Гурманам: рестораны и кафе Констанцы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Выбрать среди ресторанов Констанцы лучшие не так просто, обнаружить привлекательные гастрономические заведения можно буквально на каждой улице. Для знакомства с особенностями национальной кулинарии как нельзя лучше подойдет ресторан La Fattoria. Все блюда повара готовят по классическим рецептам, в меню представлен широкий выбор блюд из морепродуктов и овощных гарниров, а винная карта включает популярные европейские вина и напитки местного производства.

В городе найдутся рестораны для ценителей различных кулинарных направлений, поклонники итальянской пасты и ризотто могут посетить ресторан Marco Polo. Он отличается не только превосходным выбором блюд итальянской кухни, но и красивым оформлением интерьера. В меню Marco Polo буквально каждую неделю появляются новые блюда, поэтому каждый поход в ресторан может стать неповторимым. Для семейного отдыха подойдет ресторан континентальной кухни New Pizzico, посетителям с детьми здесь предоставляется отдельное меню. В дневное время в ресторане часто предлагают специальные бюджетные обеды, а по вечерам можно попасть на премьеру очередного фирменного блюда.

В живописном районе располагается ресторан Reyna, основу меню которого составляют блюда румынской и средиземноморской кухни. Днем здесь всегда царит спокойная атмосфера, ресторан подойдет для проведения деловых встреч. Благодаря широкому спектру цен блюда в ресторане Reyna смогут выбрать и экономные путешественники, и поклонники экзотических угощений. По оформлению ресторанчик Cafe напоминает уютный бар. Здесь можно заказать кружку любимого пива или продегустировать вино местного производства, а также насладиться фирменными блюдами: морепродуктами и овощами, приготовленными на открытом огне. При необходимости блюда можно приобрести на вынос. Копирайт www.orangesmile.com

Ценителям средиземноморской кухни понравится и ресторан La Scoica, который помимо разнообразных угощений может предложить своим гостям интересную развлекательную программу. Пиццерия Pizza Hut также входит в число самых известных и посещаемых гастрономических заведений Констанцы. Популярное итальянское блюдо здесь готовят более чем в двадцати вариациях, а в дополнение к любимой пицце предлагают заказать вино и различные прохладительные напитки. Среди ресторанов турецкой кухни можно рекомендовать Oz Demir, каждый день здесь собираются любители мясных блюд, восточных сладостей и настоящего турецкого кофе.

Основой традиционной кухни Констанцы остаются блюда из морепродуктов и овощей, в портовом городе на протяжении сотен лет добывают десятки сортов рыбы, моллюсков и ракообразных. Здесь готовят великолепные супы с рыбой, можно попробовать морепродукты, приготовленные на гриле и массу других интересных блюд из даров моря. Не обделено региональное меню и мясными блюдами, в ресторанах готовят интересные варианты жаркого из баранины и свинины, а еще доступные по цене блюда из мяса курицы.

В местных ресторанах обязательно стоит попробовать традиционные салаты, некоторые из них являются очень сытными и вполне могут заменить основное блюдо. Отличным примером является салат «Констанца», главным компонентом которого является картофель, его вполне можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления салата понадобится 4 средних картофелины, зеленые бобы в стручках (100 г), 1 стебель сельдерея, 4 средних помидора и салями (100 г). Для приготовления соуса необходим мясной бульон (125 г), горчица (0,5 ч.л.), уксус (3 ст.л.), 1 луковица репчатого лука, соль и перец.

Картофель необходимо отварить в мундире, очистить и порезать на кружочки. Бобы несколько минут бланшируют в подсоленной воде, сельдерей и помидоры нарезают кубиками. Все компоненты необходимо перемешать в салатнице. Для приготовления соуса все ингредиенты смешивают до получения однородной массы, соль и перец добавляют по вкусу. Салат подают порционно, украсив колбасой и заправив соусом. Такой простой и оригинальный салат можно попробовать буквально в любом ресторане Констанцы, некоторые повара готовят его по особым авторским рецептам и добавляют другие необычные компоненты.

Одними из самых популярных блюд у гостей курорта остаются ассорти из морепродуктов. Обычно на большом блюде подают различные виды мидий, кольца кальмара, креветок и других ракообразных. Готовят морепродукты очень просто – отваривают в подсоленной воде до готовности с добавлением различных специй. Самые популярные рестораны, которые специализируются на приготовлении морепродуктов, стоит искать у побережья. Во время отдыха в ресторанах традиционной кухни обязательно стоит попробовать популярные румынские вина, некоторые их сорта производят на заводах в непосредственной близости от курорта. Местные жители являются и большими любителями пива, которое тоже подают во всех ресторанах и барах.