Колорит Олесунда - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Олесунн – город с удивительной историей и множеством интересных особенностей. Он был основан более тысячи лет назад, одно из самых трагических событий в истории города произошло в 1904 году. На Олесунн обрушился разрушительный пожар, который уничтожил территорию города практически полностью. Местные жители решили не покидать свои родные земли, в начале 20 столетия город начали отстраивать заново. Все постройки решено было выполнить в едином стиле ар-нуво, шикарные здания с красивыми башенками и шпилями сегодня являются визитной карточкой города.

Вся территория Олесунна считается уникальным архитектурным памятником, сейчас разрешено возводить только новые здания, которые соответствуют общему архитектурному стилю. Возраст большинства построек, которые можно увидеть во время прогулки по городу, составляет более ста лет. На фасадах некоторых зданий можно рассмотреть изображения фольклорных персонажей, такое оформление домов было принято в этих местах на протяжении сотен лет. Кроме удивительной архитектуры город примечателен и интересными культурными традициями.

В течение года здесь проводят много интересных праздников и фестивалей, ежегодно в июле здесь устраивают традиционный Фестиваль драккаров. Красивый праздник посвящен историческим традициям и морской стихии, не случайно его главным символом являются старинные лодки, которыми местные жители пользовались во времена викингов. Программа фестиваля рассчитана на несколько дней и очень многообразна. Копирайт www.orangesmile.com

Вас будут ждать интересные костюмированные представления, посвященные знаковым для города историческим событиям. Гости города могут понаблюдать за реконструкциями морских сражений, а еще самостоятельно примерить костюмы викингов. Обязательной частью праздника являются музыкальные концерты, много интересных развлекательных программ устраивают для детей. Праздник, посвященный истории и морю, невозможно представить и без приготовления традиционных блюд. У вас будет возможность попробовать самые популярные виды морепродуктов, приготовленные по старинным рецептам.

Если интересуетесь гастрономическими праздниками, отправляйтесь в Олесунн в конце августа. В последние дни лета здесь проводят один из самых масштабных в регионе гастрономических фестивалей Food Festival, посещают который гурманы и именитые повара из самых разных стран. Главными участниками фестиваля становятся известные шеф-повара из различных городов Норвегии. Они представляют на суд жюри и гостей праздника свои лучшие блюда и соревнуются за право обладания главным призом - King’s Trophy.

В дни праздника в городе оборудуют большую площадку под открытым небом, на которой устанавливают десятки палаток. В каждой из них можно попробовать особые блюда, основную часть угощений повара готовят из свежих морепродуктов. Кроме дегустации авторских блюд вас будет ждать еще множество интересных развлечений. Вы сможете посетить кулинарные мастер-классы и под руководством известных поваров научиться готовить лучшие скандинавские блюда. Еще вас научат правильно выбирать морепродукты и мясо на рынке, а также предложат совершить экскурсии к известным окрестным фермам. Интересные развлечения проводят и для детей, для них всегда работает много палаток со сладостями.

Одним из самых любимых праздников у местных жителей, наступления которого ждут весь год, является Пасха. По случаю этого праздника в городе всегда устраивают недельные каникулы, для местных жителей праздничная программа носит скорее развлекательный, чем религиозный характер. В праздничный день церковь посещают далеко не все горожане, местные жители проводят время с родными и друзьями и наслаждаются любимыми видами отдыха. Обязательной частью пасхальных развлечений является приготовление традиционных блюд. В соответствии с историческими традициями, обязательно готовят вкуснейшие блюда из цыплят, а еще обязательно красят куриные и утиные яйца и дарят их всем близким.

Очень интересный праздник, который имеет исторические корни, отмечают 23 июня. В этот день устраивают торжества в честь Святого Ханса, которого местные жители считают главным покровителем рыбаков. В этот день бывает самая короткая ночь в году, по сложившейся исторической традиции в вечернее время обязательно разводят большие костры. Раньше местные рыбаки сжигали на них свои старые лодки, чтобы привлечь удачу и отдать с почестями свою главную ценность святому покровителю. Сейчас местные жители тоже соблюдают много интересных исторических традиций, праздничные программы обязательно сопровождаются выступлением фольклорных коллективов. Вы сможете послушать старинные песни, а еще научитесь плести красивые венки из полевых цветов.