Гурманам: рестораны и кафе Тимишоары. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Тимишоара готова предложить своим гостям широкий выбор гастрономических заведений, внимания гурманов заслуживает ряд популярных ресторанов и кафе. В красивом здании с фасадом кремового цвета располагается ресторан международной кухни Belvedere. Он по праву считается одним из самых лучших в городе, среди фирменных блюд ресторана цыпленок с карри, нежнейший суп-пюре с пармезаном и жаркое из свинины с трюфелями. Несмотря на то, что в меню Belvedere присутствует довольно много деликатесов и авторских шедевров, цены в ресторане остаются более чем доступными.

Попробовать лучшую пиццу в городе приглашает посетителей ресторанчик Pizza La Maria. Каждую неделю в меню появляются новые оригинальные угощения, поэтому каждый поход в Pizza La Maria может стать особенным. Помимо отменной пиццы в ресторане подают и восхитительные десерты, особой популярностью у гостей пользуется домашний тирамису.

На приготовлении классических блюд румынской кухни специализируется ресторан Casa Bunicii. Отличный выбор первых блюд, интересные мясные угощения с гарниром из жареного картофеля и фирменная выпечка привлекает в этот ресторан сотни гостей. Casa Bunicii станет отличным местом для отдыха с детьми, также он очень популярен у поклонников пенного напитка. Копирайт www.orangesmile.com

Ресторан Casa cu Flori отличается не только привлекательным меню, но и очень красивым оформлением. Местом его расположения стал красивый исторический дом, фасад которого украшают горшки с живыми цветами. Посетители ресторана могут разместиться в небольшом уютном зале или на открытой террасе второго этажа, с которой открывается панорамный вид на окрестности.

Приверженцам вегетарианского питания понравится ресторан Bio Fresh, по оформлению он напоминает классическую старинную таверну. Огромный выбор овощных блюд, фирменный тыквенный суп и обилие интересных сладостей сделали Bio Fresh одним из самых посещаемых заведений в городе. Среди отличительных особенностей ресторана привлекательные цены, при необходимости посетители могут заказать блюда на вынос. Роскошный выбор национальных угощений предлагает своим посетителям ресторан Valahia. Все блюда отличаются очень интересным художественным оформлением, а царящая в зале атмосфера прошлых веков делает трапезу еще более приятной. Ресторан располагает небольшим залом и просторной летней террасой, на которой свободно может разместиться большая компания.

Кухня Тимишоары очень многообразная и оригинальная, интересные блюда по вкусу здесь найдутся абсолютно для всех. Рецепты приготовления некоторых повседневных блюд могут показаться довольно простыми, что нисколько не умаляет их гастрономических достоинств. Одним из главных компонентов местной кухни на протяжении сотен лет является кукуруза. Из кукурузной муки здесь готовят «мамалыгу» - густую кашу, которую могут подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а иногда подают и как самостоятельное блюдо. Небольшие ломтики мамалыги могут обжаривать на сковороде до появления хрустящей корочки, а после подают их вместо традиционного хлеба.

Местную кухню просто невозможно представить без сытных мясных блюд, многообразие которых просто поражает. Самые популярные у местных жителей блюда готовят из баранины, которую могут запекать и готовить на открытом огне, использовать в приготовлении различных супов и мясных рагу. Самым необычным способом приготовления считается запекание в глине, такой способ готовки мяса горожане практикуют уже не одну сотню лет.

Очень необычным блюдом является «фригэруй», для его приготовления используют самые разные виды мяса. Его нарезают небольшими кусочками и нанизывают на шампур, чередуя с помидорами, грибами, перцем и другими овощами. После мясо и овощи готовят на открытом огне, а подавать фригэруй принято, завернутым в тонкий лаваш. Тем, кто рассчитывает попробовать в ресторанах Тимишоары что-то необычное, стоит обратить внимание на блюдо «стуфат». Для его приготовления используют бараньи ребрышки или позвонки, которые на начальном этапе приготовления обжаривают в небольшом количестве жира. После этого их варят в кислом квасе, а до готовности блюдо доводят в печи или в духовом шкафу. Чтобы приготовить такой необычный мясной деликатес, требуется несколько часов, его можно попробовать во всех известных ресторанах города.

Обязательным пунктом меню городских ресторанов является традиционный суп «чорба», у местных жителей существуют десятки вариантов его приготовления. Большинство супов готовят на основе кислого кваса, любителям более традиционных первых блюд стоит попробовать супы с говядиной и овощами. На десерт обязательно стоит заказать сладкие блинчики «аливенци», а еще одним популярным вариантом десерта являются творожные пироги.