile.com

К традиционным местным напиткам стоит отнести кофе и чай, причем обычное чаепитие здесь может представлять собой целый ритуал. В Бахрейне невозможно найти ни одного аппарата, который предлагает быстроваримый кофе. К этому напитку также относятся с большим почтением и готовят исключительно «на месте». Что касается алкогольных напитков, то здесь бесспорным лидером остается пиво, также популярна анисовая водка местного производства «арак». Местные жители относятся к употреблению алкоголя довольно сдержанно, поэтому выбор напитков в местных заведениях не очень велик.

Среди ресторанов Манамы особенно стоит выделить Bushido, он разместился в очень красивом здании, которое своими очертаниями напоминает японскую пагоду. Ресторан специализируется на приготовлении популярных блюд японской кухни, именно здесь готовят лучшие в городе суши и редкие морские деликатесы. Некоторые блюда просто поражают своим эффектным художественным оформлением, обстановка в зале ресторана тоже очень интересная. Находится ресторан на территории шикарного сада с искусственным прудом и экзотическими растениями, часть его столиков установлена на открытых террасах.

Попробовать самые популярные блюда индийской кухни можно в ресторане Rasoi by Vineet, его блюда тоже отличаются довольно оригинальным оформлением и нетрадиционным способом подачи. Здесь готовят самые разные виды карри, сытные мясные блюда с соусами, художественные десерты и освежающие коктейли со свежими фруктами и ягодами. Находится ресторан на первом этаже одного из самых старых в Манаме отелей, открытие которого состоялось более 40 лет назад.

Ресторан China Garden, как можно догадаться по названию, специализируется на приготовлении блюд китайской кухни. Он оформлен в полном соответствии со своей гастрономической направленностью, зал ресторана обставлен изысканной мебелью в стиле прошлых лет и украшен оригинальной росписью. Умелые повара готовят десятки самых разных вариантов блюд на пару, ресторан обязательно оценят приверженцы здорового питания и вегетарианцы. Ресторан популярен у посетителей с детьми, для которых здесь подготовлено особое меню.

Популярный ресторан My Cafe представляет международную кухню, среди его фирменных блюд ризотто, различные виды несладкой восточной выпечки, популярная в Италии брускетта и пицца. Многообразие блюд в меню этого ресторана просто поражает, здесь готовят шикарные блюда из мяса и птицы на открытом огне, пироги и пиццу выпекают в настоящей печи, а еще подают гостям художественные десерты во французском стиле.

Любителям мясных блюд в Манаме обязательно стоит заглянуть в популярный стейк-хаус, который называется The Meat Co. Кроме роскошного стейка и ребрышек, приготовленных на открытом огне, здесь подают и восхитительные блюда из морепродуктов, а дополнить трапезу можно свежими овощными салатами. В ресторан обязательно стоит заглянуть и любителям экзотических коктейлей.