Колорит Гранд Гаубе - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Гранд Гаубе славится своей многонациональностью — здесь и индийская диаспора, и мусульманская, и китайская. Кроме того, на территории города постоянно проживают и представители французов, выходцев из ЮАР и британцев. Всё это вместе даёт очень богатую культуру, перед колоритом которой устоять просто невозможно. Язык, на котором в основном говорят местные жители, — креольский. Многонациональность отразилась и на характере коренных жителей, а также в местной кухне, традициях, праздниках и культуре. Жители Гран Гаубе в помощи никогда не окажут, поскольку привыкли и к наплыву туристов, и являются по сути очень добрыми людьми, причём исключений в данном случае нет.

Обязательно стоит посмотреть на местный танец, называется он сега. Пришёл он из Африки вместе с первыми рабами, привезёнными европейцами, и так и остался в этом райском уголке в качестве национальной традиции. Это потрясающий зажигательный и весёлый танец, во время которого можно почувствовать себя частью маврикийской культуры и словно бы окунутся в её таинство. Женщины, облачённые в яркие юбки, танцуют, словно индийские богини, завлекая маврикийских мужчин к танцу, и завораживая всех, кому посчастливиться посмотреть на это действие.

Расслабленное отношение к жизни и приветливость — вот что отличает местных жителей. Главную ценность ля них составляет их семья, они умеют радоваться каждому дню и учат с самого раннего детства тому же своих детей. Впрочем, как и работать — такое действие также никто не отменял, но здесь в первую очередь понимают что нужно оставить место и для отдыха. Поскольку город, как и сам остров, маленький, то здесь каждый знает друг друга в лицо и по имени. Они все любят пообщаться, и всегда с любопытством слушают собеседника и его рассказы о той или иной традиции в их стране. Копирайт www.orangesmile.com

Местная кухня, как и сам остров и город, многонациональная, и связано это опять-таки с уже упоминаемым фактом, что здесь можно увидеть представителей разных этносов. Французская, британская, индийская, китайская — здесь можно попробовать блюда всех этих кухонь. Кроме того, благодаря такому разнообразию происходит и смешение кухонь, что даёт интересные сочетания. Основные продукты — фрукты, овощи, морепродукты и рыба. Обязательно стоит попробовать «пури» (бутерброд из особой муки с различной начинкой с соусом), «самусса» (слоёные треугольники с начинкой из мяса), «карри» (рис с соусом), «буллет суп» (пельмени в остром курином бульоне). Из алкогольных напитков популярностью пользуется пиво и настойки на травах, а также ром местного изготовления.

1 февраля в Гранд Гаубе отмечается один из самых важных праздников во всём Маврикии (впрочем, отмечается он повсеместно). Посвящён он отмене рабства, которое произошло в 1835 году. Праздник государственный, а посему в это время никто не работает. Отмечается он парадами, танцами и, конечно же, фейерверком, являющимся апогеем фестиваля. Другой национальный праздник отмечается вместе с Днём всех святых, и происходит это 2 ноября. Это День первых рабочих, а если конкретнее, то День прибытия первых рабочих из Индии. Праздник носит государственный характер, но отмечается в узком семейном кругу.

Праздники индийской диаспоры всегда привлекают к себе повышенной внимание, поскольку они являются самыми колоритными на острове. Одним из самых значимых праздников в городе является Кавади, время его проведения выпадает на конец января или начало февраля. Перед его празднованием посвящённые соблюдают строгий пост в течение десяти дней. На празднике верующие несут кавади — миску из дерева, пластика или металла, в которой налито молоко — к статуе бога Муругана, сына Шивы. Вылив молоко на статую, люди начинают радоваться и веселиться — это означает жизнь в самом настоящем её проявлении. Этот день окрашен оранжево-жёлтым цветом, поскольку ща процессией идут люди, облачённые именно в такие одежды. Принято прокалывать язык и щёки специальной иглой.

Дивали — пожалуй, самый колоритный праздник у индусов — отмечается в начале ноября или конце октября. Посвящён он победе сил добра в лице Рамы над великим злом, олицетворяющим Равана. Царевич Рама, освободив Лакшми, богиню богатства, тем самым озарил светом весь мир. И именно так и делают жители Гранд Гаубе во время празднования индуистского праздника — в это время встретить неосвящённое светом место попросту невозможно. Причём не только на центральных улицах города и в храмах индуистского толка, но и в домах. Также в это время все двери открыты настежь — считается, что таким образом Лакшми сможет проникнуть в дом, чтобы благословить верующих, подарив им год изобилия.

Конец января или начало февраля ознаменовано проведением Китайского Нового года, который иначе называется Праздником весны. Это один из самых колоритных праздников, в это время представители китайской диаспоры идут процессией по городу, переодевшись в костюмы драконов и неся к тому же статую китайского дракона и льва, издавая громкие звуки при помощи петард — считается, что именно так можно прогнать злых духов. Это время танцев, цирковых представлений и самого настоящего веселья — без него обойтись здесь не получится никак. Дома празднующих ожидает торжественный обед, в храмах проводятся подношения, и в целом атмосфера праздника — семейно-дружественная.

У приверженцев ислама самыми значимыми праздниками является Ид-аль-Фитр, знаменующий собой окончание священного месяца Рамадан, и Мохаррам, праздник, посвящённый мучениям Имама Хуссейна в городе Карбала и знаменующий собой Новый год. Ид-аль-Фитр учит всех быть добрыми, раздавать пищу и милостыню. Мохаррам — более колоритный праздник, в это время, кроме молитв, можно стать свидетелем народных гуляний под названием «ямсех». А это означает самое время познакомиться с традициями мусульман именно в Гранд Гаубе — как известно, здесь они немного отличаются от традиционных обычаев приверженцев ислама на Востоке. Время проведения мусульманских праздников зависит от исламского календаря.