Aux gourmands: cuisine et restaurants à Vilamoura

Le restaurant Don Alfonso a ouvert ses portes il y a 20 ans, et il est tout de suite devenue une des curiosités de la ville. C’est ici qu’on pourra goûter les meilleurs plats de la cuisine nationale dans leur variante classique, on appréciera non seulement un grand choix des plats, mais les prix abordables aussi. Il est à souligner qu’un décor de l’intrérieur n’a point changé de l’époque de l’ouverture du restaurant, c’est seulement la quantité des spécialités qui augemente chaque année.

Le restaurant Rei dos Mares est très populaire chez les gourmands. Ses spécialités ce sont un steake doux aux champignons, les homards à la sauce spéciale, la viande à l’os avec des epices, et des crevettes royales grillées. Ce n’est qu’une petite partie des plats savoureux, proposés par Rei dos Mares. Le restaurant Irish & Co par son décor fait rappeler un bar à bière classique irlandais. Au premier étage est située une salle agréable, où on peut se reposer et découvrir les spécialités du restaurant, deuxième étage représente une grande piste de danse. Quand il fait beau les tables sont servies sur les terasses ouvertes, Irish & Co est un choix parfait pour se détendre entre amis.

Les amateurs des plats de fruits de mer appécieront sûrement le menu du restaurant Lagosteira. Il propose à ses visiteurs un large choix des spécialités de mer: les plats du poisson blanc, des crevettes, des homards, des coquillages et des crabes, qui sont cuisinés de plusieurs façons. Dans la salle du restauran est situé un aquarium énorme, les visiteurs peuvent choisir un homard ou un poisson pour leur plat. Lagosteira se distingue non seulement par ses plats exceptionnels, mais par une collection unique de vins.

Le restaurant Rosa’s Cantina a ouvert ses portes en 1990, il est spécialisé sur les plats de la cuisine mexicaine. Le menu est basé sur les spécialités de viande, parmi lesquelles il y a aussi des chefs-d’oeuvre exceptionnels des cuisiniers du restraurant. Les amateurs des fruits de mer pourront aussi choisir facilement des plats pour leur goût, les maîtres de la cuisine préparent parfaitement bien un poisson farci, les tentacules de poulpe et des coquillages. À côté du club de golf à la mode est situé le restaurant Old course, qui est très apprécié non seulement pour la meilleure qualité des plats, mais pour son ambiance agréable et détendue auss. Ici on peut se reposer très bien avec la famille, pour l’organisation des événements importants le restaurant propose une salle spéciale.

  La cuisine régionale de Vilamoura est entièrement basée sur les fruits de mer - il existe des dizaines de types de fruits de mer dans la région. Les restaurants locaux proposent des crevettes cuites de manière excellente qui sont généralement présentes dans les menus sous le nom de Camarão. Si vous commandez un plat appelé Lingueirão, préparez-vous à avoir une grande assiette de fruits de mer de différentes formes et tailles. Les restaurants locaux spécialisés dans la cuisine régionale proposent également du homard, du poisson diabolo, des calmars et des pieuvres cuits selon différentes recettes. La perche de mer et la dorada restent les poissons les plus populaires de la région. Les restaurants haut de gamme de Vilamoura proposeront du thon savamment cuisiné à leurs clients. Le caldeirada ou poisson cuit est un autre plat typique de la région.

Les habitants de la région sont de grands amateurs de desserts et de desserts. Par conséquent, en plus des plats intéressants à base de poisson et de fruits de mer, n’oubliez pas de porter votre attention sur les desserts signatures. Le pouding au riz reste l’un des desserts les plus répandus dans les cafés et restaurants de la région. Les établissements de restauration locaux sont généralement qualifiés pour cuisiner d’excellents desserts à base de massepain et de fruits. Le choix de la glace n’est pas moins frappant. Chaque café tente traditionnellement d’impressionner ses clients avec un service insolite. Les amateurs de desserts originaux et raffinés devraient prêter attention au pudding aux amandes Pudim de Amêndoa qui est présent dans les menus des cafés et restaurants de la région. Les figues fourrées au chocolat sont un autre dessert national intéressant. Les pâtisseries sont également très populaires dans la cuisine régionale. Parmi les nombreuses variétés, il est particulièrement important de mentionner la tarte au miel.

La cuisine locale convient parfaitement aux convives végétariens. Ils auront l’occasion d’essayer des types de ragoût et des soupes populaires, des salades de légumes frais et des desserts aux fruits. Fait assez intéressant, il n’y a presque pas de végétariens parmi les résidents de Vilamoura. Les populations locales sont de grands amateurs de fruits de mer et de viande.

Les voyageurs qui aiment acheter de l’alcool local et le ramener à la maison en guise de souvenir ne doivent pas oublier d’acheter de l’eau-de-vie Aguardente. Il est assez fort et se distingue par un goût distinct, mais il est néanmoins très populaire auprès des touristes et des locaux. Il existe une boisson locale plus populaire, le Medronho, qui est à base de fraise. Cet esprit est également très fort malgré le fait qu’il soit fait de fraises mûres et sucrées. Les touristes plus intéressés par les boissons non alcoolisées apprécieront le jus d’orange local incroyablement délicieux.

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