OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Великобритания

Национальная кухня Великобритании - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Британская национальная кухня не отличается утонченностью и изысканностью блюд, однако в стране уделяют огромное внимание качеству используемых продуктов. Кухня Объединенного Королевства может сильно отличаться друг от друга в разных регионах: Северной Ирландии, Уэльсе, Шотландии. Тем не менее, есть несколько системообразующих черт, которые формируют британскую кухню и делают ее известной во всем мире. В каждом регионе можно встретить свое фирменное блюдо. В Шотландии обязательно стоит попробовать овсяную кашу с мясом и пряностями, в Уэльсе подают великолепного ягненка в мятном соусе, а в Северной Ирландии прекрасно готовят форель. В стране популярны картофель, блюда из рыбы, говядины, различные сосиски и колбаски, большое внимание уделяется соусам.
Великобритания объединяет под своим флагом сразу несколько исторических провинций, ментальность жителей которых может сильно отличаться друг от …
Открыть
Британцы питаются по строго регламентированному распорядку дня, которого придерживаются даже местные рестораны. Завтрак начинается довольно рано, в 7-8 часов утра. Традиционный английский завтрак известен на весь мир, он включает в себя омлет или яичницу, бекон, сосиски или паштет, овсянку, хлеб, овощи, крепкий чай с молоком или кофе. Такой плотный завтрак позволяет организму проснуться и набраться сил перед долгим рабочим днем. Следующий прием пищи – ланч, приблизительно в 13-14 часов дня. В это время британцы перекусывают сытными, питательными сэндвичами. В 17 часов дня начинается всемирно известное английское чаепитие, традиция возникла еще в Британской Империи. К чаю подаются булочки с изюмом, джем, сливочный крем. В последнее время традицию стали часто игнорировать из-за нехватки времени. Ужин в Великобритании начинается после 19 часов и состоит из супов-пюре, стейков с овощными гарнирами.
Одним из самых распространенных блюд в стране является рыба с картошкой, приготовленные во фритюре. Оно считается национальным и является ключевым во многих закусочных. Для приготовления блюда чаще всего используется рыба с белым мясом – треска, намного реже камбала, пикша, мерлан. В тесто добавляется темный английский эль, в качестве гарнира помимо картошки подается также горох или гороховое пюре. Еще одним национальным блюдом, пришедшим из Средневековья, является «корниш пасти» – пирог из хлебного теста с питательной начинкой из мяса или овощей. Начинка может быть приготовлена из курицы, говядины, свинины, овощей или даже фруктов. Еще один не менее известный пирог – пирог пастуха, готовится с добавлением картофеля и говяжьего фарша. Он может быть приготовлен также в виде запеканки. Копирайт www.orangesmile.com
Англия – одно из самых древних монархических государств, на ее территории находится огромное количество памятников архитектуры, музеев и исторических …
Открыть
Отдельного внимания среди блюд британской кухни заслуживает ростбиф – большой кусок говяжьего мяса, запеченный в духовке или на гриле. Важно, чтобы мясо было свежим и не подвергалось заморозке, его внешний вид должен быть «мраморным». Мясо маринуется, связывается шпагатом и выдерживается в течение 24 часов, после чего запекают. Гарнир к ростбифу не подается. Оригинальным вкусом отличается суп из бычьих хвостов, в который добавляются овощи и специи. Английские колбаски традиционно подаются с излюбленным британцами гарниром – пюре из картофеля. Благодаря индийским колониям в британской кухне появилось новое блюдо – курица Тикка Масала в соусе кари. Все эти блюда часто подаются во время «воскресного обеда», который традиционно состоит из сложных блюд.
Theatre Royal in Newcastle Овсянка является традиционным завтраком, однако чаще всего ее готовят не из овсяных хлопьев, а из овсяной молотой крупы. Так она сохраняет свои полезные свойства и витамины. Чтобы придать ей вкус, в нее добавляют сухофрукты, джемы. В Шотландии готовят уникальную овсянку с мясом, блюдо стало одним из символов шотландской кухни. Также в Шотландии обязательно стоит попробовать другое колоритное блюдо – яйца по-шотландски. Они отвариваются, покрываются мясным фаршем и обжариваются в панировочных сухарях. В графстве Йоркшир готовят уникальный йоркширский пудинг, состоящий из кляра. Он подается в качестве закуски. Валлийская кухня известна своей выпечкой – многочисленными разновидностями лепешек и оладий.
Несмотря на то, что Великобритания не является пляжным курортом, в прибрежных регионах можно найти уютные курорты для отдыха на пляже и занятий …
Открыть
На протяжении всего дня британцы прерываются на традиционные чаепития, при этом пить чай «просто так» в этой стране не принято. К чаю подаются традиционные булочки и сладости, среди них различные пудинги и пироги. Яблочный английский пирог считается одним из самых известных десертов, своему появлению он обязан королеве Софии Шарлотте, обожавшей яблоки в любом виде. Среди пудингов наиболее популярен традиционный пудинг с изюмом, в который также добавляются цукаты, яблоки, цедра, мука, сухари и ром. Среди напитков главным в Великобритании остается черный чай, чаще всего его пьют со сливками или молоком, среди алкоголя – пиво «Гиннес», шотландский виски, ирландский сливочный ликер, сидр, эль, джин.
Великобритания - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Алло, справочная?
Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Великобритании
♥   Ресторан '’Bully’s' Cardiff. Тип - французская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '10 Greek Street' Soho. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '100 Wardour St' Soho. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '14 Upgate' Louth. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '1884 Dock Street Kitchen' Kingston upon Hull. Тип - Современная британская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '2 Fore Street' Mousehole. Тип - Морепродукты. На карте   Фото
♥   Ресторан '24 St Georges' Brighton and Hove. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '28°-50° Fetter Lane' City of London. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '34 Windsor St' Hinckley. Тип - Современная кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '36 on the Quay' Emsworth. Тип - Современная британская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '45 Jermyn St' Saint James’s. Тип - Современная британская кухня. На карте   Фото
♥   Ресторан '5 North St' Winchcombe. Тип - Современная британская кухня. На карте   Фото
Карты страны Карты Великобритании
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Великобритании
Карта городов Карта городов Великобритании
Карта регионов Карта регионов Великобритании
Карта примечательностей Карта достопримечательностей Великобритании
Карта рельефа Карта рельефа Великобритании

Какими станут отели в ближайшем будущем?

Вскоре технические аксессуары в номере не будут ограничиваться одним лишь телевизором, станцией для гаджетов и машиной для приготовления кофе. Специалисты уверены, что за минувший год у путешественников очень востребованными стали услуги по заказу доставки еды и товаров в номер. Вполне возможно, что вскоре в гостиничных номерах появятся специальные электронные экраны, с помощью которых постояльцы смогут в удобной форме изучить предложения ресторанов и магазинов. Читать

Достопримечательности Великобритании - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Великобритании

Лондон
Ресторан Le Gavroche был открыт более тридцати лет назад и предлагает посетителям отведать восхитительные французские деликатесы и вина. Меню ресторана регулярно обновляется и дополняется уникальными авторскими шедеврами. В ресторане Yauatcha можно отлично отдохнуть во время насыщенного экскурсиями и прогулками дня. Помимо традиционных восточных блюд здесь подают ароматный чай и разнообразные десерты. Основу меню ресторана Rhodes Twenty Four составляют традиционные британские и ирландские … Читать
Брайтон
Самым распространенным гарниром к мясу является картофельное пюре, а в некоторых ресторанах современной кухни посетителям предлагают оригинальные гарниры из сезонных овощей. Поскольку Брайтон находится у побережья, выбор рыбных блюд в местных ресторанах тоже очень большой. Обязательно закажите здесь традиционные блюда из морского окуня и трески, а в некоторых ресторанах подают чудесные ассорти из ракообразных и моллюсков. Рыбу чаще всего жарят на сковороде или во фритюре, а в … Читать
Эдинбург
Поклонникам необычных блюд и экзотики обязательно стоит попробовать национальное блюдо, которое называется «хаггис». Его готовят из рубленой требухи, которую заправляют овсяной мукой. Также в блюдо добавляют лук, сало и перец, после чего варят в бараньем рубце. В настоящее время существует масса вариаций данного блюда, его готовят по особому рецепту даже для вегетарианцев. Гарниром к данному блюду может служить фаршированный картофель или репа. Местные жители готовят хаггис на … Читать
Блэкпул
Поклонникам французской кулинарии понравится ресторанчик Oliver's Bistro, который отличается не только большим выбором блюд, но и прекрасным оформлением зала. Огромный выбор мясных и первых блюд, фруктовые десерты и французские вина – поход в ресторан Oliver's Bistro оставит самые приятные воспоминания. Среди ресторанов китайской кухни стоит выделить Michael Wan's Mandarin Cantonese, который не перестает привлекать поклонников экзотики. Именно здесь можно попробовать лучшие национальные блюда, а также … Читать
Манчестер
Поклонникам итальянской кухни понравится ресторан Puccini's, он входит в число самых популярных гастрономических заведений города. Фирменным угощением Puccini's считается паста, здесь ее подают более чем в десяти вариациях. Подходящий вид фирменного блюда найдется и для любителей классики, и для поклонников морепродуктов, и для тех, кто предпочитает сытные мясные блюда. На приготовлении блюд европейской кухни специализируется ресторан Bistro West 156. Он принимает посетителей с раннего утра до … Читать
Йорк
Прекрасным местом отдыха после насыщенного экскурсиями дня будет кафе Mannion And Co, которое располагается недалеко от центра города. Помимо восхитительных десертов, в Mannion And Co представлен большой выбор основных блюд и салатов, а также алкогольных и безалкогольных напитков. Кафе Georgina's стало постоянным местом отдыха местных жителей и туристов, по утрам здесь собираются любители свежей выпечки и ароматного кофе. Специализируется заведение на приготовлении блюд европейской кухни, его меню … Читать

Карта городов Великобритании с популярными ресторанами

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Великобритании

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018