Küche von Kobe für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Kobe ist der Geburtsort der weltberühmten Delikatesse - Marmoriertes Rindfleisch. Diese Fleischsorte ist die teuerste der Welt und kann nur hier probiert werden. Es ist verboten, dieses Fleisch aus Japan zu exportieren, obwohl es in vielen Ländern der Welt Analoga gibt. 'Kobe' -Rindfleisch wurde 1983 offiziell als Warenzeichen eingetragen. Heute können Sie in den besten Restaurants der Stadt das unglaublich zarte Fleisch mit den dünnsten Linien an intramuskulärem Fett probieren.

In Japan werden spezielle Rassen von Kühen gezüchtet, deren Fleisch einzigartige genetische Eigenschaften aufweist. Nur wenn die strengen Regeln für die Pflege von Kühen eingehalten werden, kann deren Fleisch „gut marmoriert“ werden. Für Tiere gelten lebenslang besondere Bedingungen. Die Kosten für Elite-Rindfleisch betragen ungefähr 150 USD pro Kilogramm, und es ist unmöglich, solches Fleisch in regulären Läden zu kaufen.

Eine großartige Möglichkeit, die anderen gastronomischen Traditionen von Kobe kennenzulernen, ist ein Spaziergang durch die lokalen Lebensmittelmärkte und der Besuch von Messen, die fast jeden Monat in der Stadt stattfinden. Auf den Märkten kann man viele beliebte, aber billige Alltagsgerichte der Einheimischen probieren. Gegrillter Mais, gebratene Calamari- und Garnelenspieße, traditionelle Nudelgerichte und Rührei mit Meeresfrüchten - all diese Gerichte sind recht günstig. Die beliebtesten Desserts bei Einheimischen sind frisches Obst. Sie werden einfach in Scheiben geschnitten, dann am Spieß aufgereiht und als fertiges Dessert verkauft. Manchmal haben solche Obststände Schokoladenfontänen, so dass jeder seine Fruchtportion mit duftender Schokolade ergänzen kann. Copyright www.orangesmile.com

Kobe wird Fans von Sushi und Sashimi ansprechen, die aus den frischesten Meeresfrüchten zubereitet werden. Jedes lokale Restaurant bietet eine reichhaltige Auswahl an Fischgerichten und die beliebteste Beilage ist gekochter Reis. Die Auswahl an Fleischgerichten ist ebenso umfangreich. Neben erstklassigem Rindfleisch können Sie auch erschwingliche Hähnchen- und Schweinefleischgerichte probieren. Eine recht beeindruckende Portion Fleisch mit Reis oder Nudeln kostet nicht mehr als 5 US-Dollar. Eine der beliebtesten Köstlichkeiten von Touristen ist 'Unagi' - gegrillter Aal, der traditionell mit einer speziellen süßen Soße serviert wird.

In Kobe gibt es Restaurants auf verschiedenen Ebenen. Um die besten regionalen Köstlichkeiten zu probieren, besuchen Sie das Steak Aoyama. Hier werden marmorierte Rindersteaks, viele interessante Gerichte aus frischem Gemüse sowie seltene Meeresspezialitäten serviert. Alle Gerichte in diesem Restaurant werden nach einzigartigen Rezepten des Autors zubereitet.

Kobe Beefsteak & Grill Meriken Hatoba positioniert sich als Steakhouse, so dass seine Speisekarte auf Fleischgerichten basiert. Köche bereiten einen Großteil der Gerichte über offenem Feuer zu, sodass sich der Geschmack als etwas ganz Besonderes herausstellt. Einige Arten des Elite-Fleisches können sogar roh verzehrt werden. Das Restaurant wird auch Vegetarier ansprechen, da es fantastische Gemüsegerichte serviert.

Bei einem Besuch im Bistrot Cafe de Paris können Sie die Verkostung von Fleisch abwechseln. Dieses französische Restaurant zeichnet sich durch ein elegantes europäisches Design aus. Die Speisekarte des Restaurants umfasst die beliebtesten französischen Gerichte. Es serviert perfekt gekochten Fisch, die besten französischen Käseplatten, und lädt die Gäste ein, die Salate der Originalautoren zu probieren. Das beliebte Restaurant bietet eine reichhaltige Weinkarte.

Eines der beliebtesten Cafés der Stadt ist Nishimurakohiten. Es ist in Übereinstimmung mit den schönen Traditionen der letzten Jahre dekoriert. Der Cafésaal ist mit massiven antiken Holzmöbeln eingerichtet und mit erlesenen Stoffen dekoriert. In solch einer besonderen Umgebung kann man ein unvergessliches romantisches Abendessen arrangieren, Hausspezialitäten genießen und feine Desserts probieren.

Das Freundlieb Cafe wird Fans der klassischen europäischen Küche empfohlen. Eine riesige Auswahl an Gemüsesalaten, knusprigen Toasts, Fischgerichten und frischen Meeresfrüchten, Obstdesserts und erfrischenden Getränken - das beliebte Café eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Last but not least zeichnet es sich durch günstige Preise aus, die viele ausländische Touristen anziehen.

Das auf regionale Küche spezialisierte Kobe Plaisir ist eines der teuersten und renommiertesten Restaurants der Stadt. Eines der Hauptmerkmale des Restaurants ist, dass viele Gerichte direkt vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Das Kochen exquisiter Köstlichkeiten, einschließlich des berühmten Marmorrindfleisches, wird zu einer echten Show. Als Ergänzung zu den Gerichten wird den Besuchern eine große Auswahl an Weinen aus verschiedenen Ländern der Welt sowie stark alkoholische Getränke angeboten. Trotz eines hohen Preisniveaus ist Kobe Plaisir immer voll.