Gurmeler için Ko Tao Adası mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Tayland’ın her yerinde, pirinç, Ko Tao’daki kursların çoğunun temeli. Bunu yüzlerce farklı şekilde pişiriyorlar ve sebze, et veya balık ile her yere hizmet ediyorlar. Burada sürpriz yok, Tayland’da “yemek”, “pilav” anlamına geliyor. Pirinç rengini sorgulama. Burada sarı, siyah, kırmızı, yasemin ve daha birçok pirinç çeşidi satıyorlar. Tay da erişte sever ve genellikle yemeklerinde kullanır. Yerlilerin çok baharatlı yemekleri tercih ettiğini unutmayın. Yemeklerin aslında ne kadar baharatlı olduğunu öğrenmek istemiyorsanız, garsona yemeğinizi “baharatlı” veya “biraz baharatlı” yapmasını isteyin. Bundan sonra bile, hazırlıksız bir insan için hala çok baharatlı olabilir. Bu arada, burada yiyecek çok baharatlıyken bir şey içmek değil, bununla birlikte ayrı bir kasede servis edilen pilavla yemek yapmak yaygındır.

En ünlü Tay rotası muhtemelen Tom Yam, mantarlı baharatlı ve ekşi çorbadır. Karides, deniz ürünleri, balık veya tavuk gibi malzemelerle farklı çeşitler içerir. İlk derslerden hoşlananlar, muhtemelen Tom Kha Kai’yi hindistan cevizi sütü ve tavuktan, ekşi ve oldukça baharatlı olarak beğeneceklerdir. Sağlıklı yiyecekleri tercih edenler, Gang Som Pak Ruam’ı sevecekler. Et külçe üzerine hazırlanan bu hafif sebze çorbası, daha sonra ağır bir duygu bırakmaz. Gang Keow Wan, kalın bir kıvamda “yeşil” bir çorba olarak adlandırılabilir.

Ancak, sadece Kao Dao’da tadabileceğiniz çorbalar yoktur. Yeşil papaya, domates, limon suyu ve kurutulmuş karideslerden Baharatlı Som Tam, Asya yemeklerini sevenleri tatmin edecek. Panang Gai, tavuk, köri ile kızarmış, Gai Pad Pongali, pastırma ve tavuk ya da Kai-Gieuw Mu Sap, bir et omlet ile yumurtaların aksine, çok baharatlı. Kesinlikle pirinçle servis edilen kızarmış ördek olan Kao Na Phet’i mutlaka denemelisiniz. Et kebabı olan Khao Neow Mu Yang, hemen hemen her kafede veya restoranda servis edilir. Çoğu Tayland bir sokak yemeği olarak yer. Domuz severler Moo Dad Deaw, Khao Kho Moo ve Yam Khor Moo Yang’ı denemelidir. Bir atıştırmalık istiyorsanız, Po Pia Sod, sosis, omlet veya sebze salatası ile bahar ruloları seçin. Larb Moo, yemeğe özgün bir tat katan domuz ve karaciğerden yapılır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Balık tercih edenler, bir bas Plah Kah Pung Neung Manow veya Gang Som Plah Chon denemeliler. Izgara balık Plah Pulluk da iyidir. Ihale tadı tercih edenler, derin bir kızarmış yayın balığı Yam Plah Duk Foo gibi olacak. Vejeteryan bir şey denemek isterseniz, Pad Pak Bung Fai Daeng’i, fasulyeden yeşil salata, kutsal Tay fesleğenini ve Ipomoea’yı seçin. Küçük balıklı buğulanmış sebzeler Nam Prik Kaphi denir. Bir tatlı için Kao Niew Ma Muang, yapışkan pirinç ve tatlı hindistan cevizi kremalı mango ya da hindistan cevizi muhallebi olan bir kabak olan Sang Kaya Fug Tong’u sipariş edebilirsiniz. Biraz egzotik istiyorsanız, sokak kafelerine gidin ve kızartılmış yılanlar ve böcekler sipariş edin.

Unutmayın - adada musluk suyu içmemelisiniz. Şişelenmiş suya alternatif olarak, taze veya Cha Yen, şekerli Tay çayı içebilirsiniz. Enerji içecekleri de popülerdir. Sadece yatmadan önce onları içmeyin. Son derece yüksek vergiler nedeniyle son derece pahalı olmasına rağmen, hem yerel hem de yabancı alkol var. Kloster ve Amarit şirketlerinden iyi bir yerel bira Singha, daha az güçlü içecekler var. Yerel viski Mekhong, iyi bir tada sahiptir. Song Thip, şeker kamışından yapılmış bir viski. Yerel şarap - üzüm, ananas veya palmiye deneyebilirsiniz. Kendinizi bir hindistancevizi kokteyliyle de karşılamalısınız.