Гурманам: рестораны и кафе Трондхейма. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Тронхейм предлагает своим гостям разнообразить отдых посещением местных ресторанов и баров, одним из самых любимых у туристов остается национальный ресторан Glassgarden Brasseri & Grill. Он располагается недалеко от портового района, особой популярностью ресторан пользуется у любителей блюд из морепродуктов. В дополнение к выбранным блюдам посетители могут заказать бокал изысканного вина, выбор напитков в ресторане также очень достойный.

Не менее привлекательным является тапас-ресторан Bakgarden Bar & Spiseri, если верить мнению постоянных посетителей, то в нем подают просто восхитительную пиццу. Горячий бульон с фрикадельками, фирменные блюда из ягненка и пикантные куриные крылышки со специями, королевские креветки и кальмары – вот лишь часть того обширного выбора, который готов предложить клиентам Bakgarden Bar & Spiseri.

Тем, кто рассчитывает сэкономить на посещении гастрономических заведений, обязательно понравится бюджетный ресторан Matute. В его меню присутствуют как популярные национальные блюда, так и интересные угощения, типичные для других стран. Одним из фирменных кулинарных шедевров считается гамбургер «Currasco», который готовят из говяжьей вырезки, он является типичным чилийским угощением. Копирайт www.orangesmile.com

Среди городских кофеен особого внимания заслуживает Dromedar Kaffebar Bakklandet. Это место пользуется популярностью у тех, кто любит проводить время в спокойной и непринужденной обстановке, а большой выбор ароматного кофе и сладостей является приятным дополнением к отдыху. Проголодавшимся посетителям кафе может предложить несколько простых и сытных блюд по самым привлекательным ценам.

На приготовлении блюд мексиканской кухни специализируется ресторан Frida, безусловно, он является одним из самых ярких ресторанов города. Зал ресторана декорирован в лучших традициях национального стиля и обставлен плетеной деревянной мебелью. Стоит отметить, что Frida является единственным гастрономическим заведением в городе, которое специализируется на данном кулинарном направлении.

Попробовать популярные блюда скандинавской кухни приглашает посетителей ресторан Fem Bord. Он отличается высочайшим уровнем обслуживания и привлекательными ценами, также среди главных достоинств ресторана посетители отмечают большой выбор марочных вин. Среди ресторанов европейской кухни самым посещаемым остается Credo, здесь найдутся блюда и для взыскательных гурманов, и для экономных посетителей. На первом этаже Credo располагается скромный зал с большим выбором бюджетных угощений, а на втором этаже – изысканный зал для любителей отдыха на высшем уровне.

У гостей Тронхейма будет возможность насладиться лучшими блюдами норвежской кухни. Местная гастрономия богата дарами северных морей, здесь можно попробовать чудесные блюда из лосося и трески, приготовленных по особым рецептам креветок и настоящих северных крабов. Одним из своих главных деликатесов местные жители считают копченый лосось, а еще этот вид рыбы могут жарить с различными приправами и подавать к столу с интересными соусами. Интересные рыбные деликатесы в Тронхейме можно попробовать не только в ресторанах, их продают во многих гастрономических магазинах, а еще на городских рынках.

Не удивительно, что с такой гастрономической спецификой одним из главных напитков у местных жителей остается пиво. Здесь его уже давно не считают алкоголем, в городе широко распространены пивные ресторанчики, в которых можно насладиться бокалом освежающего янтарного напитка, попробовать различные виды сушеной и копченой рыбы. Любителям изысканных деликатесов стоит поискать в местных ресторанах блюда, приготовленные из китового мяса. Китовый промысел уже много лет строго контролируется, поэтому стоят такие блюда довольно дорого и готовят их только в самых престижных ресторанах.

Помимо рыбных деликатесов Тронхейм порадует и ценителей изысканных молочных продуктов. В городе и его окрестностях производят десятки сортов сыра, многие из них давно снискали мировую известность. Самым необычным видом сыра считается «brown cheese», он отличается насыщенным коричневым цветом и имеет приятный вкус вареной сгущенки. Сыр местные повара используют для приготовления популярных закусок и бутербродов, его добавляют во многие виды выпечки и варят с сыром сытные супы.

Большинство мясных блюд в Тронхейме готовят из баранины и ягнятины. Способы приготовления большинства мясных блюд очень простые, мясо могут просто отваривать со специями и подавать с овощным гарниром, а еще с мясом готовят интересные первые блюда. Самым необычным мясным блюдом считается «смалахове» - тушеная баранья голова. Когда-то такое блюдо готовили только по большим праздникам, иностранным гостям оно может показаться довольно экзотическим. Еще одной интересной особенностью местной гастрономии является практически полное отсутствие традиционного пшеничного хлеба. Чаще всего хлеб готовят из ячменной или овсяной муки, а один из самых вкусных видов хлеба называется «лефсе», в тесто для него добавляют картофель.