Гурманам: рестораны и кафе Рио-де-Жанейро. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Christ, the Redeemer statue - Rio de Janeiro

Гастрономические заведения Рио всегда готовы удивлять своих посетителей необычными блюдами. Бразильская кухня является одной из самых пикантных и экзотичных в мире, поэтому у отдыхающих огромной популярностью пользуются рестораны национальной кухни. В центре города находится ресторан Café Gaúcho , который предлагает посетителям огромный выбор мясных блюд, а также самый популярный национальный напиток – ароматный кофе. Чаще всего гости ресторана заказывают бутерброды Pernil с жареной свининой или свиные ребрышки с пряным соусом.

Чем развлечься, куда сходить в Рио-де-Жанейро - активный отдых и ночная жизнь

Большинство туристов стремятся попасть в Рио в период проведения карнавала, который проходит в конце февраля. Пожалуй, лучшего развлечения, чем красочные парады и зажигательные танцы просто не …

Открыть

Поклонникам европейской кухни больше понравится ресторан Confeitaria Colombo , который напоминает гастрономические заведения Парижа. В меню представлен огромный выбор первых блюд, салатов и холодных закусок, рыбы и мясных деликатесов, а также десертов и экзотических коктейлей. Кроме того, в Confeitaria Colombo можно заказать редкие сорта вин, которые станут прекрасным дополнением к любой трапезе. Большой популярностью у отдыхающих пользуется ресторан Doce Delícia , основу меню которого составляют национальные кушанья. Фирменным блюдом ресторана считается лосось в соевом соусе, а также салаты с папайей. На десерт гости обычно заказывают шоколадный пирог и неповторимый бразильский кофе.

Любителям экзотики непременно стоит посетить ресторан Espírito Santa, в котором можно попробовать мясо редкой рыбы namorado и экзотические фрукты. Среди заведений, специализирующихся на приготовлении восточных блюд, наиболее популярен ресторан Asia. Помимо отменных деликатесов и всеми любимых восточных сладостей, заведение привлекает посетителей и оригинальным дизайном. Изысканные предметы интерьера делают ресторан Asia похожим на сказочный дворец султана. Копирайт www.orangesmile.com

Советы туристу: что нужно и чего нельзя делать в поездке в Рио-де-Жанейро

1. Тем, кто планирует совершать поездки на такси, придется выучить названия основных улиц и достопримечательностей. Местные таксисты очень плохо понимают английский язык и могут просто не понять …

Открыть

В многообразии национальных блюд, которым в Рио стоит уделить особое внимание, необходимо выделить «фейжоаду». Так называют сытное мясное блюдо, которое готовят с особым сортом черной фасоли. Для приготовления этого блюда используется смесь самых разных мясных деликатесов, среди которых свинина, говяжья солонина и копченые свиные колбаски. Подают блюдо с гарниром, приготовленным из маниоки или риса.

Любителям морепродуктов обязательно понравится национальное блюдо, которое называется «ватапа». Его готовят из креветок, лангустов и различных сортов рыбы, все морепродукты обжаривают в смеси масел с добавлением различных приправ. Благодаря местным специям морепродукты приобретают особенные вкусовые качества, в готовом виде блюдо приобретает насыщенный цвет шафрана.

Рекомендуем лучшие отели Рио-де-Жанейро

Ibis Copacabana Posto 2, Рейтинг 8,3

Selina Lapa Rio de Janeiro, Рейтинг 9,2

Royal Regency Palace Hotel , Рейтинг 8,8

Необычные места и развлечения в Рио-де-Жанейро для трэвел-гурманов

Город самбы и родина самого красочного в мире карнавала, Рио способен удивить вас не только грандиозными праздниками и классическими достопримечательностями, но и своими необычными символами. …

Открыть

Распространенным вариантом еды в Рио является рыба и другие морепродукты, приготовленные на гриле. Попробовать такие морепродукты можно буквально повсеместно, от небольших ресторанчиков и кафе, до местных рынков и небольших уличных палаток. Невероятно вкусное блюдо из морепродуктов называется «мукека», оно немного напоминает традиционную уху, но является гораздо более густым. В этот наваристый суп добавляют кольца кальмаров, креветки, мидии и различные сорта рыбы, обязательными компонентами являются овощи и свежая зелень. В разных ресторанах мукека готовится по разным рецептам, иногда в нее не добавляют рыбу, а лишь другие морепродукты, такой вариант блюда считается самым вкусным.

Самым необычным вариантом уличной еды в Рио смело можно назвать «тапиоку». Для его приготовления используют крахмал, который добывают из корней маниоки. Наблюдать за процессом приготовления блюда очень интересно, местные повара насыпают на раскаленную сковороду белый крахмалистый порошок, и он за считанные минуты превращается в блинчик. Такие блинчики дополняют самыми разными видами фруктовых и сладких начинок, стоят они совсем недорого.

Нестандартный уикенд в Рио-де-Жанейро: оригинальные и почти невероятные отели

В Рио много прекрасных мини-отелей, среди которых встречаются уникальные заведения. Семейный отель Chez Laurel располагается в красивом историческом особняке и предлагает путешественникам три уютных …

Открыть

Посещая местные рестораны и рынки, обязательно стоит обратить внимание на популярную мясную закуску «шухаско». Она представляет собой небольшие шашлычки, на шампурах могут красоваться поджаристые кусочки различных сортов мяса или колбасок. Вариантов таких шашлычков в Рио невероятно много, в каждом национальном ресторане непременно есть свои фирменные блюда.

Местные жители являются большими любителями сладостей и ароматного кофе, приготовлению различных десертов здесь тоже уделяется большое внимание. Типичным национальным специалитетом являются ягоды асаи, из которых здесь готовят восхитительный сорбет. Он имеет насыщенный фиолетовый цвет, на стол его обычно подают с различными вариантами дополнений: орехами, свежими фруктами, сухим молоком и хлопьями. Очень интересным национальным специалитетом считается «палмито» - засоленная сердцевина пальмы, которая имеет очень оригинальный вкус. Палмито является распространенным ингредиентом многочисленных салатов, подают ее обычно со свежими овощами.

Эта статья по кухне и ресторанам Рио-де-Жанейро защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Рио-де-Жанейро - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Куда сходить покушать в Рио-де-Жанейро: рекомендуемые кафе и рестораны

Porcão
Где: Avenida das Américas, Nº 500, bloco 5, loja 101, Barra da Tijuca, Рио-де-Жанейро; Тел: +55 21 3389 89 89;

Cais do Oriente
Где: Rua Visconde de Itaboraí 8, Рио-де-Жанейро; Тел: +55 21 2233 2531;

Guapa Loco
Где: 48 Rua Rainha Guilhermina, Rio de Janeiro, Рио-де-Жанейро; Тел: +55 21 2294 8148;

Amir
Где: 55/C Rua Ronald de Cavalho, Praça do Lido, Рио-де-Жанейро; Тел: +55 21 2275 5596;

Fellini
Где: Rua General Urquiza, 104, Leblon, Рио-де-Жанейро; Тел: +55 21 2540 6486;

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Рио-де-Жанейро
♥ Ресторан 'Aconchego Carioca - Praça da Bandeira' Rio de Janeiro. Тип - Бразильская кухня. 2.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Térèze' Rio de Janeiro. Тип - Международная кухня. 5.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Brasserie Lapeyre' Rio de Janeiro. Тип - французская кухня. 5.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Aprazível' Rio de Janeiro. Тип - Бразильская кухня. 5.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Eça' Rio de Janeiro. Тип - Международная кухня. 5.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Giuseppe Grill - Centro' Rio de Janeiro. Тип - Традиционная кухня. 5.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Giuseppe' Rio de Janeiro. Тип - Итальянская кухня. 5.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Bistrô Villarino' Rio de Janeiro. Тип - Международная кухня. 5.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Laguiole' Rio de Janeiro. Тип - Современная кухня. 6.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Oui Oui' Rio de Janeiro. Тип - Международная кухня. 7.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Рио-де-Жанейро , карты

Карта метро Рио-де-Жанейро

Фото галлерея Рио-де-Жанейро

Новости туризма

Отельеры рассказали о самых необычных просьбах постояльцев в 2020 году

Сотрудники издания The Mirror, которое широко представлено в Великобритании, рассказали о том, с какими необычными просьбами гостей отельерам довелось столкнуться в минувшем году. Семейная пара с ребенком при заселении в один из отелей попросила установить в номер дополнительную кровать, но вовсе не для мальчика, а для его воображаемого друга. При заселении семьи в отель сотрудников также попросили официально поприветствовать Фрэнка – того самого вымышленного мальчика, для которого предназначалась дополнительная кровать.

Читать

Рио-де-Жанейро в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Рио-де-Жанейро

Илья-Гранде

Вообще остров богат на всевозможные оригинальные первые блюда. Здесь можно найти и суп из говяжьих мозгов, и сырный суп с пивом, и даже хлебный суп, которые здесь называют шангуа. Оригинален калду вэрде с капустой, бараниной свиными колбасками, рисом картофелем, и суп-пюре такако с чесноком и креветками. Немало здесь и разнообразных салатов. Пампас с капустой, колбасой и маринованными ... Открыть »

Сантос

Практически в любом ресторане Сантоса посетителям предложат большой выбор мясных блюд, приготовленных на мангале. Самыми дорогими считаются блюда из говядины и свинины, а вот курица отличается более доступным уровнем цен. Всевозможные колбаски и сосиски, поджаренные на углях, тоже являются очень распространенным блюдом. Поскольку Сантос является крупным портовым городом, в местных ... Открыть »

Белу-Оризонти

Весьма распространенным в региональной кухне блюдом является и рыбное рагу «калдейрада», традиции приготовления этого блюда местные жители позаимствовали у Португалии. У любителей сладкого будет возможность попробовать десятки видов чудесных пирожных, здесь готовят много полезных десертов из экзотических фруктов. Местные жители являются большими поклонниками шоколадных конфет, не ... Открыть »

Сан-Паулу

Начать трапезу гостям рекомендуется с чашечки фирменного картофельного супа, также популярным блюдом у постоянных клиентов является утиное филе в апельсиновом соусе. Пикантным дополнением к трапезе станет бокал высококлассного чилийского или французского вина. На приготовлении блюд итальянской кухни специализируется ресторан Massimo, его владельцы, братья Феррари, готовят отменную ... Открыть »

Балнеариу-Камбориу

На приготовлении блюд региональной кухни специализируется ресторан Segredos do Sabor, значительную часть его меню составляют блюда из морепродуктов. Вы сможете заказать жареную и тушеную рыбу с оригинальными соусами, попробовать салаты с морепродуктами, приготовленное во фритюре морское ассорти и другие деликатесы. Особой популярностью у посетителей этого ресторана пользуются блюда из ... Открыть »

Флорианополис

Из рыбных блюд можно опробовать, например, мокуэку. Это бульон из рыбы и морепродуктов. Такака уже куда оригинальнее. Это крайне густой суп из сушеных креветок, чеснока и тапиоки. Если у вас есть средства и желание почувствовать себя настоящим португальским генерал-губернатором, то смело заказывайте мясо омара в кокосовом молоке. Интересна и рыба в соусе из кокосового молока и мякоти. Стоит ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Рио-де-Жанейро (Бразилия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Рио-де-Жанейро, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Рио-де-Жанейро, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Рио-де-Жанейро. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Куда сходить покушать в Рио-де-Жанейро: рекомендуемые кафе и рестораны

Алло, справочная?

Рио-де-Жанейро в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Рио-де-Жанейро на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Рио-де-Жанейро