OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Грасиоза

Гурманам: рестораны и кафе острова Грасиоса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Грасиоза – место переплетения традиционных кулинарных веяний Португалии и уникальных изобретений местных поваров. При заселении сюда привезли, кажется, все традиционные для португальской кухни блюда, но часть из них на острове просто не прижилась, а еще часть –изменилась до неузнаваемости. И это при том, что на протяжении веков местные жители пробовали готовить и из местных уникальных продуктов. Сегодня кухня острова весьма самобытна, и стоит того, что бы потратить на её изучение время и деньги.
Гарсиоза – не самый большой из островов архипелага, но, тем не менее, здесь можно найти немало возможностей для интересного отдыха вместе с ребенком. Лучше всего селиться с чадом в крупные отели. … Открыть
Туристов из разных стран на Грасиозе немало, так что на острове можно отыскать и привычные европейские блюда вроде пиццы, пасты или гамбургеров. Есть даже суши-бар. Учтите, что для португальцев главным приемом пищи был и остается обед, и в этом плане местные жители не исключение. Так что если вы рассчитываете сидеть до полуночи в ресторане, наслаждаясь вином и очередным местным кушаньем, то учтите, что на практике это осуществить будет трудно. Просто потому, что после десяти местные рестораны, как правило, закрываются.
В сезон можно найти и заведения, работающие подольше, но они рассчитаны исключительно на туристов и отличаются высокими ценам. Здесь традиционно приняты чаевые, но в счет их нигде не включают. Так что будьте готовы оставить официанту примерно 10-15 % от заказа. Начать знакомство с местной кухней можно вместе с bolo lêvedo. Под этим названием скрываются лепешки, которые местные жители часто едят замести привычного европейского хлеба. Боло леведо часто подают и к горячим и холодным блюдам, и к супам. Копирайт www.orangesmile.com
Отправившись на Грасиозу, помните, что местные жители – португальцы, чем невероятно гордятся. Несмотря на долгие соседские отношения с Испанией, здесь очень не любят сравнения с этой страной. Не … Открыть
Впрочем, надо сказать, что bolo lêvedo очень часто выступает и как самостоятельное блюдо. Чаще всего лепешку намазывают вареньем, маслом или медом, и едят как десерт, запивая чаем или кофе. Очень часто как самостоятельное блюдо выступают и местные сыры. Их разновидностей на острове много, и найти то, что понравиться именно вам, легко. Можно заказать тарелку сыров-ассорти опробовать сразу все. Точно стоит отведать мягкого сыра queigo fresco, подают который вместе с соусом из красной паприки pimenta da terra. Блюдо довольно острое, но очень вкусное.
Graciosa Island Хотя на Герсиозе, как и на любом острове, очень много рыбных блюд, мясоедам тут будет, что попробовать. Местные жители в больших количествах выращивают свиней, кур и коров, так что в мясе недостатка нет. Основу горячих мясных блюд составляют всевозможные вариации тушёной свинины. Готовят ее с разными приправами, но вкус в итоге все равно отменный. Можно заказать и жареное мясо с овощами, которое подают на традиционной для острова деревянной посуде. Интересно на вкус и блюдо под названием алкатра, которое состоит из нескольких видов мяса, запеченных в специальном горшочке.
На Грасиозе вам не удастся найти постройки старше пяти с половиной веков. Причина тому очень проста – из-за удаленности архипелага от материка до открытия острова португальскими мореплавателями … Открыть
Не стоит проходить мимо очень вкусной курицы пири- пири. Местные повара очень любят тушеные фаршированные перцы с различными начинками. Готовят их и с мясом, и с рыбой, и с овощами. Необычным блюдом является маринованная свиная печень. Тем же, кто интересуется экзотикой, может понравиться местная кровяная колбаса. Подают на острове и вполне привычные европейцам стейки, и просто куски мяса, запеченного с сыром. Входит мясо и в состав нескольких первых блюд, причем не только в качестве основы для бульона, но и в роли основного ингредиента для похлебок. Любителям первого понравиться и рыбная похлебка, и вегетарианский кислый суп из овощей или суп с капустой и мясом.
Закономерно, на острове в больших количествах готовят блюда из рыбы. Тот же тунец, который имеет здесь необычное красное мясо, входит в состав подавляющего большинства салатов и рыбных ассорти. Вкусны жареный угорь, запечённая треска, маринованная кефаль. Оригинальны и кальмары с беконом. Вариаций приготовления одного и того же обитателя моря может быть очень много. Осьминога и тушат в вине, и запекают с овощами, и жарят вместе с рисом. Большой популярностью пользуются блюда из креветок, лапушей и морских желудей. Не упустите возможность попробовать пателлу, которая мало где водится за пределами Грасиозы.
Несмотря на то, что Грасиоза – не самое известное место среди европейских любителей активного отдыха, тут есть чем заняться и помимо осмотра местных достопримечательностей. Например, на острове … Открыть
На десерт можно заказать мороженое с лимоном, банановый или ананасовый пудинг, мусс из клубники, рулет из апельсинов, да и просто ассорти из фруктов. Есть и более калорийные десерты вроде шоколадных пирожных Кейжандаш ди Грасиоза или слоеных пончиков. Запить сладости можно местным чаем, кофе или фрешами из маракуйи, апельсина или ананаса. Из алкогольных напитков пристального внимания заслуживают вина с островных виноделен, которые не экспортируются за пределы Грасиозы, ликер Анжелика и местный бренди Агуарденте. Необычны на вкус и местные коктейли, готовят которые обычно с добавлением тропических фруктов.
Эта статья по кухне и ресторанам острова Грасиоса защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Грасиоза - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Авто на OrangeSmile Аренда на острове Грасиоса

Отелям ОАЭ теперь выдают сертификаты на приготовление кошерных блюд

Курортный отель расположен у самого побережья Персидского залива, в распоряжение своих гостей он предоставляет огромный частный пляж, протяженность которого составляет 1 300 метров. На территории отеля работает 14 ресторанов, каждый из которых специализируется на особом гастрономическом направлении. Одним из наиболее популярных у гостей отеля является ресторан Sayad, визитной карточкой которого стали блюда из редких морских деликатесов. Читать

Остров Грасиоза в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Грасиоса на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей острова Грасиоса

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Грасиоса (Португалия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Грасиоса, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на острове Грасиоса, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018