OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Вис

Гурманам: рестораны и кафе Виса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Il faro Для того чтобы познакомиться с местной культурой во всей её полноте, необходимо не раз и не два пропустить обед и ужин в отеле, иначе о хорватских национальных блюдах у вас будет очень поверхностное представление. Подкрепиться можно как в ресторане, так и в канобу, таверне. В общем-то канобу от ресторана отличается сугубо интерьером – она обычно оформлена с элементами декора, свойственными селу, а не городу. Тогда как меню ресторана и таверны ничем особо и не отличаются.
Остров Вис весьма богат на разнообразные исторические памятники, которые будут интересны даже самому нелюбознательному ребенку. Остров был заселен в 4 веке до нашей эры, и здесь успели побывать и … Открыть
Собираясь перекусить в каком-нибудь заведении общественного питания, помните, что главные трапезы у местных жителей – обед, причем он здесь довольно поздний, и ужин. Раньше обеда всего разнообразия местного меню отведать не удастся. При желании, впрочем, можно прийти в ресторан, скажем, к 12-13 часам на поздний завтрак. Здесь он довольно плотный и обычно включает в себя порцию чего-либо мясного или рыбного с гарниром, чуть меньшего размера, чем в обед или ужин, и, соответственно, за меньшую цену.
Близкий контакт с соседней Италией не прошел даром для хорватской кухни. Здесь подают великолепную пиццу. В пиццериях Виса, кстати, можно смело покупать не только саму пиццу, но и разнообразные салаты. Тут они не только не хуже ресторанных, но подчас даже и лучше. Помимо привычных вариантов средиземноморского блюда с тонким или толстым тестом в Хорватии популярен и собственный вариант пиццы – пиццета. Тесто в ней невероятно тонкое, а начинки очень много. Особенно вкусна пиццета с морепродуктами. Учтите, что продают этот вид пиццы здесь по одному кусочку. Копирайт www.orangesmile.com
Общаясь с хорватами, помните, что у них совершенно не принято в чем-то отказывать. Слово «нет» в ответ на любую, даже самую головоломную просьбу, вы вряд ли услышите. Тем не менее, не стоит думать, что … Открыть
Еще одним необычайно вкусным хорватским блюдом является пршут. Вяленый свиной окорок легко найти как в меню любого ресторана, так и в супермаркетах. Не стоит обделять вниманием и кулен, острые колбаски с паприкой, и местный сыр. Любителям первых блюд наверняка понравится бродет, очень густая похлебка с большим количеством морепродуктов. Когда-то бродет был едой простолюдинов, не желающих выкидывать даже небольшие куски рыбы, а ныне это блюдо есть в меню даже самых элитных ресторанов. Впрочем, на Висе можно найти и более простые супы на легком курином или овощном бульоне, и очень густые кремообразные первые блюда.
Среди мясных блюд очень популярны котлеты. Местные жители обожают также и жареное мясо. Особо популярна обжарка в сухарях по-венски, в тесте – по-пражски, или жарка куска мяса, начиненного сыром и ветчиной – по-загребски. Подают в местных ресторанах и говядину в вине, и гуляш с макаронами, и индейку. Интересны чевапчичи, небольшие колбаски из говяжьего фарша с молотым перцем и луком. Популярны у местных жителей и перцы, фаршированные мясной или овощной начинкой. Также не стоит проходить мимо блюд из трюфелей и трюфельной пасты, весьма популярных в Хорватии. Обязательно попробуйте блюдо «под крышкой». Обычно это осьминог, картофель и мясо, которые кладут в большую сковороду, закрывают крышкой и обкладывают углями. Крышку снимают только единожды – после полной готовности блюда.
Остров Вис был заселен еще в четвертом веке до нашей эры. Здесь побывали и греки, и римляне, и итальянцы, и австрийцы. Только после распада Югославии Вис наконец вошел в состав современной Хорватии. … Открыть
Вис – остров, и здесь можно найти неимоверное количество кушаний из рыбы. Морских обитателей в местных ресторанах и запекают, и тушат, и жарят, и варят, и подают в составе салатов или ассорти. Не проходите мимо бакалара, барабульки по-хорватски и черного рижота. Последний очень вкусен, несмотря на необычный черный цвет, который придают рису, да и всему блюду, чернила каракатицы. Попробуйте камбалу, скопендру и дораду. Интересны местные устрицы и мидии, которых нередко едят прямо сырыми, с лимонным соком. Любят местные жители и кальмаров, и креветок.
Vis Гарниров на Висе много. Тут и множество видов макарон, и картофель, и артишоки, и помидоры. Из сладкого местные жители предпочитают обычно блюда легкие, с орехами или фруктами. Местные торты больше напоминают пудинги. Не проходите мимо слоеного пирога миджмурска гибаница и Рабского торта, настоящей достопримечательности хорватской кухни. Из напитков в любом кафе можно найти кофе и соки. Обязательно попробуйте местные вина. Они великолепны – недаром столица острова окружена виноградниками. Не стоит проходить мимо виньяка и настоек на травах.
Эта статья по кухне и ресторанам Виса защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Вис - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Национальная кухня Хорватии

В центральном регионе в кухне преобладают мясные блюда. Одним из самых традиционных для местных жителей является мясной гуляш, пришедший в Хорватию из Венгрии. Его готовят из телятины или говядины с добавлением картофеля, лука и паприки. Особый вкус придают блюду специи, которые добавляют в него хорватские повара. Еще одно традиционное хорватское блюдо из свинины – пршут. Блюдо представляет собой вяленый на ветру или копченый на углях свиной окорок, в разных регионах его готовят по собственным технологиям. Пршут нарезается тонкими ломтиками и подается в качестве закуски вместе с овечьим сыром, оливками и луком, иногда он подается с дыней – необычное сочетание вкусов является находкой хорватов. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда на Висе

Отели Wyndham подводят итоги года

Одним из знаковых событий для компании в этом году стало открытие нового отеля Ramada Encore в Омане. Он расположен в самом центре Маската и занимает красивое современное здание, для постояльцев в отеле подготовлены стильные люксовые номера, декорированные в светлых тонах и украшенные яркими тканями. Все номера отличаются первоклассным техническим оснащением, а еще в них оборудована очень красивая система встроенного освещения. Читать

Остров Вис в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Виса на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Виса

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Виса (Хорватия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Виса, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Висе, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018