Gurmeler için Karaçi mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Pakistan’ın ulusal mutfağı, Arap ve Hint mutfağının özelliklerini bir araya getiriyor; bu nedenle hamur işleri, kurutulmuş meyveler ve et yemekleri, çeşitli baharatlarla birlikte bölgedeki temel yemekler. Karaçi, yaklaşık 20 milyon nüfusu ile dünyanın en büyük megalopolislerinden biridir. Bu nedenle şehirde fast food zincirleri çok yaygın, ancak otantik mutfağı olan daha küçük restoranlar var. Ayrıca, şehrin küçük ve sessiz yaya caddelerinde yoldan geçenlerin önünde yemek pişiren daha küçük açık hava kafeleri var. Kural olarak, bu kafeler genellikle taze gözleme ve kebap sunar.

Pakistan’ın çoğu bölgesinde domuz eti bulmakta zorlanacağınızdan bahsetmek önemlidir. Bu sınırlama, ülkede birçok Müslüman insan olduğu gerçeğiyle bağlantılı. Ancak pek çok turist, yerel yemek yerlerinin sığır eti, tavuk, koyun eti ve keçi gibi çeşitli et türleri kullandığından bile farketmeyebilir. Et, sebze ve baharatlı soslu gözleme, şehirdeki en popüler hızlı yemek ve tipik bir yerel “fast food”. Baharatlar söz konusu olduğunda, köri ve farklı biber türleri, özellikle de acı biber, burada en popüler olanlardır. Sebzeler ülkede tipik bir garnitürdür, ancak yerel şefler fasulye ve irmik de kullanabilirler.

Kuşkusuz Biryani, gezginlerin Karaçi’de deneyebileceği çok ilginç ve sıradışı bir yemek. Bir bakışta pilavı andıran ikinci bir yemektir. Ayrıca pirinç, et ve sebzeler içerir. Bununla birlikte, Biryani ayrıca özel yumuşak ve kremsi bir tat veren yoğurt da içerir. Bu arada, kentte farklı restoranlarda yemek farklı tadabilirsiniz. Bu, kullanılan farklı baharatlardan dolayı olur - her Pakistanlı aşçı, farklı oranlarda karıştırılmış kendi baharat setine sahiptir. Bu özelliğinden dolayı, aynı tadı veren yemekleri bulmak zor. Tarif aynı olsa bile, her yemeğin kendine özgü aroması ve tadı olacaktır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Karaçi’de hemen hemen her yerde mevcut olan çeşitli flatbreadlerden bahsetmemek yanlış olur. Yassı çubuklar çeşitli şekillerde pişirilebilir; farklı un, soslar, baharatlar ve garnitür içerebilirler. Taze yapılmış yassı çubuklardan oluşan hoş bir koku, şehirde sayısız alıcının ilgisini çekecek şekilde belirgindir. Yerel ekmeği ayrı bir yemek olarak ve diğer ürünlerle birlikte deneyebilirsiniz. Her iki durumda da, geleneksel Pakistan düzlüklerinin sıradışı tadıyla hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Şu anda, Pakistan’da alkol ile ilgili sınırlamalar var. Sadece özel mağazalardan satın almak mümkündür. Bununla birlikte, turistler Karaçi’de birçok ilginç ve orijinal içkiyi deneyebilir. Örneğin, şehirde çok sayıda çay evi var, çünkü halk bu sıcak ve kokulu içeceğin hayranları. Farklı çay evlerinde servis yöntemleri farklı olabilir. Çay baharat, ot, meyve, süt ve çok fazla şeker içerebilir. Lassi, bölgede de yaygın olarak görülen sıra dışı bir içecektir. Yoğurt, kıyılmış sebzeler, şeker ve tuz içerir. Lassi yaz aylarında özellikle popülerdir, çünkü susuzluğun giderilmesinde son derece iyidir.

Tıpkı diğer birçok İslam ülkesinde olduğu gibi, ulusal tatlıların çeşitliliği şaşırtıcı olduğu için tatlı dişler çok heyecanlanacaktır. Çoğu, bağımlılık yaratan sıradışı ve hoş bir tada sahiptir. Barfi, bölgede çok popüler bir tatlıdır. Süt ve çeşitli dolgular içerir. Turistler ayrıca un, şurup ve krema içeren Mitai şekerlerini denemeli; Raita - ikinci sınıf yemekler ve çeşitli sorbitler, turtalar ve pandispanyalarla birlikte tüketilebilecek kremalı evrensel bir yemek. Tatilciler, yerel Helva’nın havuç, yumurta, fındık ve krema içeren bir tatlı olduğunu unutmamalı.

Kolachi Restaurant, kentin en popüler yemek mekanlarından biridir. Pakistan, Afgan, Asya ve Orta Doğu mutfaklarından çeşitli yemekler sunan otantik bir restorandır. Taze deniz ürünleri ve sulu kebaplar yemek isteyen herkes için doğru yer. Ayrıca, restoran, sahilin muhteşem manzarasını sunan pitoresk bir yerde bulunmaktadır. Menü farklıdır ve farklı konuk grupları için seçenekler içerir. Vejeteryanlar, vejeteryanlar, glütensiz yiyecekler ve Müslümanlar için uygun Helal yiyecekler için uygun yemekler var.

BBQ Tonight, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için eşit derecede uygun olan popüler bir kafedir. Şehrin huzurlu bir bölgesinde hizmet veren bu kafe, arkadaşlarla ve iş ortaklarıyla toplantılar için mükemmel bir seçimdir. Geleneksel Pakistan ve Afgan mutfağının birçok yemeğini denemek, usta aşçıların mangal yapmasını veya açık ateşte pişirilmiş eti denemelerini görmek için mükemmel bir yer. Bu cafenin büyüleyici tasarımı dinlenmek ve hoş bir yemeğin tadını çıkarmak için mükemmeldir. Menüde vejeteryanlar, Helal yiyecekler ve glütensiz yiyecekler için yemekler bulunur.