Aux gourmands: cuisine et restaurants à Gibraltar

  Gibraltar ravira les amateurs de tourisme gastronomique avec une variété de restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. Un endroit assez inhabituel et attrayant est le Théâtre Royal Bar & Restaurant spécialisé dans la cuisine africaine. Son hall spacieux est divisé en deux parties, la première étant un bar élégant et la seconde un restaurant joliment décoré. Les spécialités du Theatre Royal Bar & Restaurant sont des spécialités de viande ainsi que des desserts aux fruits originaux.

Le restaurant Cafe Rojo est spécialisé dans la cuisine européenne. Le soir, il est également plein d’invités, alors assurez-vous de réserver une table pour le dîner à l’avance. Malgré le fait qu’une partie importante du menu soit composée de plats gastronomiques, les prix restent assez attractifs. Des plats internationaux populaires sont proposés au restaurant The Landings. Les employés des bureaux à proximité et les touristes se réunissent ici pour le petit déjeuner, et les connaisseurs de plats raffinés et de musique live restent au restaurant le soir.

Les restaurants La Parrilla servent également une cuisine portugaise, argentine et espagnole. Chaque soir à La Parrilla peut se transformer en de vraies vacances grâce à un vaste choix de friandises et un merveilleux programme d’animations. Le restaurant accueille les clients jusque tard dans la nuit, étant un endroit idéal pour les grands groupes d’amis ou les couples romantiques.

Avec son design, le restaurant Waterfront ressemble à un bar confortable. Ses visiteurs peuvent s’asseoir confortablement au comptoir ou prendre une table dans une belle salle. Le Waterfront est spécialisé dans la préparation de plats méditerranéens, de sorte que les amateurs de fruits de mer et de délices l’apprécieront certainement. Les adeptes d’une alimentation saine préfèrent le Verdi Verdi, qui est l’un des restaurants économiques les plus attractifs de la ville. Les spécialités de Verdi Verdi ne coûtent pas plus de dix euros, le restaurant est parfait pour les familles. Les visiteurs avec enfants disposent d’un menu séparé; les desserts et pâtisseries locaux sont particulièrement appréciés des enfants.

Avec les restaurants et les cafés, les pubs sont également populaires à Gibraltar. Les fans de la boisson mousseuse doivent se rendre au Seawave Pub qui sert plus de dix variétés de bière à lui seul. En plus de leurs boissons préférées, les clients auront la possibilité de commander des collations et des plats de viande intéressants, ainsi qu’un plateau de fruits de mer original.

  La cuisine traditionnelle de Gibraltar est un mélange intéressant de traditions gastronomiques de différentes cuisines du monde. Tous les types de pâtes sont très populaires dans la région. Les restaurants locaux proposent un type de pâtes spécial appelé Rosto qui contient une sauce au bœuf et à la tomate. Pensez à essayer un autre plat original, le plat de pâtes Fideos al Horno. Outre les spaghettis, il contient également des ingrédients tels que la sauce bolognaise, des œufs et du bacon. Bien que Gibraltar ait hérité de la plupart des traditions italiennes en matière de fabrication de pâtes, cette casserole de pâtes rappelle un plat maltais traditionnel appelé Mqarrun Il-forn.

Les restaurants locaux offrent de nombreuses pâtisseries intéressantes que les touristes ne trouveront probablement pas dans les autres pays du monde. Calentita est l’un des types de pain locaux les plus populaires. Il contient de la farine de pois chiche, du sel, du poivre, de l’huile d’olive et de l’eau. Ce pain a été fabriqué pour la première fois au début du 20ème siècle.

Les restaurants et les cafés locaux proposent une pâtisserie sucrée très intéressante appelée Bollo de Hornasso, qui rappelle un peu les brioches traditionnelles Hornasso espagnoles. C’est un délice de Noël traditionnel - les petites brioches de forme ronde ont un goût particulièrement délicieux. En raison de leur popularité, les cafés locaux ont commencé à offrir du Bollo de Hornasso non seulement pendant la saison des vacances.

Les plats de viande originaux sont également répandus dans les restaurants de Gibraltar. Ici, il est important de mentionner Rolitos. Ce plat contient des tranches de bœuf avec diverses garnitures à l’intérieur. Ces petits pains de bœuf sont d’abord cuits au vin, puis rôtis à la poêle. La garniture traditionnelle de ce plat comprend des olives, des œufs, du bacon et divers légumes accompagnés d’épices. Les habitants locaux ont emprunté cette recette au peuple anglais. Au Royaume-Uni, ces rouleaux de viande nutritifs sont connus sous le nom d’olives au boeuf.

Le choix de pâtisseries est également très grand dans les restaurants locaux. Les touristes trouveront de nombreux desserts originaux avec des fruits et des beignets à la japonaise appétissants. La population locale mange généralement ces beignets avec une crème anglaise pendant les pauses thé. Japonesa est disponible dans pratiquement tous les cafés locaux. Des pays comme Malte, le Portugal, l’Angleterre, l’Italie et l’Espagne ont façonné la cuisine moderne de Gibraltar.

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