Гурманам: рестораны и кафе Варны. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Варна может похвастаться обилием гастрономических заведений, ресторанчик и кафе на любой вкус без труда сможет подобрать любой гурман. Одним из лучших ресторанов города считается Godzila, основу меню которого составляют оригинальные салаты и нежнейшая пицца. В теплое время года перед рестораном оборудуют красивую веранду, а зимой посетители могут устроиться в уютном зале, который также отличается интересным декором.

Весьма необычным заведением является ресторан Mr Baba, который находится недалеко от южного пляжа. Местом его расположения стал красивый корабль, специализируется Mr Baba на приготовлении блюд из морепродуктов. Посетители могут устроиться в уютных каютах, а палуба корабля великолепно подойдет для организации торжественных мероприятий. Поклонникам индийской кулинарии понравится ресторан Indian Tandori, который отличается не только прекрасным меню, но и высоким уровнем обслуживания. Часть столиков ресторана сервируется в прекрасном летнем саду, Indian Tandori смело можно назвать самым романтичным заведением Варны.

Открытие стильного ресторана Le Baron состоялось в конце 2008 года, с тех пор он покорил сердца тысяч гурманов. Основу меню составляют блюда итальянской кухни, среди приставленных угощений немало авторских кулинарных шедевров. Одних лишь салатов посетителям предложат более сорока видов, а приготовленные по особому рецепту пицца и паста и вовсе заслуживают наивысших похвал. Что касается оформления интерьера, то здесь также стоит отметить весьма оригинальный подход. Зал стилизован в стиле модерн, его уютная атмосфера прекрасно располагает к отдыху. Копирайт www.orangesmile.com

Для отдыха большой компанией прекрасно подойдет паб London Pub Taifun, который по оформлению напоминает классическое английское заведение, так уважаемое любителями пива. Помимо обилия напитков и экзотических коктейлей паб может предложить своим гостям огромный выбор закусок и фирменных блюд. Здесь можно заказать и запеченную рыбу с жареным картофелем, и различные салаты, и традиционные для подобных заведений легкие закуски. Летом посетители London Pub Taifun могут устроиться на открытой веранде, в просторном зале также свободно может разместиться большая компания гостей.

Ценителям пенного напитка нельзя оставить без внимания пивной ресторан Viking. Несколько десятков сортов пива, лучшие сорта коллекционных вин, а также обилие угощений и мясных деликатесов – все, что нужно для полноценного отдыха после насыщенного экскурсиями дня. Несмотря на специфику заведения, Viking станет отличным местом для семейного отдыха. Маленьким посетителям предлагают отдельное меню, также в ресторане есть специальный зал для детей.

Национальная кухня Варны основана на сезонных овощах, здесь широко распространены молочные продукты, а еще национальные рестораны порадуют многообразием сытных мясных блюд. Многие национальные блюда в Варне принято есть в определенный сезон, распространенными летними блюдами являются «таратор» и «снежанка». Так называют популярные варианты легкого холодного супа, главным компонентом которого является натуральный йогурт. В супы могут добавлять самые разные виды сезонных овощей и зелени, в каждом ресторане их непременно готовят по особому фирменному рецепту.

Наиболее актуальным зимним блюдом является «боб чорба» - наваристый суп из фасоли, которые многие сравнивают с традиционным венским гуляшом. В этот вид супа могут добавлять фасоль самых разных сортов, от чего тоже во многом зависят его вкусовые качества. Обязательным компонентом супа является мясо, которое тоже могут добавлять в самых разных вариациях. Наиболее распространенным вариантом является суп с тефтельками или домашней колбасой, а более оригинальные варианты супа готовят с беконом и копченым мясом.

В национальных ресторанах Варны посетителям предложат огромный выбор интересных закусок, которые тоже готовят преимущественно из сезонных овощей и продуктов. Интересной закуской является «сарми» - завернутая в виноградные листья начинка. Существуют самые разные варианты сарми, от овощных и постных, до очень сытных мясных, в некоторых ресторанах вместо виноградных листьев используют листья молодой капусты.

Любителям мясных блюд в ресторанах Варны предложат огромный выбор оригинальных блюд, приготовленных в печи. Мясо здесь запекают в особом виде керамической посуды, самый популярный вариант приготовления мяса предполагает длительное тушение в печи. Распространенным вариантом мясного блюда является «грювеч» - блюдо в горшочке из мяса, картофеля, помидоров, перца и других овощей. Чаще всего этот вариант блюда готовят из баранины, чтобы мясо стало максимально сочным и нежным, его тушат в печи в течение нескольких часов. На десерт в национальных ресторанах обязательно стоит заказать пироги из слоеного теста, которые могут быть сладкими, так и несладкими.