OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Эльба

Гурманам: рестораны и кафе Эльбы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кухня на острове несколько отличается от традиционной итальянской, во многом из-за сильного влияния Ближнего Востока. Например, одним из традиционных блюд Эльбы является имболлита, лепешка, выпекаемая из растущего здесь в большом количестве инжира. Стоит попробовать и чермито, сладкий хлеб, которым в старые дни обменивались после помолвки на Пасху. Интересен и спортелла, хлеб с анисом, ранее составлявший пару чермито. Выглядят эти хлебобулочные изделия как настоящие символы сильного и слабого полов и отражают стремление жителей острова к большой семье. Также стоит попробовать местные тирамису и панна-коты – сладости, хоть и типично итальянские, но на Эльбе получившие несколько уникальных ноток во вкусовую палитру.
Эльба порадует поклонников активного и порой даже экстремального времяпрепровождения разнообразием возможностей. В один день здесь можно и расслабиться, понежившись на пляже, и понырять, изучая … Открыть
Любителям сладкого стоит попробовать еще одно блюдо, скьячча-бриака. Несмотря на традиционно восточный рецепт с кедровыми орехами, измирским изюмом и вином, этот торт без яиц и дрожжей заменит своим большим сроком хранения и в настоящее время является одним из гастрономических символов Эльбы. С испанской земли в кухню острова пришел сбуррита, суп из рыбы, популярный у простого люда, а также овощной суп с хлебом гургульоне и стоккафиссо, сушеная треска. Весной местные повара для своих блюд в огромном количестве используют лобстеров.
Как и любые островитяне, жители Эльбы уделяют большое внимание разным видам приготовления рыбы. Осьминога здесь варят и подают под названием полпо лессо. Дзерро, морскую рыбу, жарят или маринуют, крабов часто готовят в виде супа фаволли, кальмары, именуемые тотани, и каракатицы сеппие подаются в составе самых разных блюд. Гурманы наверняка оценят суп из свеклы и рифовой рыбы или исключительно рыбный суп качукко. Копирайт www.orangesmile.com
На острове Эльба присутствуют пляжи с самым разным типом покрытия, отдыхающим доступно для отдыха множество очаровательных заливов и бухт. Одним из самых живописных считается галечно-песчаный … Открыть
В качестве второго блюда на Эльбе популярен рис с кальмарами и чернилами каракатицы. Любят здесь и спагетти с соусом из рыбы или с крабом – последний вариант можно найти в меню почти любого ресторана под названием «маргерита». Макароны подают тут и с рыбой центракант, и с осьминогом, и с мясом дроздов. Впрочем, не стоит думать, что на Эльбе вам удастся насладится блюдами из одной только рыбы. Традиционные итальянские равиоли, болито или карне круда из говяжьего фарша можно найти в любом ресторане острова.
Любителям пиццы тоже не стоит горевать – на Эльбе множество пиццерий, которые готовят как привычные и известные во всем мире виды этого блюда, так и местные, в основном с морепродуктами. Любителям экзотики следует заказать карпаччо, блюдо из сырой говядины. Для тех же, кто больше любит мясо, прошедшее термическую обработку, есть брезаола – тоже говядина, только вяленная. Кстати, учтите, что все повара предпочитают готовить только из свежих местных продуктов, а потому всегда уточняйте у официанта возможность заказа того или иного блюда, в особенности из морепродуктов. Заказывать их, кстати, стоит в приморских ресторанах – так точно можно быть уверенным, что на стол вам подадут исключительно свежий улов.
На острове Эльба путешественникам представлено на выбор более 200 отелей, гостиниц и апартаментов, среди которых выбрать подходящее место для отдыха можно на самый взыскательный вкус. Самые … Открыть
Обязательно попробуйте местный сыр и мед. Из безалкогольных напитков самым популярным на Эльбе является, конечно же, кофе. В большом ассортименте на острове представлены и фреши. Но, надо сказать, куда более важной частью кухни Эльбы является вино. К каждому блюду подойдет определенный сорт, но в целом стоит попробовать Кьянти, Антинор и Брунелло ди Монтанчино. Обязательно приобретите местную версию ликера Лимончелло. Также стоит отдать должное граппе и самбуке. В целом кухня Эльбы многообразна и не разочарует даже заправского гурмана, но стоит помнить, что главной её «фишкой» все равно остаются рыбные, а не мясные блюда.
Эта статья по кухне и ресторанам Эльбы защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Эльба - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Эльбы
♥   Ресторан 'Stella Marina' PORTOFERRAIO. Тип - Морепродукты. 6 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Scaraboci' MARCIANA MARINA. Тип - Креативная кухня. 7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Publius' POGGIO. Тип - Региональная кухня. 7.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Capo Nord' MARCIANA MARINA. Тип - Морепродукты. 7.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Da Pilade' Capoliveri. Тип - Региональная кухня. 8.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Il Chiasso' CAPOLIVERI. Тип - Средиземноморская кухня. 9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Tamata' Porto Azzurro. Тип - Креативная кухня. 10 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Osteria dei Quattro Gatti' PORTO AZZURRO. Тип - Морепродукты. 10.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Lo Scoglietto' PIOMBINO. Тип - Морепродукты. 27 км от центра. На карте   Фото

Национальная кухня Италии

В качестве закуски перед основным приемом пищи итальянцы часто едят копчености, маринованные овощи, каперсы, морепродукты. Еще одно популярное блюдо, которое подается в качестве закуски – поджаренный хлеб «антипаста» с помидорами, специями и оливковым маслом. Выбор первых блюд в стране огромен, кроме всемирно известных, также в местных ресторанах можно встретить разнообразие бифштексов, блюд из морепродуктов, курицы. Необычным вкусом обладает «карне круда» – блюдо из нарубленного вручную говяжьего фарша. Боллито мисто представляет собой рагу из разных видов мяса. Италия является родиной самых популярных десертов в мире: тирамису и панны-котты. Тирамису готовится из нежнейшего крема на основе маскарпоне, а панна-котта представляет собой воздушный сливочный крем с ягодами или фруктами. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда на Эльбе

Первый отель Voco откроется во Вьетнаме

После открытия гостям отеля Voco Ma Belle Danang будет доступно на выбор 290 номеров, одной из главных особенностей отеля станет красивый современный дизайн. В его номерах и общественных пространствах преобладают различные оттенки серого и желтого цвета, а еще во всех номерах оборудована современная система встроенного освещения. Регулировать ее гости смогут по своему усмотрению, все номера также будут укомплектованы современной системой кондиционирования воздуха. Читать

Эльба в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Эльбы на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Эльбы

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Эльбы (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Эльбы, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Эльбе, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018