Гурманам: рестораны и кафе Белфаста. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Сегодня кухня Белфаста сочетает в себе и английские, и ирландские кулинарные традиции. Меню ресторана будет зависеть и от предпочтений повара, и от того, по какую сторону «стены мира» он находится. Хотя в целом и коренные ирландцы переняли многие английские кулинарные привычки, и монархисты-протестанты с удовольствием готовят тот же коддл. Его, кстати, стоит попробовать обязательно. Это традиционное ирландское блюдо из свиных сосисок, картофеля и лука, которые тушат вместе в мясном бульоне и подают, посыпая приправами. В принципе вся кухня Белфаста соответствует стремлению к прагматизму, сытности и вкусу безотносительно внешнего вида того или иного блюда.

Необычные места и развлечения в Белфасте для трэвел-гурманов

…

Открыть

Подавляющее большинство творений местных кулинаров не доставит проблем желудку европейца или американца. Отсутствие чрезмерной любви к специям и привычки к поеданию экзотических ингредиентов у горожан позволит туристу заказывать любое блюдо в Белфасте без опасения встретить что-то совсем незнакомое. Большой популярностью в городе пользуются традиционные английские завтраки. В основе утреннего приема пищи здесь находится, конечно же, яичница. С сосисками или беконом, помидорами, грибами и иногда фасолью. Подадут вам к яичнице пару тостов с джемом и картошку-фри.

Последнюю очень любят в городе. Достаточно сказать, что самым популярным блюдом в Белфасте является традиционное английское фиш энд чипс - картофель фри вместе с филе рыбы в панировке, заправленные солодовым соусом. Фиш энд чипс подают на завтрак, обед и ужин, его можно найти в дорогих ресторанах, обычных кафе и пабах, и в некоторые вариантах это блюдо едят даже на ходу. Если вы хотите перекусить и не хотите ждать заказ, то можно просто купить в местном магазине сэндвич. Продают их и с овощами, и с мясом, но в прибрежном Белфасте лучшие сэндвичи – с красной рыбой. Копирайт www.orangesmile.com

За покупками! Шопинг в Белфасте - торговые улицы, бутики и аутлеты

В Белфасте можно купить множество самых разных товаров. Здесь есть и привычные продуктовые рынки, и довольно крупные торговые центры, где продаются как товары от местных производителей, так и …

Открыть

Из Англии в Белфаст пришла традиция готовить Sunday roast. Чаще всего его действительно едят по воскресеньям, но можно заказать это блюдо в любой другой день. Основой Sunday roast являются жареное мясо различных видов и картофель, в дополнение к которым подаются овощи и рис. Интересно то, что в зависимости от выбранного типа мяса блюдо сочетается с тем или иным кушаньем. Например, к Sunday roast из говядины подают йоркширский пудинг, из свинины – яблочный соус, курицы – соус на основе хлеба или клюквы.

В Белфасте жива ирландская традиция подавать ко многим блюдам прекрасное сливочное масло, которое принято намазывать на кусок содового хлеба. Интересно, что в такой хлеб входят соль, пахта и нередко изюм, орехи и яйца. Любят местные жители и грибы, особенно фаршированные базиликом и жаренные на гриле. Подают в местных ресторанах и традиционный ирландский колканнон из картофельного пюре, масла и белокочанной капусты, и чамп – то же самое, только без капусты, и рагу в горшочках из ягнятины с морковкой, луком и картошкой. Можно заказать и коддл из свиной колбасы, лука и картофеля, нарезанных ломтиками.

Что посмотреть в Белфасте - знаковые достопримечательности в гиде по Белфасту

Белфаст – административный центр и самый крупный портовый город Северной Ирландии. По численности населения среди населенных пунктов острова он уступает лишь Дублину, Белфаст является местом …

Открыть

Стоит попробовать и местные колбасные пудинги, и жареные сосиски, начинённые яблоком или хреном, и отварную засоленную говядину с капустой. К мясным блюдам стоит заказать боксти - блины из картофеля. Из картошки делают и пюре с водорослями, и хлеб. Большой популярностью пользуются рыбные блюда. Местные жители предпочитают тушить рыбу или жарить ее на гриле, чаще всего подавая вместе с неизменной картошкой. Большой популярностью пользуются и рыбные пироги Впрочем, в Белфасте все так или иначе любят мучное, так что не удивляйтесь обилию пекарен в городе и всевозможных пирогов с мясом, морепродуктами, овощами и фруктами в меню ресторанов.

Обязательно попробуйте пирог с Гиннессом, при приготовлении которого действительно используется знаменитое пиво. Хотя сам пирог не сытный, а фруктовый. Большой популярностью пользуется здесь и лимонный пирог с меренгами. Интересен морковный пирог, который подается на десерт и является сладким блюдом, хотя и изготавливается действительно из моркови. Стоит заказать и яблочный крамбл, который чаще всего подают с мороженным или со сливочным соусом. Вариантов крамбла существует очень много. Готовят его и с орехами, и с сухофруктами, иногда даже с овощами. Неплохи и местные кексы с изюмом.

Семейный отдых с детьми в Белфасте. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Белфаст не назвать меккой детских развлечений, но здесь есть места, где можно отдохнуть всей семьей. Например, Let's Go Hydro. Малышам здесь будет скучно, неинтересно и слишком сложно, да и гидрокостюм, …

Открыть

В Белфасте никто на вас косо не посмотрит, если вы решите запить завтрак или обед Гиннессом. Ну а ужин запивать пивом, прекрасным виски Bushmills , Tullamore Dew или медовым вином – почти обязательное требование ко всем, находящимся в городе. Алкоголь тут подают отменный. Впрочем, можно запивать шедевры местных кулинаров чаем, который очень любят местные ирландцы и англичане, а также кофе. Учтите, что во многих кофейнях стандартом приготовления является добавление в кофе того или иного алкогольного напитка.

Эта статья по кухне и ресторанам Белфаста защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Белфаст - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Белфаста
♥ Ресторан 'Meat Locker' Belfast. Тип - Мясо и грили. 0.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Home' Belfast. Тип - Традиционная британская кухня. 0.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Bar + Grill at James Street South' Belfast. Тип - Современная британская кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'James Street South' Belfast. Тип - Современная кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Deanes Deli' Belfast. Тип - Современная британская кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Fitzwilliam' Belfast. Тип - Современная кухня. 0.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Mourne Seafood Bar' Belfast. Тип - Морепродукты. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Ginger Bistro' Belfast. Тип - Традиционная кухня. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Hadskis' Belfast. Тип - Классическая кухня. 0.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Muddlers Club' Belfast. Тип - Современная кухня. 0.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Белфаста

Фото галлерея Белфаста

Новости туризма

Компания Travelodge представит оригинальные отели в стиле «бюджет-люкс»

Они порадуют путешественников не только оригинальным оформлением, но и новыми вариантами услуг. Главная цель таких гостиниц – предоставить клиентам возможность получить максимум комфорта и необходимых видов сервиса за минимальную цену. Для размещения новые отели смогут предложить гостям уютные номера, оформленные в новой для бренда цветовой гамме.

Читать

Белфаст в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Белфаста

остров Мен

Значительную часть рыбных блюд готовят из сельди и лосося, чаще всего рыбу коптят, а после подают к столу с овощными гарнирами. Копчение является типичным национальным способом приготовления пищи, на острове можно попробовать восхитительный бекон. Несмотря на то, что современные технологии позволяют сохранять продукты свежими долгое время, многие коренные жители продолжают использовать ... Открыть »

Дублин

Тем, кто хочет продегустировать блюда местной кухни, стоит отправиться в ресторанчик Queen of Tarts. Он принимает посетителей с раннего утра до поздней ночи, при необходимости можно заказать блюда на вынос. Лучшие блюда домашней кухни гостям предложат в ресторане Honest To Goodness, главной «изюминкой» которого считается превосходная выпечка. Одних лишь пирогов здесь предлагают более десяти видов, ... Открыть »

Килмарнок

Путешественникам, которые любят отдыхать в изысканной обстановке, понравится ресторан The Jefferson. Основу его меню составляют блюда шотландской и британской кухни, абсолютно все блюда отличаются очень красивым художественным оформлением. Этот ресторан особенно понравится поклонникам мясных блюд, здесь можно попробовать фирменные блюда из баранины и телятины с грибами. В дополнение к ... Открыть »

Глазго

Привлекательным рестораном национальной кухни является Fanny Trollope's, каждый вечер в его зале собираются большие шумные компании, чтобы отдохнуть после трудного дня и насладиться любимыми угощениями. В дневное время ресторан Fanny Trollope's предлагает посетителям особое бюджетное меню, поэтому он завоевал популярность и у туристов. Элегантный ресторан Shandon Belles прекрасно подойдет для проведения ... Открыть »

Мозеруэлл

Для вечернего отдыха в непринужденной обстановке отлично подойдет ресторан-бар Regale. Здесь можно скоротать вечер за бокалом любимого коктейля или попробовать редкие сорта виски, а также устроить шикарный ужин с дегустацией популярных шотландских блюд. Несмотря на то, что значительную часть меню составляют сытные мясные блюда, подходящие блюда для вегетарианцев здесь тоже найдутся. ... Открыть »

Карнарвон

Ресторан J & C's Chippy славится большим выбором вкусных и недорогих блюд, в нем готовят оригинальные блюда из трески и других видов рыбы. В меню всегда представлен большой выбор блюд из курицы и картофеля, в дополнение к которым подают оригинальные соусы. Многие блюда в ресторане можно приобрести на вынос. Отдохнуть в изысканной атмосфере и попробовать самые популярные региональные блюда ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Белфаста (Великобритания-Англия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Белфаста, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Белфасте, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Белфаста. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Белфаст в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Белфаста на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Белфаста