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Aux gourmands: cuisine et restaurants à Groningen

Groningue fera plaisir meme aux gourmands les plus exigeants, la ville propose plus de cent restaurants très variés qui sont toujours prêts à impressionner les visiteurs par les spécialités exceptionnelles. Parmi les établissements gastronomiques de luxe on distingue surtout le restaurant de la cuisnine européenne Dinnercafe Diep. Il est très populaire non seulement grâce à son menu parfait, mais grâce au plus haut niveau des services aussi. Le soir une ambiance romangique regne ici, on peut écouter les musiens jouer de la musique et apprécier un programme de distraction intéressant.
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Le restaurant Groningen Catering est spécialisé sur les plats de la cuisine indonésienne, il propose les spécialités les plus exotiques et les plats traditionnels les plus populaires. Le décor de la salle répond parfaitement bien aux tranditions du pays lointain ce qui fait le repos encore plus agréable. Le café Eetcafe 73-2 propose de se détendre après de nombreuses visites guidées et de savourer les plats préférés. Dans son menu son présentés les plats les plus populaires de la cuisine mondiale. Les visiteurs ont toujours un grand choix des salades fraîches, des pizzas, de poisson et des desserts délicieux, aussi bien que des boissons alcoolisées et des boissons fraîches.
Ceux qui n’imaginent pas les repas sans leurs hambourgers aimés apprécieront sûrement le restaurant Puur. Ses spécialités sont les salades et les pâtisseries très diverses, aux végétariens on propose un menu spécial. Les amateurs des fruits de mer doivent faire attention au restaurant Brussels Lof, qui se distingue aussi par la richesse des spécialités les plus délicieuses et une ambiance agréable. Le restaurant fera aussi plaisir aux amateurs des plats de viande, tous les soirs les cuisiniers préparent une barbecue exceptionnelle.
Préparation du voyage à Groningen: conseils
1. Pour faire les appels dans d’autres villes et les pays on conseille d’utiliser les appreils...
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Le menu du restaurant Le Marronnier est basé sur les plats de la cuisine française. L’établissement gastronomique se distingue par un grand choix des vins, produits dans plusieures regions du pays. La ville propose aussi de découvrir les restaurants de la cuisine thaïlandaise, le plus populaire est Thai Jasmine. Sa salle est décorée par les objets originaux dans un style national, ici on peut se détendre parfaitement bien après une journee riche en événements et savourer les plats classiques de la cuisine thaïlandaise. Le restaurant le plus populaire de la cuisine méditerranéenne est Da Vinci. Il fera plaisir non seulement par un très riche choix des gourmandises, mais par les prix abordables aussi. Les cuisiniers du restaurant préparent parfaitement bien les plats des fruits de mer.
  Groningen est largement reconnue comme la patrie d’un plat hollandais populaire - la soupe à la moutarde qui est aujourd’hui disponible dans de nombreux restaurants du pays spécialisés dans la cuisine régionale. Malgré son nom, cette soupe n’est absolument pas âcre. Bien au contraire, la soupe à la moutarde a un goût agréable et un peu crémeux. La recette de la soupe est très simple et ne nécessite aucun ingrédient spécifique.
Mode de vie et traditions à Groningen
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Les restaurants locaux proposent plusieurs variantes de cette soupe. Parfois, il peut être servi avec de petits morceaux de jambon rôti. Certains restaurants préfèrent remplacer le jambon par des tranches de saumon rôti. Le pain chaud fraîchement cuit est un ajout essentiel à la soupe à la moutarde classique. Il n’est pas si difficile de cuisiner le plat populaire de tous les jours des habitants de Groningen.
Pour cuire la soupe à la moutarde, prenez 1 litre de bouillon de viande, 50 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de moutarde, 200 millilitres de crème et 200 grammes de bacon (ou saumon). La recette classique de cette soupe peut également inclure des oignons verts. Réchauffer le bouillon est une casserole, tout en faisant fondre le beurre sur une poêle. Ajouter la farine au beurre en remuant. Faites ensuite revenir ce mélange de beurre et de farine pendant trois minutes.
Divertissements et attractions à Groningen
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Verser le mélange dans le bouillon chaud et bien mélanger pour que le liquide devienne homogène. Assurez-vous qu’il n’y a pas de flocons. Après cela, faites bouillir le bouillon à feu doux pendant 10 minutes. Trancher le bacon (ou le poisson) et faire frire sur une poêle sèche jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Filtrer le bouillon prêt avec le mélange de beurre et de farine, ajouter la moutarde, puis cuire 2 minutes à feu doux. Après cela, retirez la casserole avec le bouillon du feu, ajoutez la crème et remuez soigneusement.
La soupe prête est versée dans des assiettes puis décorée de bacon croustillant ou de poisson et d’oignons verts hachés. La recette de la soupe à la moutarde peut sembler compliquée d’un seul coup d’œil. Pour un cuisinier expérimenté, la cuisson ne prendra pas plus de 30 minutes. La soupe nationale populaire est disponible dans les restaurants de différents niveaux à Groningen. Les restaurants haut de gamme peuvent offrir cette soupe avec un design artistique particulier et peuvent y ajouter d’autres ingrédients. Certains restaurants locaux spécialisés dans la cuisine régionale préparent une soupe à la moutarde avec du vin blanc.
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