Гурманам: рестораны и кафе Шарлотт-Амалии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Главной особенностью кулинарии в Шарлотта-Амалии является многообразие блюд из морепродуктов, их можно попробовать буквально во всех местных ресторанах. Повара готовят морепродукты на гриле, интересные салаты с креветками и кальмарами, а еще вы сможете попробовать редкие морские деликатесы. Современная кухня представляет собой удивительное сочетание креольских, американских и европейских кулинарных традиций. Здесь можно попробовать и очень необычные аутентичные блюда, и кулинарные шедевры в современном стиле.

Среди самых интересных традиционных блюд стоят отметить «саусе», главным компонентом для его приготовления являются свиные субпродукты. Обязательным компонентом блюда являются свиные ножки, а другие мясные ингредиенты повара добавляют на свое усмотрение. Мясо отваривают не менее трех часов, после чего охлаждают и подают к столу, заправив свежими овощами и холодным бульоном. В блюдо всегда добавляют огурцы и перец чили, а также свежую зелень. Если попробуете саусе в нескольких ресторанах, то сможете убедиться, что каждый повар готовит блюдо по своему особому способу.

Любителям морепродуктов обязательно стоит попробовать оладьи, которые могут готовить из различных видов рыбы и моллюсков. Многообразие таких блюд тоже невероятно велико, в меню ресторанов Шарлотта-Амалии они встречаются под названием «конк». Тем, кто больше привык к европейской кухне, предложат большой выбор супов из рыбы и даров моря, в некоторых супах одновременно используют и мясные, и рыбные компоненты. В региональной кухне используют много овощей и зелени, поэтому любителям легких салатов и овощных закусок здесь тоже не будет скучно. Копирайт www.orangesmile.com

В дополнение к основным блюдам могут подавать интересные гарниры из картофеля, обязательно попробуйте популярный у местных жителей картофельный пудинг. Более оригинальным гарниром считается «фунги» - каша, которую могут готовить из различных видов круп по очень необычному традиционному рецепту. У многих туристов любимым вариантом гарнира и закуски являются жареные ломтики бананов.

Традиционным напитком жители Шарлотта-Амалии считают ром, его изготавливают с тех времен, когда на острове главенствовали пираты. Из безалкогольных напитков стоит выделить особый вид травяного чая «буш-ти», который считается лучшим способом утолить жажду в разгар жаркого дня. Любителей десертов порадует огромный выбор фруктовых салатов, из тропических фруктов готовят освежающие коктейли, а еще в ресторанах региональной кухни можно попробовать выпечку с фруктами. Самые престижные и популярные рестораны расположены в центральной части города, недалеко от старой церкви.

У побережья в приметном историческом здании располагается ресторан Gladys, он очарует неповторимой атмосферой прошлых лет. Посетителям предлагают большой выбор мясных блюд и салатов, вы сможете попробовать традиционные блюда из свинины, пасту с оригинальными соусами и рис с овощами. Не удивляйтесь, если все эти компоненты окажутся на блюде одновременно, такой способ подачи блюд здесь считается традиционным. Обязательно закажите мясо и курицу, приготовление на гриле, а еще в кафе готовят чудесные освежающие коктейли.

В ресторане Greengos Caribbean Cantina вам предложат попробовать оригинальные блюда в американском и мексиканском стиле. Среди фаворитов его меню аппетитные тако с различные вариантами мясных, овощных и рыбных начинок, а еще у посетителей популярны сытные супы с мясом и фасолью. По оформлению зал ресторана больше напоминает художественный музей, в нем собрана огромная коллекция картин и других произведений искусства.

У экономных туристов популярностью пользуется кафе-кондитерская MBW. Здесь можно отдохнуть в непринужденной обстановке и попробовать простые и недорогие блюда, а еще приобрести чудесные блюда и десерты на вынос. Посетителям всегда доступен большой выбор свежих салатов, блюд из курицы, сэндвичей, а еще кафе славится богатым выбором сладкой выпечки. Непременно загляните сюда, чтобы купить несколько ароматных шоколадных кексов.

Тем, кто не представляет отдых без любимых бургеров, стоит заглянуть в ресторан Burger MAXX. Среди его посетителей любители огромных бургеров и картофеля фри, в этом ресторане готовят популярные блюда американской кухни. Он тоже порадует доступными ценами, а еще ресторан славится большим выбором десертов и прохладительных напитков.

Отдохнуть в более изысканной обстановке и попробовать лучшие с регионе морепродукты приглашает ресторан Sabroso. Именно здесь стоит пробовать мастерски приготовленных омаров и огромных креветок, в ресторане готовят отличную пасту с морепродуктами и оладьи из моллюсков. В меню также представлены блюда в европейском и мексиканском стиле, популярный ресторан отлично подойдет для семейного отдыха.