OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Ташкент

Гурманам: рестораны и кафе Ташкента. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Tashkent В городе распространены рестораны национальной, русской, европейской и восточной кухни, посещение которых обязательно станет приятным дополнением к отдыху. Путешественникам, которые пожелают попробовать самые популярные блюда узбекской кухни, стоит прогуляться по территории Старого города. Именно здесь располагаются самые популярные национальные ресторанчики, в которых угощения готовят по старинным рецептам. В таких ресторанах можно попробовать хрустящую самсу, настоящие кебабы и шаурму, а в дополнение к блюдам гостям национальных ресторанов обязательно предложат чашечку ароматного чая.
Столица Узбекистана является прекрасным местом для проведения отпуска со всей семьёй. Причина проста: здесь можно обнаружить массу интересностей для каждого члена семьи — город поражает … Открыть
На территории исторического района действует немало привлекательных домашних ресторанчиков, где помимо вышеозначенных блюд можно попробовать настоящий узбекский плов. В современных районах представлены гастрономические заведения всех возможных направлений, среди ресторанов Ташкента немало фешенебельных заведений.
Очень приятным заведением является ресторанчик «Сити Гриль». Здесь можно попробовать фирменный грибной суп, восхитительные рулеты из говядины и массу интересных свежих салатов, а дополнить заказ можно бокалом любимого вина. Фирменными блюдами ресторана «Караван» считаются манты, запеченная в фольге курица и заварные пирожные, а приверженцы диетического питания смогут оценить отменный суп из шпината. В ресторане представлен достойный выбор национальных угощений и всегда царит очень радушная атмосфера. Копирайт www.orangesmile.com
Уважительное отношение к людям старшего поколения и гостеприимство – вот главные национальные черты современных жителей Ташкента. Несмотря на то, что за сотни лет жизненный уклад коренного … Открыть
Поклонникам мясных блюд придется по душе ресторан «Джуманджи». Выбор изысканных мясных блюд здесь просто огромный. Приготовленный на жаровне стейк, оригинальные мясные рулеты с грибным соусом и популярные блюда в стиле «фьюжн» удивят даже самых разборчивых клиентов. На десерт обязательно стоит заказать мороженое с фруктами. Продолжить знакомство с особенностями национальной кухни можно в ресторане «Афросиаб». Среди его фирменных угощений плов и шашлык, а также шурпа и другие национальные угощения. Вегетарианцам в ресторане предлагают отдельное меню, выбор овощных блюд здесь тоже очень большой. Среди других популярных заведений стоит упомянуть ресторан «Грузинский дворик». Здесь готовят лучшие в городе хенкали и хачапури, а истинные поклонники данного кулинарного направления смогут попробовать сациви, ткемали и мацони, эти блюда здесь готовят по авторским рецептам.
Tashkent Своим главным традиционным блюдом жители Ташкента считают плов, в каждом ресторане непременно есть свои особые секреты приготовления блюда. Традиционный плов принято готовить в глубоком казане на медленном огне, обычно его приготовление занимает около трех часов. Для приготовления плова используется лучшая баранина и овощи, а также особые сорта риса. Некоторые повара помимо традиционных приправ могут добавлять в плов особые компоненты, например, изюм или сушеные абрикосы. Самым оригинальным считается плов, в который добавляют небольшие ломтики «казы» - копченой колбасы из конины.
Значительная часть культурных и исторических достопримечательностей Ташкента бесследно утрачена из-за разрушительного землетрясения 1966 года, но городу по-прежнему есть чем удивить … Открыть
Не менее известным традиционным блюдом остаются манты, от традиционных пельменей их отличает то, что манты готовят из рубленого мяса, а не из фарша. Начинка у них получается очень сочной, кроме мяса в нее всегда добавляют небольшие кусочки курдючного сала. Обычно манты готовят на пару, а перед началом приготовления слегка обжаривают на сковороде, чтобы тесто стало хрустящим и плотным.
Statue of Amir Timur in Tashkent В ресторанах Ташкента можно попробовать особый вид шашлыка из баранины, который называется «казан-кабоб». Готовят этот шашлык не на открытом огне, а в специальном казане в кипящем масле, для приготовления блюда требуется не менее двух часов. Для приготовления шашлыка всегда используют ароматные восточные специи, мясо получается очень ароматным и сочным.
Ташкент готов предложить отдыхающим самые разные развлечения и способы проведения досуга. Помимо пеших прогулок по городу и посещения местных рынков туристам доступен достойный выбор … Открыть
Блюда из птицы в региональной кухне тоже распространены довольно широко, отличным примером являются «цыплята табака». Несмотря на то, что блюдо считают традиционным для грузинской кухни, в Узбекистане оно тоже получило широкое распространение. Поджаренные до золотистой корочки цыплята здесь обычно подаются с томатным соусом, стоит такое блюдо в ресторанах Ташкента совсем не дорого.
Любителей сладкого тоже ждет масса интересных сюрпризов, они смогут попробовать особый вид карамели, который называется «парварда». Для приготовления многих сладостей используют особый вид сахара, который называется «нават», этот кристаллизованный сахар сам по себе является распространенной сладостью. На рынках Ташкента обязательно стоит попробовать халву «пашмак», которую готовят на основе сахара и муки. Более сложный десерт называется «нишолда», его готовят на основе яичных белков и сахарного сиропа. Такой десерт является одним из самых популярных праздничных блюд, его всегда готовят в день праздника Навруз.
Эта статья по кухне и ресторанам Ташкента защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Ташкент - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7

Национальная кухня Узбекистана

Одно из знаменитейших узбекских блюд – плов. По легенде, впервые он был приготовлен самим Тамерланом. Известно множество вариаций плова: его готовят с бараньим или говяжьим мясом, приправляют зирой, барбарисом, шафраном, перчат, добавляют в него чеснок или сухофрукты, масло из семян подсолнечника или кунжута. Неизменной остаётся лишь основа: рис, морковь и лук. В приготовлении кушанья участвуют лишь мужчины, сопровождая процесс молитвой и особенным старанием. Плов варят в большом котле – «кагане» − на открытом огне. Процесс создания аутентичного узбекского блюда довольно сложен. Он подразумевает особую подготовку овощей, долгое вымачивание крупы в подсоленной воде, использование специальной смеси масел, многоэтапное варение и томление. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда в Ташкенте

Европа установила рекорд по количеству новых гостиничных номеров

Несмотря на то, что уровень бронирования гостиничных номеров все еще остается далеким от показателей докризисного периода, компании не намерены отступать от поставленных целей. На протяжении всего года специалисты статистической компании STR отслеживают динамику гостиничной отрасли на рынке Европы. Благодаря тщательной работе специалистов удается делать множество прогнозов, позволяющих корректировать и регулировать процессы восстановления сферы. Читать

Ташкент в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Ташкента на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Ташкента

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Ташкента (Узбекистан) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Ташкента, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Ташкенте, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018