Гурманам: рестораны и кафе Ассизи. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кухня Умбрии считается невероятно многообразной и интересной, в Ассизи у вас будет возможность попробовать самые популярные блюда этого кулинарного направления. Этот регион является одним из немногих в стране, где еще сохранились настоящие дикие леса. В некоторых ресторанах можно попробовать интересные блюда из дичи, приготовленные по старинным рецептам. Местную кухню считают довольно простой, здесь не стоит искать изысканных деликатесов и блюд высокой кулинарии. Распространенные блюда зависят от сезона, поскольку большую их часть готовят исключительно из региональных продуктов.

Чем развлечься, куда сходить в Ассизи - активный отдых и ночная жизнь

Кроме старинных церквей, замков и прочих средневековых достопримечательностей Ассизи славен красивейшими парками и садами. В окрестностях города можно погулять по заповедникам и старинным …

Открыть

Особое внимание в ресторанах Ассизи обратите на рыбные блюда. В окрестностях города расположено много рек и озер, в которых добывают чудесную форель, окуня, карпа, хариуса и даже угря. В процессе приготовления рыбы здесь используют минимум специй, поэтому она сохраняет свой естественный вкус. В городских ресторанах рыбу чаще всего поджаривают на сковороде или на гриле, а в некоторых ресторанах ее могут запекать. У местных жителей популярностью пользуются всевозможные рыбные супы. Попробуйте наваристую рыбную похлебку «tegamaccio», которая когда-то была повседневным блюдом местных рыбаков.

Если хотите попробовать блюда из дичи, обратите внимание на традиционных бекасов «beccacce alla norcina», а еще тушеных с пряностями лесных голубей «palombacci all'Umbra». В городских ресторанах довольно распространены блюда из кролика, а одним из самых интересных мясных деликатесов в регионе считают ветчину «prosciutto di Norcia». Делают ее из мяса дикого вепря, ветчина отличается очень насыщенным вкусом и ароматом. Копирайт www.orangesmile.com

Советы туристу: что нужно и чего нельзя делать в поездке в Ассизи

1. В Ассизи вам обязательно пригодится пара удобной спортивной обуви, особенно если собираетесь гулять по местным паркам и заповедникам. Многие городские улицы выложены камнем, в городе много …

Открыть

Если посетите Ассизи в осенний период, обязательно попробуйте в местных ресторанах блюда с черными трюфелями. Стоит такой деликатес очень дорого, поэтому изысканные блюда никогда не бывают дешевыми. С трюфелями готовят некоторые виды мяса, а одним из самых простых вариантов блюда является омлет с грибами. Среди прочих блюд, популярных у местных жителей, стоит выделить различные виды пасты, здесь готовят интересные блюда из бобовых, а еще в городе работает много привлекательных пиццерий. Обязательно посетите кондитерские Ассизи, которые поражают многообразием десертов, а еще попробуйте популярные в регионе сорта красных вин Sagrantino di Montefalco Passito DOCG и Sagrantino di Montefalco Secco DOCG.

В Ассизи представлен большой выбор ресторанов различного уровня, очень привлекательным является La Locanda del Cardinale. Он порадует умеренными ценами и большим выбором блюд классической итальянской кухни. Здесь готовят великолепное ризотто, предлагают посетителям большой выбор мясных и сырных ассорти, традиционную пасту и супы. Располагается ресторан в уникальном историческом здании, в подвальной части которого сейчас находится винный погреб. Здесь хранятся лучшие сорта вин из различных регионов Италии.

Необычные места и развлечения в Ассизи для трэвел-гурманов

…

Открыть

Если предпочитаете рыбные блюда, отправляйтесь в ресторан Il Vicoletto. В нем готовят великолепные блюда из окуня, можно попробовать различные варианты рыбных ассорти, а еще приготовленных по авторским рецептам креветок. В дополненные к рыбе посетителям предлагают интересные салаты из сезонных овощей и зелени, все блюда в этом ресторане отличаются очень красивым оформлением. Любителей сладкого обязательно впечатлит огромный выбор художественно оформленных десертов.

У экономных туристов очень популярен ресторанчик La Nonna Papera. Здесь готовят различные виды пиццы и ароматную фокаччу, а еще у вас будет возможность попробовать антипасто и приготовленный по особому рецепту тирамису. Вы также можете заказать различные варианты мясных и сырных ассорти, в дополнение к блюдам посетителям предлагают большой выбор вина и коктейлей. Уютный ресторан отличается очень милым оформлением в винтажном стиле.

За покупками! Шопинг в Ассизи - торговые улицы, бутики и аутлеты

Самые интересные для посещения магазины и торговые комплексы стоит искать у подножия холма Ассизи, на вершине которого располагается старинный собор Святого Франциска. На территории парка, …

Открыть

Прекрасный выбор региональных блюд, приготовленных в современном стиле, предлагает посетителям ресторан Piazzetta Delle Erbe. Он тоже был открыт в невероятно красивом старинном здании, ресторан обязательно понравится тем, кто любит отдых в романтической атмосфере. Меню ресторана очень многообразное, здесь готовят вкуснейшие спагетти карбонара, можно попробовать блюда из красной рыбы и оригинальные салаты. Особенно стоит отметить огромный выбор десертов, большую часть которых готовят из свежих фруктов и ягод. В этом ресторане у вас будет возможность попробовать особые сорта домашнего вина.

На одной из оживленных центральных улиц Ассизи располагается ресторан Ristorante Valerie. Он славится многообразием рыбных и овощных блюд, а еще здесь всегда можно попробовать оригинальные салаты из свежих овощей. В ресторане готовят настоящую домашнюю пасту с оригинальными соусами, а еще у вас будет возможность попробовать равиоли с различными вариантами начинок.

Эта статья по кухне и ресторанам Ассизи защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Ассизи - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Ассизи
♥ Ресторан 'Eat Out Osteria Gourmet' ASSISI. Тип - Креативная кухня. 0 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Da Erminio' ASSISI. Тип - Региональная кухня. 0.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Fortezza' ASSISI. Тип - Кухня Умбрии. 0.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Locanda del Cardinale' ASSISI. Тип - Креативная кухня. 0.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Buca di San Francesco' ASSISI. Тип - Кухня Умбрии. 0.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Armentum' ASSISI. Тип - Современная кухня. 6.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Perbacco-Vini e Cucina' CANNARA. Тип - Региональная кухня. 8.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Bastiglia' SPELLO. Тип - Современная кухня. 9.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Il Poggio degli Olivi' PASSAGGIO. Тип - Морепродукты. 12.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Taverna del Giullare' BETTONA. Тип - Региональная кухня. 12.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Ассизи

Фото галлерея Ассизи

Новости туризма

Отель в Лексингтоне принимает постояльцев с домашними растениями

Всех путешественников, которые воспользуются новой услугой и заселятся в отель со своими растениями, будет ждать приятный сюрприз. Они получат красивое живое растение в горшочке, которое станет приятным напоминанием о комфорте и уюте бутик-отеля Лексингтона. Высококлассный отель Elwood Hotel & Suites занимает одно из исторических зданий города, у туристов этот памятник архитектуры очень популярен. Белоснежный фасад здания украшает яркая роспись с изображением цветов.

Читать

Ассизи в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Ассизи

Перуджа

Посетители будут приятно удивлены большим выбором блюд из даров моря, тем, кто предпочитает мясные блюда, также не придется долго выбирать угощение. В ресторане подают отличные стейки, королевских креветок с пряным соусом и запеченным картофелем, а также прекрасные десерты и вино. Тем, кто не представляет ужин без любимой пиццы, непременно стоит заглянуть в самую популярную пиццерию города ... Открыть »

Марке

Нужно отметить, что «канонического» рецепта бродетто нет. Каждая хозяйка готовит его по-своему. В Анконе можно найти варианты с чечевицей и помидором, в Фано – с уксусом и томатной пастой, в Реканате вам обязательно подадут к этому блюду поджаренный хлеб, а в Васто добавят соль, перец и уксус. Неизменным остается одно – густая консистенция, больше похожая на рагу, которое готовится в ... Открыть »

Монтепульчано

Плавно переходя к десерту, попросите сыр пеккорино(peccorino). Сделанный из овечьего молока, тосканский вариант даст вам солёное наслаждение. Гурманам, употребляющим солёное вместе со сладким, сыр понравится с шоколадом или сладкими грушами. Если чувствуете, что пора подавать десерт, закажите мороженное, лучше ручного производства. Выбирайте хорошее мороженое по следующим признакам: 1.Не ... Открыть »

Ареццо

Главной отличительной особенностью национальной кухни является ее минимализм. Повара уделяют внимание, в первую очередь, вкусовым качествам блюд, а красивое оформление и оригинальные способы обработки отходят на второй план. Многим традиционная тосканская кухня может показаться чрезмерно простой, но поклонники здорового питания от нее просто в восторге. Для приготовления блюд ... Открыть »

Асколи Пичено

Если любите рыбные блюда, не упустите возможность посетить ресторан Il Desco. Его повара готовят великолепные блюда из трески и палтуса, у вас будет возможность попробовать фаршированных кальмаров, а еще различные варианты морских ассорти. В ресторане готовят великолепные супы из морепродуктов, подают к столу которые непременно с хрустящими гренками. Среди прочих фирменных блюд стоит ... Открыть »

Анкона

В красивом историческом здании 18 века располагается ресторан Boccon Divino, в меню которого можно обнаружить массу привлекательных деликатесов. К свежей пасте посетители обычно заказывают карпаччо из тунца и прочие изысканные морепродукты. Основу меню ресторана Sale Grosso составляют рыбные блюда. Кроме того, шеф-повар ресторана не перестает удивлять посетителей интересными авторскими блюдами, ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Ассизи (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Ассизи, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Ассизи, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Ассизи. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Ассизи в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Ассизи на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Ассизи