OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Корчула

Гурманам: рестораны и кафе Корчулы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Korčula, Summer 2015 Кухня Адриатического побережья чуть больше, чем кухня центральной Хорватии, испытала на себе влияние соседних Италии и Франции. В Корчуле можно без проблем заказать в любом местном ресторане как и привычные хорватские мясные блюда, так и популярные здесь кушанья из морепродуктов. При заказе последних учтите, что в меню цена, как правило, указывается за килограмм, а реальная порция может выйти больше или меньше. Также стоит помнить о том, что готовят здесь, как правило, только свежие морепродукты, а значит нет гарантий, что все блюда точно будут доступны для заказа, ведь улов каждый раз разный. Не стоит рассчитывать на шикарную трапезу с утра: до обеда во многих ресторанах готовят только часть блюд, ведь местные жители обычно плотно не завтракают.
Многие популярные отели расположены в столице острова, здесь принимает гостей роскошная вилла Castello. С побережьем отель разделяет немногим более ста метров, путешественником он предлагает … Открыть
Одним из самых популярных местных рыбных блюд можно назвать бродет. Некогда его готовили из остатков морепродуктов и овощей, а ныне же бродет – местный деликатес и кулинарная «фишка» Адриатики. Рецепт его довольно прост: в открытую посуду добавляют рыбу, специи и овощи и тушат все в вине до тех пор, пока большинство жидкости не выпарится. Подают бродет с кашей из кукурузы. Не бойтесь внешнего вида «черного рижота». Это блюдо пусть и выглядит необычно, но на вкус – великолепно.
Обязательно попробуйте зубатку на гриле с навагой под названием «море-сума» и пршатари, блюдо из крабов. В целом выбор угощений из морепродуктов на острове просто огромен – от всевозможной жареной, печеной, тушеной и вяленой рыбы до мидий на пару с рисом, устриц в лимонном соке и осьминога, жаренного в вине. Заказывая понравившееся яство, помните, что порции тут подают просто огромные, и иногда стоит взять одно кушанье на двоих. Копирайт www.orangesmile.com
Если вы предпочитаете рыбе мясо, то голодным на Корчуле точно не останетесь. Здесь в любом ресторане вам подадут и всемирно известный пршут, вяленый свиной окорок, острую колбасу из рубленой свинины с паприкой под названием «кулена» и висковачке бегавице — ягнятину, тушенную с кислым молоком. Стоит также отдать дань и паштицаде, тушеной говядине в винном соусе. Подают её обычно с клецками. В остальных случаях гарниром может быть и рис, и картофель, и макароны, и разнообразные каши. Салаты здесь как правило подают самые простые, из рубленых овощей и фруктов.
Sunset_near Korcula_Croatia_Jul15 Любите сладкое? Здесь вы можете есть всевозможные десерты сколько угодно, не слишком опасаясь за сохранность собственной фигуры. Дело в том, что хорваты предпочитают использовать в тортах и пирожных грецкие орехи, творог, мак, фрукты – словом, все то, что не слишком калорийно. Одним из самых вкусных десертов здесь по праву считают миджмурска гибаницу, пирог из слоеного теста с начинкой из яблок, творога, орехов и мака. Очень вкусен и Рабский торт, чей рецепт был изобретен на острове Раб и до сих пор доподлинно неизвестен, и местный шоколад с перцем, и мед, и засахаренные фрукты, и пряники, и джем из сушеного инжира.
Корчула, как и другие островные территории, не слишком хорошее место для масштабного шоппинга. Если вы хотите приобрести вещи от ведущих мировых производителей по низким ценам, то лучше найдите … Открыть
С шести утра открываются местные кафетерии. Кофе тут подают по умолчанию в виде эспрессо, но можно заказать и один из множества других видов. Хорваты этот напиток очень любят и готовить умеют. Популярны и содовая, и соки, а традиционный чай скрывается под названием «индийский». При заказе по умолчанию вам сделают настой на травах. Больше кофе здесь, пожалуй, любят только вино. Пусть пиво тоже весьма популярно, особенно светлое, до напитка из перебродившего винограда ему далеко. Хрватика, Пино, Теран, Траминац, Пошип, Бургундац – сортов местного вина много, и к каждому блюдо подходит свое. Популярны также и крепкие настойки, как правило на фруктах или травах: Сливовица, Вильямовк, Пелинковац, Биска. Многие советуют попробовать ликер Мараскино и местный бренди Виньяк.
Эта статья по кухне и ресторанам Корчулы защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Корчула - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Уникальные достопримечательности на Корчуле и неподалеку

Стадион Госпин Долац

Из серии “Стадионы впечатляющие своим дизайном ”
Один из самых невероятных и привлекательных стадионов планеты следует искать в хорватском городе Имоцки. В строительство местного стадиона не было вложено грандиозных сумм, не отличается он и рекордными масштабами. Уникальным и неповторимым стадион Госпин Долац, открытие которого состоялось в 1984 году, делает окружающий его ландшафт. Небольшой стадион был построен прямо среди обрывистых скал, в паре шагов от выдающихся исторических достопримечательностей. Сидя на единственной красочной трибуне миниатюрного стадиона, можно любоваться панорамным видом леса, гор, чудесного озера и расположенной в непосредственной близости от футбольного поля старинной смотровой башней. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на Корчуле

Компания Travelodge представит оригинальные отели в стиле «бюджет-люкс»

Они порадуют путешественников не только оригинальным оформлением, но и новыми вариантами услуг. Главная цель таких гостиниц – предоставить клиентам возможность получить максимум комфорта и необходимых видов сервиса за минимальную цену. Для размещения новые отели смогут предложить гостям уютные номера, оформленные в новой для бренда цветовой гамме. Читать

Остров Корчула в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Корчулы на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Корчулы

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Корчулы (Хорватия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Корчулы, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Корчуле, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018